包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】  (896レス)
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397
(1): (スフッ Sd1f-qAa2) 02/18(日)01:25 ID:cl6hxr6fd(1) AAS
徳井の出してるこじらせ 包丁 醍醐の包丁より スペックがいいんじゃないですか 売れ行きは はてな ですが
398: (ワッチョイ ff05-eKsg) 02/18(日)02:04 ID:Z/QlbzgC0(1) AAS
>>397
徳井がそんなの出してるのは知らなかった
以前見たつべ動画だと使ってたのはツヴィリングのツインセルマックスのMD67のシェフナイフだったな
ツインセルマックスは旧モデルを所有しててZDP189なんで硬くて良く切れるけど
刃の厚みが結構あって重くヌケの良い包丁とは違うんだよね
半分洋出刃みたいな感じなので今は出番減ってる
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