包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (878ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
99: (ﾜｯﾁｮｲ 9f8b-GpDI) 2023/11/12(日)10:50:23.64 ID:dnVZEcMU0(2/2) AAS
自演ウザい
131: (ﾜｯﾁｮｲ 9f92-XI6K) 2023/11/16(木)22:26:22.64 ID:c8okTYqC0(3/3) AAS
ごめん、みんな戸建ての家庭なんだわ
234: (ﾜｯﾁｮｲ ffff-HxQs) 02/05(月)16:16:51.64 ID:OAoFOM9M0(1) AAS
青紙の割り込みを家族が使ってるけど全然刃のもちがいいね
2週間に1回ぐらい仕上げ砥で研ぐぐらいで十分
たまにソバの薬味用にめっちゃ薄いスライスができる
270: (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-dq9V) 02/08(木)00:59:18.64 ID:ZxIZNH8PM(1) AAS
>>269
具体的にその書き込みをコピペしてください
誤認の確認ができれば謝罪させていただきます
なおIDのみのスレでそのようなやり取りがレスアンカー無しで行われていた場合、お互いの認識の齟齬という可能性が高いです
あなたに向けたレスではないものを取り違えていたりとか、前後に相応の応酬があったとかそんなのですね
401: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM47-3gE6) 02/18(日)08:38:50.64 ID:gJo5hfGYM(1/2) AAS
でも何本もさらしに巻くと様にならないんよなあ
436(2): (ﾜｯﾁｮｲ ff47-tBt5) 02/20(火)10:43:07.64 ID:tMC/k6SA0(2/2) AAS
>>427
ミソノは料理人から評判は良い
理由は刃厚が薄いからモリブデンでも440でもスウェーデン鋼でもよく切れて、研ぎやすいから
よく切れて研ぎやすいは重要だ
510(2): (ﾜｯﾁｮｲ e752-5/Yi) 02/29(木)21:35:15.64 ID:kWrzZunZ0(6/6) AAS
>>508は>>504のことね、念のため。
レベル低すぎて話にならん。
596(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM0f-bwrg) 03/05(火)13:52:45.64 ID:EdojlC2vM(1) AAS
>>594
Gサカイのサイトしか見ないで書いたんでBD1Nの和式包丁は知らんかった、教えてくれてサンクス
だけど正広がMBS-26で作ってるスパイダルコ包丁の数倍の値段がするし、安いのもあるけど台湾製だろ？
あとK390は刃物鋼ってより金型鋼・工具鋼の転用で欧州からの輸入品って点ではスウェーデン鋼と変わらん
それはドイツ産のLC200Nも同じやな
もとから国内に流通していた特殊鋼・工具鋼を流用できただけ
S30Vだけは刃物専用の鋼で米国からの輸入だから事情は知らないがGサカイに作らせるメリットがなんかあったんだろ？すげえ高価だし、コスト的にはやはり専用輸入鋼は割高になるのは事実
608(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0faf-Hejz) 03/08(金)20:50:59.64 ID:2sCvwKZd0(1/2) AAS
出た知ったかブーイモ
798(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4ad6-pV6A) 10/09(水)14:46:47.64 ID:Lw1lm4gV0(1) AAS
>>797
ありがとうですー。
もちろん孔食ではないので赤錆はすぐ落ちたけど
中砥で研いだところ今度は芯材と側材の堺に赤茶のラインが…。
とはいえ実用上問題ないのでＯＫです。
875: (ﾜｯﾁｮｲ 2dfc-6wPR) 11/07(木)11:57:00.64 ID:C9zRzULr0(1) AAS
メジャーな方法を胸を張って答えるって事は
新人さんなんでしょ、新人が増える事はよろこばしい事です
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.460s*