[過去ﾛｸﾞ] 有名ラーメン屋でも化学調味料を使ってると判明（画像あり） [144189134] (174ﾚｽ)
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2: グロエオバクター(SB-iPhone) [US] [s] 2021/08/30(月)19:40 ID:iW35IgiD0(2/3) AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
ワラタw
3: グロエオバクター(SB-iPhone) [US] [sa] 2021/08/30(月)19:41 ID:iW35IgiD0(3/3) AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
うまそう
4: ユレモ(SB-iPhone) [US] 2021/08/30(月)19:41 ID:sj5LKefQ0(1/2) AAS
ワロタｗ
5: アルマティモナス(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:41 ID:wcKmmDql0(1) AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
ウマミ
UMA味
6(1): アルテロモナス(山形県) [FR] 2021/08/30(月)19:41 ID:nhnfcHkj0(1) AAS
味の素って高くね？
7: ユレモ(SB-iPhone) [US] 2021/08/30(月)19:42 ID:sj5LKefQ0(2/2) AAS
>>6
安いやろ
8: フィンブリイモナス(日本のどこかに) [RU] 2021/08/30(月)19:42 ID:4SZRsMnz0(1) AAS
グル塩嫌なら家で食ってろ
9: デスルフロモナス(神奈川県) [CA] 2021/08/30(月)19:42 ID:1eebojT60(1) AAS
美味しいから仕方ない
10(3): スピロケータ(兵庫県) [US] 2021/08/30(月)19:43 ID:NjouErfm0(1) AAS
でも無化調の店は不味いからなぁ
11: セレノモナス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:43 ID:zBup8ESG0(1) AAS
うまいんだから仕方ない
12: ネンジュモ(栃木県) [TW] 2021/08/30(月)19:43 ID:6OfiOJ9Y0(1) AAS
うどんスープの素とかなら良かったのに…
13: レンティスファエラ(やわらか銀行) [US] 2021/08/30(月)19:44 ID:yhUYkCPF0(1) AAS
グルタミン酸
14(2): デスルフレラ(千葉県) [FR] 2021/08/30(月)19:45 ID:xiu9cD+S0(1/2) AAS
今でもあるけど20年前にバイトしてたラーメン屋は使ってなかったな
全国ランキングは常に首位だった
15(1): デロビブリオ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:46 ID:fVYbmBPl0(1/2) AAS
化調の旨味は侮れない。昔みたいに石油系からの合成じゃないんだから、入っててもいんじゃね？
16: ヒドロゲノフィルス(大阪府) [ﾇｺ] 2021/08/30(月)19:46 ID:PEj8w6I30(1) AAS
ラオタが情報食ってるてのがわかりわ
17: ホロファガ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:46 ID:FT/JGly20(1) AAS
>>10
そうなんだよね
18: フラボバクテリウム(神奈川県) [US] 2021/08/30(月)19:47 ID:3rG+OfRH0(1) AAS
>>15
まだそのガセ信じてるの？
19: ビフィドバクテリウム(東京都) [JP] 2021/08/30(月)19:49 ID:5WdVK50u0(1) AAS
化調をどれだけたけさんつかったが味の決め手やろw
20: アシドチオバチルス(富山県) [BR] 2021/08/30(月)19:49 ID:B3H5y+Ue0(1) AAS
使ってあると舌がピリピリするんだよなぁ
21: エアロモナス(東京都) [JP] 2021/08/30(月)19:49 ID:EwwwNbuz0(1) AAS
100％使ってるぞ
キッズ騙すのちょろい
22: フランキア(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:50 ID:jqxoLRHZ0(1/2) AAS
>>14
なんの全国ランキングだろう
23: アキフェックス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)19:51 ID:btwxIeYJ0(1) AAS
ラヲタはラーメンじゃなくて情報を食ってるんだって偉い人がゆってた
24: ヴィクティヴァリス(大阪府) [CN] 2021/08/30(月)19:51 ID:TQAgvvOZ0(1) AAS
どうせブラインドテストしても入ってるか入ってないかわからんくせにそう言う単語だけ使いたがる厨二病みたいな連中
25(1): ネイッセリア(茸) [CN] 2021/08/30(月)19:52 ID:kumMgmeG0(1/3) AAS
>>14
使ってねぇわけないから心配すんな
秘伝のタレの中にちゃんと入れてあるわ言わないだけで
26: カテヌリスポラ(群馬県) [US] 2021/08/30(月)19:52 ID:maYouKW00(1) AAS
ラーメンヲタは味覚障害
27: ヴィクティヴァリス(東京都) [CN] 2021/08/30(月)19:53 ID:0Pv5Gugp0(1) AAS
【動画あり】性の先進国スウェーデンやべぇぇ！地上波のTV番組で10代少女にウーマナイザーを体験させるｗｗｗｗｗ
外部ﾘﾝｸ[html]:adsop.ciprianman.net
【朗報】村上佳菜子さんの水着姿、結構抜ける・・・
外部ﾘﾝｸ[html]:adsop.ciprianman.net
28: ナトロアナエロビウス(東京都) [HU] 2021/08/30(月)19:53 ID:N6IrBDP50(1) AAS
グルエース
29: パルヴルアーキュラ(岡山県) [US] 2021/08/30(月)19:54 ID:yLbMZ8X30(1) AAS
>>10
それな、結局そういう事だよな
30: イグナヴィバクテリウム(埼玉県) [JP] 2021/08/30(月)19:55 ID:QB2DdkeV0(1) AAS
ラーメンハゲも認めてるじゃん
31: カンピロバクター(福岡県) [US] [age] 2021/08/30(月)19:57 ID:lEAhGqNS0(1) AAS
塩タップリ味の素タップリだから
汁全部飲んじゃ駄目だぞお
32(1): キロニエラ(庭) [FR] 2021/08/30(月)19:58 ID:LZJZgoUL0(1) AAS
もう化調の味に慣れすぎて使ってない店の味ってお湯に醤油入れただけみたいに感じる
33: カテヌリスポラ(北海道) [KR] 2021/08/30(月)20:00 ID:KypwlybR0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:gyoumuyo-ramen-soup.com
34(1): デスルフレラ(千葉県) [FR] 2021/08/30(月)20:00 ID:xiu9cD+S0(2/2) AAS
>>25
いやいや使ってねえ
いたの厨房だし仕込み全部知ってる
35: メチロコックス(神奈川県) [KR] 2021/08/30(月)20:00 ID:apzWqXQd0(1) AAS
むしろラーメン屋で使ってない店なんてあるのか？
36: ハロプラズマ(愛知県) [JP] 2021/08/30(月)20:01 ID:jrCIEqx30(1) AAS
何十年前の画像だよｗ
37: フラボバクテリウム(SB-Android) [DE] 2021/08/30(月)20:01 ID:H7VkmQ420(1) AAS
美味けりゃなんでもいいだろ
健康気にするんならそもそもラーメン食わねえよ
38(1): バークホルデリア(茸) [US] 2021/08/30(月)20:02 ID:1hopSSz40(1/2) AAS
>>32
そういう味のわからない奴が食べログやグーグルで暴れてるんや。
39: アキフェックス(徳島県) [US] 2021/08/30(月)20:02 ID:udWeYL2f0(1) AAS
コイのエサだと！
40: カルディオバクテリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)20:02 ID:YgpdVJ+E0(1) AAS
近年化調無添加を売りにしてる店あるけど
大概タンパク加水分解物使ってるから
41: コリネバクテリウム(福島県) [US] 2021/08/30(月)20:03 ID:KMyoVuTY0(1/3) AAS
味の素とか家には置いてないけど、家にある調味料、食品いろんなものに入ってるし
もう化調に舌が慣れ過ぎてると思う
家庭菜園の枝豆も夏の間食い続けてるけど、塩だけでうまいのは数日くらいで
少しとうが立って甘みが少なくなったのに、塩＋鼻くそほどの昆布茶（アミノ酸含有）を
混ぜるだけで、家の者どもの食いつきがよくなる
化調すげえ
42(2): ミクロモノスポラ(東京都) [BR] 2021/08/30(月)20:03 ID:x3d2WHPJ0(1) AAS
ラーメンには使ってもいいけどチャーハンにまで使うなよ
全部同じ味になるから
43: シュードアナベナ(東京都) [CN] 2021/08/30(月)20:04 ID:/KA1oVxf0(1) AAS
味の素とハイミーはどう使い分けるの？
44: シトファーガ(兵庫県) [CA] 2021/08/30(月)20:05 ID:Z8lyTtAJ0(1) AAS
せ、芹沢サン…！
45: グリコミセス(栃木県) [US] 2021/08/30(月)20:05 ID:bPP5b+nK0(1/3) AAS
味の素の原材料ってサトウキビじゃないの？それが何か問題でも？
46: ストレプトスポランギウム(北海道) [RO] 2021/08/30(月)20:06 ID:ffhcUGhP0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www.fuji-foods.co.jp
47(1): クトニオバクター(神奈川県) [US] 2021/08/30(月)20:07 ID:yZfbNQqm0(1) AAS
無化調かどうかを知るには店側がそう公言しない限りわからなくね？
48: ヒドロゲノフィルス(東京都) [GB] 2021/08/30(月)20:07 ID:wl+R4OQ/0(1) AAS
うちのは使ってない
49: フランキア(東京都) [US] 2021/08/30(月)20:08 ID:feo8tGnG0(1/8) AAS
>>42
安い中華屋でチャーハンに化調使ってない店なんて存在しないだろ
いいんだよ、別にそれで
50: ヴェルコミクロビウム(茸) [DK] 2021/08/30(月)20:08 ID:sNaFs5Xq0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
51: パスツーレラ(SB-iPhone) [CN] 2021/08/30(月)20:09 ID:5e80LP/X0(1) AAS
うま味調味料は問題ないけど、チェーンの家系ラーメンで醤油とコレの味だけのところは許せない
髄から出たトロミはおろか、ろくな白濁もない
豚骨醤油ってんならもう少し豚骨と向き合えや
52: エリシペロスリックス(ジパング) [US] 2021/08/30(月)20:09 ID:ILJGkSDM0(1/2) AAS
そんな事はニンニクどっさり入れればどうでもよくなる
気にするな
53(1): フランキア(神奈川県) [US] 2021/08/30(月)20:09 ID:w1z+hmL00(1) AAS
オレが子供の頃は、大師橋から六郷橋にかけて強烈な醤油臭がしたもんだ
今はないけど
54: エリシペロスリックス(東京都) [CN] 2021/08/30(月)20:09 ID:Bf+q8skp0(1) AAS
赤坂ラーメンも課長だったからな
ハイミーだった
55: バークホルデリア(茸) [US] 2021/08/30(月)20:10 ID:1hopSSz40(2/2) AAS
>>47
ここはガチ
外部ﾘﾝｸ:manmaru.hp4u.jp
56: メチロコックス(神奈川県) [US] 2021/08/30(月)20:11 ID:jEH38W220(1) AAS
>>38
素材の味なんて収穫してすぐじゃないと維持できないのに、旨味の下がった素材をそのまま出すような都内の店とか潰れていいよ。
地方でやれ地方で。
57: カルディセリクム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)20:11 ID:k2b1EYu60(1) AAS
ラーメンはかんすい使う時点で添加物は免れないから、あとはどんな添加物使っても気にするなよ
58: クトニオバクター(茸) [CO] 2021/08/30(月)20:12 ID:tIBSdUO00(1) AAS
俺も冷奴に味の素を小さじ1／2かけて食べてるよ。
59: フランキア(東京都) [US] 2021/08/30(月)20:12 ID:feo8tGnG0(2/8) AAS
>>53
醤油のにおいかな？
自分もわかるぞ六郷に野球に通ってた
甘くて体に悪そうな匂いが川崎側から匂ってくる
そう、味の素の工場だよ
あの匂いは気持ち悪かった
60: デスルフレラ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)20:13 ID:pzo3wrG30(1) AAS
トミーが言ってたけど旨味調味料を使えばいいのに
61(3): ハロプラズマ(ジパング) [US] 2021/08/30(月)20:13 ID:6Nw5Ewsa0(1) AAS
ペペロンチーノなんてオイルとニンニクと唐辛子と潮だけでうまみを引き出せるんだから見習え
62(1): ロドシクルス(徳島県) [EU] 2021/08/30(月)20:13 ID:XAb2hdbu0(1) AAS
化学調味料をヤバい成分合成して作ってるとか思ってそう
63: ネイッセリア(茸) [CN] 2021/08/30(月)20:13 ID:kumMgmeG0(2/3) AAS
>>34
ランキングトップのレシピ100%知ってるなら店出せばいいじゃん。毎年1億円くらい儲かるぞ？
64(2): アルマティモナス(広島県) [US] 2021/08/30(月)20:14 ID:Iz6yhQ9X0(1) AAS
ハイミーは味の素の上位互換って認識で合ってる？
65: グリコミセス(栃木県) [US] 2021/08/30(月)20:14 ID:bPP5b+nK0(2/3) AAS
醤油などの刺々しさが取れてまろやかになるのは確か。
66: アナエロリネア(茸) [US] 2021/08/30(月)20:14 ID:swS5BK6G0(1) AAS
まぁ、美味しんぼが悪い
67(1): コリネバクテリウム(福島県) [US] 2021/08/30(月)20:15 ID:KMyoVuTY0(2/3) AAS
>>61
うまみを引き出すって、ペロペロチンチーノにアミノ酸要素が全くないｗ
68: クロストリジウム(東京都) [CN] 2021/08/30(月)20:15 ID:fK3LWj4g0(1/3) AAS
味の素だけを振り掛けたご飯を食べる
不味い
69: ヒドロゲノフィルス(愛知県) [ﾇｺ] 2021/08/30(月)20:16 ID:6Onx7YxR0(1) AAS
北下シネ
70: ヴェルコミクロビウム(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2021/08/30(月)20:16 ID:lofBGDyb0(1) AAS
>>42
アホかお前は
チャーハン＝グルソーや
71: コリネバクテリウム(大阪府) [EU] 2021/08/30(月)20:16 ID:Dre75uMr0(1) AAS
アル中カラカラかい
72: エントモプラズマ(静岡県) [US] 2021/08/30(月)20:16 ID:1ccZ86Vw0(1) AAS
おいしんぼかよ
73: フランキア(東京都) [ZA] 2021/08/30(月)20:16 ID:aOfljrVx0(1) AAS
化学調味料って馬鹿にされるけどさー
あれってカツオやら昆布やらシイタケやら出汁のでるモン２０個くらい掛け合わせて味整えてめっさ手間暇かけてつくってんだぜ
そこらの下手な料理屋なんて絶対そこまで拘って仕事してないと思うぞ
だから買えと工場のおじさんが言ってみる
74: クロロフレクサス(岩手県) [US] 2021/08/30(月)20:16 ID:qUi/vuZL0(1) AAS
化学調味料の原材料は普通の植物だし
75: フランキア(東京都) [US] 2021/08/30(月)20:16 ID:feo8tGnG0(3/8) AAS
鯛のあらって安いじゃん、あれで潮汁を作るんよ
塩降って放置した後に熱湯かけて血や鱗をとる
昆布は入れてもいいけど鯛の出汁だけで相当うまい
本当にうまいスープがでるんだが、薄味にして食うと最高
仕上げに味の素を小さじ1/4くらい入れると味がまとまる
76: テルモミクロビウム(千葉県) [US] 2021/08/30(月)20:16 ID:2MqoVLM20(1) AAS
アル中カラカラ〜
77: エリシペロスリックス(神奈川県) [JP] 2021/08/30(月)20:17 ID:WAZdPdOY0(1) AAS
>>10
中華街の中華料理屋のラーメンがまさにそれ
78: スネアチエラ(兵庫県) [US] 2021/08/30(月)20:17 ID:boZq0wf+0(1/2) AAS
出汁入りでない味噌でお味噌汁を作ると本だしとか味の素を入れないと激マズよ
79: グリコミセス(栃木県) [US] 2021/08/30(月)20:17 ID:bPP5b+nK0(3/3) AAS
>>62
うちの親がそう。
森永ヒ素ミルク事件か何かに感化された模様w
80: クロストリジウム(東京都) [CN] 2021/08/30(月)20:17 ID:fK3LWj4g0(2/3) AAS
>>64
賢い主婦の、いの一番
81: テルモミクロビウム(千葉県) [IL] 2021/08/30(月)20:18 ID:0nzwQlLc0(1) AAS
美味しんぼ美味しんぼ言われるけど
包丁人味平ですでに批判されていた
美味しんぼはパクリ
82(2): テルモリトバクター(茸) [MX] 2021/08/30(月)20:18 ID:2Oon8Pmy0(1/3) AAS
ハイミーと味の素の違いが分からん
違う会社から出してるのかと思ったらどっちもAJINOMOTOだし
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