[過去ﾛｸﾞ] B級とんかつ総合 (984ﾚｽ)
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255: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/07/12 16:37 AAS
AA省
256(1): 03/07/14 02:19 AAS
>>253
うんうん、若い人はもっともっと食べなさい！
ってかんじの店ね。だからご飯大盛りも無料（だよね？）
257: 03/07/14 09:19 AAS
いもやはご飯少なめなら対応してくれるよ。
中年のおやっさんが頼んでるのをたまに見かける。
>>256
「全部食べれば」
258: 03/07/14 09:27 AAS
前にｄeｂｕｙａの大盛りの美学でやってたお店を覚えてる人います？
すごーくお得でおいしそうだったよ
259: 03/07/14 15:28 AAS
いもやは、大盛りにしなくても量が多いよ。昼間大盛りにしたら、
かなりの量になりまつ。
260: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/07/15 12:29 AAS
AA省
261: 03/07/16 18:54 AAS
発展はぁはぁ
262(1): 03/07/20 21:41 AAS
京阪神でソースカツ丼の美味い店ないですか？
263: 03/07/21 08:45 AAS
>>262
福井まで遠征しなはれ
264: 03/07/25 09:42 AAS
age
265: 03/07/26 12:28 AAS
>>253
嫌がられないよ。そう頼む人はかなりいる。
266: 名無しさん＠Linuxザウルス 03/07/26 22:22 AAS
てんやでやってる神田の おりべ はいい。
うまいし、ロースかつ膳（定食）７００円でごはん・キャベツ
おかわり自由で幸福感タプーリ。
接客がオバサン中心なのも感じ良し。
このまま店が増えていくといいのだが。
267(3): 03/07/28 00:29 AAS
てんやでとんカツ出してほしい。同じ揚げ物なんだし。
268: 03/07/28 18:19 AAS
>>267
いもやでいいだろ。
269: 03/07/28 18:30 AAS
>>267
おりべいっとけ
270: 03/07/28 19:59 AAS
まい泉がうまいとおもう
271: 03/07/29 05:44 AAS
age
272(1): 03/07/30 09:05 AAS
>>267
同じ揚げ物でもてんぷらとフライ物じゃ油の汚れ方が違うから無理。
同じ所で揚げたら海老天が海老フライみたいに衣が茶色くなるぞ。嫌だろ？
273: 03/07/30 17:24 AAS
>>272
Ｂ級なチェーン店では、大抵の店は揚げ物はみんな同じフライヤーを使ってるぞ。
274: 03/08/01 13:12 AAS
「大抵の店」逝っとけ
275: 03/08/02 19:55 AAS
「大抵の店」でもフライヤの油の中のカスぐらい掃除するだろよ
問題はにおいだが
276: 03/08/09 18:02 AAS
おれ昔スーパーでバイトやってたけど、惣菜のフライと天ぷらのフライヤーは別々だったぞ。
277: 03/08/10 07:12 AAS
漏れのバイトしたスーパーでの惣菜部でもフライと天ぷらはフライヤーが別だった、っていうか温度設定なんかも違ってた。
278: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/08/15 21:33 AAS
AA省
279: 03/08/18 15:25 AAS
保守
280: 03/08/19 03:39 AAS
age
281: 03/08/19 03:53 AAS
キッチン南海
282: 03/08/19 04:11 AAS
（ ・∀・）まい泉のカツ３℃はＢ級確定だね、値段だけはＡ級。
283: 03/08/27 14:54 AAS
( ^∀^)つ"∩ ヘェーヘェーヘェー
284: 03/08/31 20:30 AAS
俺のバイトしてたとこでも違った。
しかしアブラを総入れ替えする頻度はというと・・・んがんぐ
285: 03/09/06 12:07 AAS
熱々のトンカツにあんこを塗ったアンコトンカツ
、アンパンを割って中ににトンカツを一、二切れ入れたあんこカツパンはがいしゅつ？
286: 03/09/06 20:52 AAS
邪 道 ！ ！
287: 03/09/08 21:58 AAS
おでん蕎麦に一票
288: 03/09/13 15:18 AAS
age
289(1): 03/09/18 13:12 AAS
かつくら京都三条はソースが最悪だった・・。
揚げ方やお肉とキャベツは良かっただけに・・
何でソースが何か古くてまずい！ドレッシングも駄目！
290: 03/09/18 13:33 AAS
まいせんかな。うまいのは。
291: 03/09/18 13:57 AAS
まい泉＞＞＞＞＞＞＞＞いなば＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞かつくら（京都）
292: 03/09/18 16:32 AAS
>>289
新宿高島屋の中のかつくらも、値段はいっちょまえのくせして味はＢ級以下。
293(1): 03/09/18 18:44 AAS
名古屋に旨い店があるけど味噌かけやがるからな。
294: 03/09/18 21:44 AAS
かつくらはソースが致命的にまずい！
味が落ちてる。和幸の方がウマイ！
昔はもっとおいしかった筈だが・・。
295: 03/09/19 06:32 AAS
大戸屋の添加物使用してないソースとかもﾏｽﾞｲ
スレ違いだが
296: 03/09/19 20:47 AAS
まい泉はおいしい。
297: 03/09/19 21:38 AAS
age
298: 03/09/20 00:09 AAS
勝一が好きです
299: 03/09/20 12:08 AAS
>>293
名古屋でもたいがいの店では、注文するときに
「ソースで食いたいから味噌だれ（ﾟ⊿ﾟ）ｲﾗﾈ!!」
と主張すればOKのはずだが？
300: 03/09/20 12:11 AAS
からしソースで食いたいな
301: 03/09/21 15:36 AAS
とんかつ豚晴はどう？
302: 03/09/22 00:17 AAS
おいしい。
303: 03/09/22 20:22 AAS
スーパーのおそうざい売り場に売っているやつはどない？
304: 03/09/23 02:22 AAS
やたらパン粉厚くして大きく見せかけてるとこが多いような気もする
305: 03/09/26 06:15 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:gourmet.yahoo.co.jp
ここ好きなんだけど、店が狭すぎ！
岐阜に寄るといつも見には行くんだけど、大抵満席で断念…
もう５年くらい食ってないな～
306(1): 03/09/26 20:33 AAS
激しく行ってみたいかも
307: 03/09/26 20:42 AAS
>>306
＋100円でみそカツがもう一皿付いてくるＷみそカツライスがオススメ
308: 03/09/26 23:16 AAS
すげえ。そりゃ満席になるだろうな
309: 03/09/27 22:44 AAS
もう１つとかじゃなくて1皿なのか。
310: 03/09/27 22:58 AAS
５年前食った時は同じ皿がもう一つだった。
オムライス＋みそカツなんてメニューも出来たのか。食いてぇ～
311(1): 03/10/01 08:53 AAS
路面電車に乗ってみそかつを食いに逝くってのも、なかなかオツだな
312(1): 03/10/02 10:41 AAS
>>311
名鉄の岐阜市内戦に乗るのは、他地域の人間にとっては命がけという罠！
なぜなら、電停に安全地帯がなくて、道路の真ん中に枠線が引いてあるだけだから。
電車に乗ろうとしているすぐそばを、60km/hオーバーのクルマがかすめるように通るので、
慣れていても怖いよ・・・
313: 03/10/03 10:22 AAS
>>312
市内「戦」、、、確かにそうかも（藁
同じ名鉄系列の岐阜バスが、路面電車（と、そのお客）に対する一番マナーが悪いって、最悪だがゃ！
スレ違いsage
314: 03/10/04 11:37 AAS
大阪在住なんだけど、
ここんとこ弁当を買わなくてはならない日が多くて、
KYK、まい泉、梅八のを食べ比べてみたけど…
弁当だと似たようなものになっちまうなあ、という
つまらん結論に行き当たってしまった。
なら、バリエーションがあるKYKかなあ。
315: 03/10/05 13:08 AAS
梅八の弁当はキャベツの千切りがついているのは嬉しいけどなあ。
316(1): 03/10/12 04:37 AAS
>>5
亀レスすまんのだがうちの近所に500円でとんかつ定食食べれる店がアルYO。
普通におっちゃんと奥さんと子供たちが出前に出てる感じのトコなんだけど、
500円でヒレかロース（チキンカツ、メンチカツなど他メニューも多数アリ）選べて、
㌧汁、ご飯、漬物はおかわり自由。一番の難点は席が少ない事（時々定員オーバーで時間前に閉まることあり）
と、時間が夕方から夜8時までしかやってないという。。
神的お店でつ。
省1
317: 03/10/12 05:53 AAS
いもやは、飢えた日大生と日々戦ってるから、多少店員が荒くても我慢してやってくれ。
318: 03/10/12 06:38 AAS
どうでもいいんだけどさ何で関東っていうか東日本人は
とんかつ好きなわけ？
関西出身だけどとんかつ屋ってホント少ないのよ
定食屋とかの方が絶対いいと思うんだよね。
メニューも全然多いし。
319: 03/10/12 09:23 AAS
とんかつ屋が少なくて嘆いているんだか、
とんかつ屋なんて、っていう意見なのかちょっと分かりにくい書き方だけど、
オレは関西人だけどとんかつ好きだよ。
商店街とか歩いているとたしかに専門店は少ないが、
梅田あたりとか名店街風のところだとだと専門店もいくつかあるし。
親の世代には本当に少なかったらしいけどね。
320(1): 03/10/12 10:43 AAS
関西は薄いタイプが主流って本当?
ビーフカツが主流という説を唱えるサイトもあったが
321: 03/10/12 11:31 AAS
お総菜やさんで売っている「とんかつ」は薄いなあ。
「とんかつ屋」のKYK、豚春、梅八なんかは厚い。
定食屋とか食堂タイプの店はいろいろだなあ。
322: 03/10/12 18:09 AAS
>>320
とんかつ屋の肉が厚いのは日本は貧しくて肉は厚いほうが
贅沢と思っていた後遺症だよ
肉の旨みと衣が調和するのは５㍉が限度それ以上肉が厚いとバランスが崩れる
323: 03/10/12 21:11 AAS
美味しん房でたー
324: 03/10/13 00:54 AAS
厚さ5mmなんてのは富士そばのカツ丼くらいのもんだろ。
325: 03/10/13 00:59 AAS
カツカレーのカツは薄い方がパリパリして美味いぞ
326: 03/10/13 03:49 AAS
まあゆっくり読め
外部ﾘﾝｸ:weekend.nikkei.co.jp
327: 03/10/13 09:03 AAS
関西でとんかつ屋が少ないってのは知らなかったな。
逆に串かつ屋は関東では見かけないけどね。
328: 03/10/13 14:11 AAS
関西はブタ肉は食べません。
329: 03/10/13 14:12 AAS
関西のすき焼きは豚肉っていってたな
330: 03/10/13 15:27 AAS
逆だ、逆。
東が豚肉圏で西が牛肉圏。
331(1): 03/10/13 16:48 AAS
京都のカツ丼にはデフォルトで粉山椒がかかっているらしい。
332: 03/10/13 17:06 AAS
>>331
マジで？
333: 03/10/13 19:03 AAS
いや、カツカレー限定だろ？＞厚さ５ミリ以下
３ミリなんて薄くしたら、とんかつ単体で食ったら物足りない・・・
334: 03/10/13 22:41 AAS
79 名前： 食いだおれさん 投稿日： 02/11/17 18:35
チトおたずねしますが、関東ではカツ丼に粉山椒をかけないって、
ホントですか。
「京都のB級グルメを語ろう 」スレで、、、ちょっと。
80 名前： 食いだおれさん 投稿日： 02/11/17 18:55
はぁ？カツ丼に粉山椒ですか？鰻じゃないんだから。
ってのが関東人の感覚だと思います。
335: 03/10/14 22:33 AAS
千葉駅のとんかつ弁当結構美味いぞ
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