[過去ﾛｸﾞ] 【受験板】宮崎大学【出張所】 (863ﾚｽ)
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826: 2011/02/17(木)00:09 ID:6QRmJqpv0(1) AAS
食用米に発がん性カビ毒＝宮崎大が生産、9人に販売
宮崎大学（宮崎市）は16日、農学部が生産した食用米から発がん性の強いカビ毒「アフラトキシンB1」が検出されたと発表した。
学内で9人に計17袋が販売されたが、これまでに健康被害の報告はないという。
厚生労働省などによると、国産の食用米からアフラトキシンが検出されたのは初めて。
同大によると、検出されたアフラトキシンB1は食品衛生法に定められた規制値の7倍に当たる1キログラム当たり70マイクログラム。
長期的に摂取すると、肝細胞がんを発生させる恐れがある。
時事通信 2月16日(水)21時56分配信
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