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B級とんかつ総合 (984レス)
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460
: 04/03/20 09:47
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460: [] 04/03/20 09:47 >425 って言うか、普通家では2度揚げしないから、どうしても硬くって濃い目の色の かつになるんだよ。 以前、カツライスを注文したら生姜焼き用の薄い肉に薄めの衣を付けたもの2枚 を出してきた町の洋食屋っぽい店があった。 そのままかぶりつけるしサクサク感もあって、あれはあれで旨かったなぁ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1040077045/460
って言うか普通家では2度揚げしないからどうしても硬くって濃い目の色の かつになるんだよ 以前カツライスを注文したら生焼き用の薄い肉に薄めの衣を付けたもの2枚 を出してきた町の洋食屋っぽい店があった そのままかぶりつけるしサクサク感もあってあれはあれで旨かったなぁ
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