[過去ﾛｸﾞ] ひろゆき氏、「からあげレモン」問題で持論「『かける派』は基本的に頭悪いと思っています」 [爆笑ゴリラ★] (1002ﾚｽ)
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723(1): 2022/03/05(土)02:19 ID:wqmTNMcL0(1/4) AAS
個人で注文した一人前のからあげに
一緒に食事なり酒飲んでる人が
断りも入れずに突然勝手にレモン搾ったら怒っていいけど
大皿料理で運ばれてきたからあげにレモンが添えられていて
誰かが気をきかせてレモン勝手に搾ってくれても
そういう料理だと思って諦めて食べるだけ
むしろレモンかけたい人が添えられているレモンを自分が食べる分だけかけて
省1
795: 2022/03/05(土)02:46 ID:wqmTNMcL0(2/4) AAS
関係ない話するけど
柑橘類の果汁は
果肉の搾り汁だけじゃなくて
皮の油分に含まれる爽やかな香りが重要だから
レモンやすだち、ゆずなんかを料理に搾ってかける際は
皮を下にして果汁が皮を伝わって流れ落ちるように搾るのが理想的
833(2): 2022/03/05(土)03:00 ID:wqmTNMcL0(3/4) AAS
意外といるよ
大皿のからあげにレモンが添えられていて
何の迷いもなく当然のように全体に満遍なくかけて｢どうぞ｣と言う人
ポイントは
それをされて怒っている人や文句言う人を見た事がない
｢俺、レモンかけないのに〜｣｢余計な事すんな！｣｢次から断ってからしてね｣
なんて言ってる人に会った事がない
省1
854(1): 2022/03/05(土)03:10 ID:wqmTNMcL0(4/4) AAS
>>849
揚げたてのケンタッキーフライドポテトチキンにレモンかけたら美味しいと思う
ぬるくなったり冷めたチキンにレモンかけても美味しくないと思う
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