包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (897ﾚｽ)
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638: (ﾜｯﾁｮｲ e7d1-00Iz) 04/28(日)12:39 ID:axAViuht0(1/2) AAS
普段使いの包丁はシンクの上に置きっぱなしでいい
いちいちしまう必要があるのは使用頻度の低いやつだから、少し離れたところに少年ジャンプやコロコロコミックを置いて刺しておけば良い
639(1): (ﾜｯﾁｮｲ bfc0-QbnU) 04/28(日)12:47 ID:p05++6mE0(1) AAS
なんでいい年した大人なのに雑誌がジャンプとコロコロなのよw
640(2): (ﾜｯﾁｮｲ dfae-LKBo) 04/28(日)12:59 ID:4giluSsj0(1) AAS
磁石の包丁ホルダーで壁掛けしてるわ
10本くらい付けられる長いやつ
嫁もこっちの方がいちいちしゃがんで出したり仕舞ったりしなくていいから使いやすいとさ
641: (ﾜｯﾁｮｲ e7d1-00Iz) 04/28(日)13:31 ID:axAViuht0(2/2) AAS
>>639
紙質とかインクの乗りとかが包丁の防錆にいいらしい
ところで訂正する
今は少年ジャンプよりもマガジンの方が厚いのと、さらに言えば月刊少年ガンガンが900ページほどあり雑誌界最厚らしいので包丁の本数が多い人におすすめする
年齢的にちょっとという場合にはアフタヌーンが800ページくらいなのでそちらをどうぞ
642(1): (ﾜｯﾁｮｲ df7f-y8PE) 04/28(日)13:58 ID:dfxJpyWC0(1) AAS
シンクの備え付け包丁スタンドが丈20cmしかないので
丈が22.5cmのニトリ包丁スタンド使ってる。
なにぶん安いので工作精度がイマイチだけどまな板も立てられるし
カエリ取り用の新聞紙もはさめておけてかなり便利。
643: (ﾜｯﾁｮｲ 076c-xj7r) 04/28(日)15:36 ID:b7VJa/TE0(1) AAS
>>640
白金のフレンチ「サーパス」のオーナーシェフでYouTubeでお馴染みの「城二郎」もオススメしてたな
自分もそれ見て真似するようになった
644(3): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-4/KA) 04/28(日)18:33 ID:fA6WaANCd(1) AAS
マグネットで240の出刃いける？
足元に落ちた日には指なんて簡単に飛びそうで怖い。
かと言ってシンク下の備え付けの奴には長さ以前に厚すぎて入らん笑笑
645(1): (ﾜｯﾁｮｲ 07a8-QbnU) 04/28(日)22:25 ID:wmXufsNz0(1) AAS
>>644
試してみて危なそうなら2本にすればええやんけ
646: (ﾜｯﾁｮｲ 27bd-kbOQ) 04/28(日)23:12 ID:+ysqQBdn0(1) AAS
age
647(1): (ﾜｯﾁｮｲ 076c-xj7r) 04/29(月)02:38 ID:eIZ/3Ea50(1) AAS
>>644
そんなデカい出刃何に使ってんだよ
身卸出刃なら分からんでもないが
普通の出刃なら余程特殊な物捌かない限り6寸でほぼ事足りるぞ
648: (ﾜｯﾁｮｲ dff2-kbOQ) 04/29(月)09:19 ID:cy37N/JG0(1) AAS
スクリプト対策
649: (ﾜｯﾁｮｲ 8791-9MeM) 04/29(月)12:59 ID:DzN3LEMU0(1) AAS
知らない人が雑誌にぶっ刺さってる包丁群を見たらドン引きだな
650: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMbb-4KHh) 04/29(月)15:47 ID:+pP/iRyzM(1) AAS
>>637,642,644
けっこうあれ入らんもんなんやな
100均のフルーツナイフ１本でやってるからわからんかったわ
>>640
壁はタイルだわ
吸盤を100均で買おうかなと思ってる
651: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-4/KA) 05/01(水)21:29 ID:wKqlQlgod(1) AAS
>>645
なるほど、サンキュー
>>647
ほぼ手斧みたいな使い方かな。
牛骨も行ける。
652(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8bbd-y+EG) 05/23(木)19:49 ID:1FdYS+BA0(1) AAS
関孫六4000CL（廃番）を入手した。やはりステンレスー鋼クラッドの朱雀（廃番）と柄と口金は同じ。
刀身の仕上げ方は違う。鋼材が同じかどうかは不明だが、
3000CL、10000CC、安土、桃山とも比べてみたい。
653: (ﾜｯﾁｮｲ 9a30-4CY1) 05/23(木)21:06 ID:YXZciPkv0(1) AAS
そんな似たような包丁集めてどうすんの？
654: (ﾜｯﾁｮｲ 9370-ikRv) 05/26(日)19:32 ID:DS+AMjtM0(1) AAS
これ本当に包丁？
剣鉈に見えるけど
655: (ﾜｯﾁｮｲ f1bd-ikRv) 05/26(日)20:31 ID:10r3f0AD0(1) AAS
ゴメン、貼るのを忘れた
外部ﾘﾝｸ:page.auctions.yahoo.co.jp
656(1): (ﾜｯﾁｮｲ 41bd-Av8/) 05/26(日)23:59 ID:ymSDvVtN0(1) AAS
収穫包丁だろ
農家なら予備やバイト用に10本単位で持ってるから
廃業したとこから出たんじゃね
657: (ﾜｯﾁｮｲ 93c1-cFcq) 05/27(月)02:15 ID:V0lVot2G0(1) AAS
>>656
実質鉈だわな
658: (ﾜｯﾁｮｲ c17d-kizQ) 05/27(月)05:38 ID:POwfro+h0(1) AAS
鰹包丁としても使えそう
659(1): (ﾜｯﾁｮｲ 91bb-YgG0) 05/27(月)20:58 ID:bSkqM29G0(1) AAS
>>652
裏山、今の同等品は口金のフェイク巻きがイマイチ
これが刺さる層はニッチなんだろうなとは思うけど、ちょっと手をかける気力があるなら扱いやすさ切れ味の合計大きい良い奴だよなあ
どっかの田舎に眠ってねえかな
660: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-oeLu) [v-g] 06/01(土)00:11 ID:1TJO9CE7M(1) AAS
すすてててててせせ
661: 警備員[Lv.12][芽] (ﾜｯﾁｮｲ 25bd-HpFF) 06/03(月)06:51 ID:aebyYXiz0(1) AAS
>>659
4000CLの中古だったら、メルカリで時折見かける。先週状態の良いのが出品されたが、昨日取り消された。
662: (ﾜｯﾁｮｲ 4102-nWrn) 06/03(月)12:17 ID:o9XF2hyZ0(1/2) AAS
メルカリは廃番品が入手できるのがよいな。
663: (ﾜｯﾁｮｲ 4a9d-hMM5) 06/03(月)15:36 ID:VfKPTHWl0(1/2) AAS
4000CLや4000STいまでも人気だよね。
自分はナガオの武生白2のクラッドが気になってたけど
もう売ってないみたい。
664(1): (ﾜｯﾁｮｲ 41e9-nWrn) 06/03(月)19:14 ID:o9XF2hyZ0(2/2) AAS
白2は正広のMC70シリーズじゃダメなんか？切れ味良かったけどな
ナガオのは正広のOEMぽい気もするが。
665: (ﾜｯﾁｮｲ 4aae-hMM5) 06/03(月)20:54 ID:VfKPTHWl0(2/2) AAS
>>664
おお。正広にもあったとは。どうもありがとうね。
ナガオに関しては藤次郎と酷似するモデルがあるので
フジカトラリー系とかの新潟のメーカーしかチェックしてなかった。
ちなみに自分は正広ではMRS30の別作牛刀をつかってるけど
質実剛健でとてもいい感じ。MC70もとても良さそう。
666(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0330-K5kE) 06/09(日)08:31 ID:CpZ4Qfsl0(1) AAS
藤次郎って値引き禁止してるってホントなの？
刃物屋が言ってたが
667: (ﾜｯﾁｮｲ 8fbf-mRta) 06/09(日)12:21 ID:0MYZvoYI0(1) AAS
>>666
藤次郎のブランド名のは基本定価販売に切り替えてる
ブランド価値の構築だってな
まあ価格的にはそこまでボッタクリでもない
どうしても安く買いたいなら今のところは藤寅作を買えが正解なんだろ
そのうち無くなると思うけどな
668: あぼーん [あぼーん] AAS
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670: (ﾜｯﾁｮｲ ff5d-xov0) 06/14(金)10:43 ID:KCcb8Dj50(1) AAS
安く買えるなら朗報だけど、個々の包丁の価格はどうなんだろう。
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677: (ﾜｯﾁｮｲ 8fbd-tL6r) 06/23(日)18:58 ID:we67kLDr0(1) AAS
終了までお早めに
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684: (ﾜｯﾁｮｲ 2330-lIpH) 07/05(金)19:29 ID:V+rZ0gB70(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
685: (ﾜｯﾁｮｲ 4a4e-YZVP) 07/06(土)12:03 ID:PQZvEDQg0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
686: (ﾜｯﾁｮｲ 87da-42zQ) 07/06(土)13:23 ID:gFV2cKcd0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
687: (ﾜｯﾁｮｲ a5de-W70U) 07/12(金)12:39 ID:FbQpv70j0(1) AAS
完全無欠包丁とはなんぞや
688(1): (ｽｯﾌﾟ Sd03-Sw5Y) 07/13(土)12:32 ID:ySRYeToSd(1) AAS
白一、ZDP189 、この特徴を足した包丁のことです
689: (ﾜｯﾁｮｲ 23fc-EZEN) 07/13(土)13:36 ID:hiPiaQBW0(1) AAS
kireajiの支援した？
外部ﾘﾝｸ:camp-fire.jp
690: (ﾜｯﾁｮｲ d5bd-G/2u) 07/13(土)21:02 ID:dwL2TLyb0(1) AAS
オリハルコンの包丁かな
691: (ﾜｯﾁｮｲ a512-o6+b) 07/13(土)21:51 ID:Qfk+0oak0(1) AAS
水平線の終わりには、ああぁー
692: (ﾜｯﾁｮｲ ad91-W70U) 07/13(土)23:49 ID:0WE+VsXH0(1) AAS
8Aで1/1000mmまで研ぎ上げても直ぐに切れ味落ちるんじゃね
693: (ﾜｯﾁｮｲ d5f4-SJOp) 07/14(日)06:01 ID:S9PPxp5F0(1) AAS
>>688
完全無欠からは最も遠いところにあるな
最も脆くて欠けやすいの間違いだろ(笑)
実用に耐えないほど弱い鋼材の代名詞だわ、あと青紙スーパーがあれば100点だった惜しい
694: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)08:29 ID:fqesNVyyd(1/3) AAS
ZDP 189 の製造中止を含めてそう言いました、
白一、ZDP189 、青紙スーパー、の特徴を足した包丁を完全無欠包丁と言います
695: (ﾜｯﾁｮｲ 314a-irXY) 07/14(日)12:24 ID:+aMxvPlp0(1) AAS
もうZDPなんて要らないよw
696: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)12:47 ID:fqesNVyyd(2/3) AAS
いずれ無くなるのでその結論で正しく、正解なのでしょう
697: (ﾌﾞｰｲﾓ MMbd-EgWJ) 07/14(日)21:14 ID:nZmNAkjCM(1) AAS
なにが完全無欠なんだよ？
それらは硬過ぎて床に落としただけで砕け散るような脆弱で繊細な鋼材だって分かってんのか？
すでに旧日立金属は刃物用の安来鋼全種の生産を終えているのを知らないのか
今でも作っているのは高い需要とシェアのある使い捨て剃刀用の中炭素ステンレス鋼だけだぞ
698: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)21:41 ID:fqesNVyyd(3/3) AAS
それでは何が完全無欠包丁になりますか?
699: (ﾜｯﾁｮｲ b191-JO5A) 07/15(月)09:14 ID:7pDaCTIb0(1) AAS
これ
外部ﾘﾝｸ:tashinam.com
700: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/15(月)11:20 ID:D3yxiJqbd(1) AAS
あー、この広告だったのか
知りませんでした、申し訳ない
701: (ﾜｯﾁｮｲ 0a11-SJOp) 07/15(月)23:08 ID:c19HlSGP0(1) AAS
包丁を使わない、それが完全無欠包丁
BEｱｲｺﾝ:23mrd.png
702: (ﾜｯﾁｮｲ 7ae6-Xkvb) 07/16(火)21:10 ID:CWIyJZoG0(1) AAS
kireaji T3 2.0 鋼材：T3 厚さ：2.0mm
これは包丁の数値的にいいの？
703(1): (ﾜｯﾁｮｲ b93b-y1qD) 07/26(金)15:41 ID:+2lkG3Qs0(1/2) AAS
ふと外いたら
親の野菜収穫🧺用の包丁置いてあって、外保管なのに割り込みでギザギザ
しかも刀身が薄いから曲がってた
それでワッツという百均で
２００円のフッ素加工の包丁買ってきたけど、使い慣れたやつがええんや、とかいわれそう
704(1): (ﾜｯﾁｮｲ fbbd-nW/t) 07/26(金)16:32 ID:IMUBRAHx0(1) AAS
黒い包丁じゃそこらに置いた時に見つけにくくなるから目立つように蛍光テープでも巻いとくんやで
705: (ﾜｯﾁｮｲ b9bb-y1qD) 07/26(金)18:14 ID:+2lkG3Qs0(2/2) AAS
>>704
そうそう、黒いんですよー
706: (ﾜｯﾁｮｲ f992-43ec) 07/29(月)15:44 ID:U0IEkLit0(1) AAS
銀三でいいだろ？
707: (ﾜｯﾁｮｲ 4e71-IE2R) 07/31(水)16:26 ID:63pLfLq40(1) AAS
THERMOSの包丁で良い
708(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1912-VYLZ) 08/01(木)01:35 ID:3jimORTG0(1) AAS
料理好きの甥に使ってない高村あげたらとても喜ばれたでござる
709(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3aad-nEB3) 08/02(金)05:59 ID:5fRE7X9f0(1) AAS
高村使わないでなに使ってるアルヨ
710: (ﾜｯﾁｮｲ 1a2c-BT47) 08/02(金)07:30 ID:s7ySMbYC0(1) AAS
打雲使ってる
711(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5dbd-nuT0) 08/02(金)10:28 ID:9/vb2zd00(1) AAS
>>708
高村でも色々あるけど、何をあげたの？
712: (ﾜｯﾁｮｲ 1912-VYLZ) 08/03(土)07:32 ID:quV6/JDe0(1) AAS
>>709
普段使ってるのは正広
>>711
あげたのはSG2のワインレッド柄のやつ
713: (ﾜｯﾁｮｲ d572-pVLH) 08/03(土)10:44 ID:/hdXqFLd0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:img.dlsite.jp
714(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1344-4hmC) 08/10(土)20:33 ID:hVwJ+pwl0(1) AAS
長く杉本の鋼の牛刀を使ってたけどＶ金10号が気になってるので全鋼、24cmだったら
・堺一文字光秀 FV10 牛刀
・スミカマ 霞 KASUMI VG-10PRO
どっちがいいと思う？
あと無難にグレステンか…迷ってる
715: (ﾜｯﾁｮｲ b2f3-yTuw) 08/11(日)09:32 ID:rkC9HqG90(1) AAS
>>714
デザイン気に入った物で構わん
716: (ﾜｯﾁｮｲ 6d78-AASs) 08/12(月)00:57 ID:c0vtlnXk0(1) AAS
>>703
親の割り込み包丁の輪込みが何度砥いでやっても錆びて保管している
親には俺の鍛造玉鋼の包丁は絶対貸せないと悟った
717: (ｽｯﾌﾟ Sd9f-uM6t) 08/18(日)17:44 ID:R6ayqmVUd(1) AAS
kireajiのT3の予約したわ、届くの2月予定だけど
外部ﾘﾝｸ:camp-fire.jp
718: (ﾜｯﾁｮｲ 1ffa-8ODU) 08/18(日)21:24 ID:R+IsuhjW0(1) AAS
藤原こんな今は胡散臭いのに関わってんのかよ
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