【キトピロ】春の山菜〜秋のキノコ【落葉きのこ】 [無断転載禁止]©2ch.net (555ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
141(2): 2017/04/30(日)22:10 ID:jp3EObVe(1) AAS
ベルギーから来てる留学生に教えてもらったが
ドイツで行者ニンニクはBärlauch（ベアラウホ）
意味的には熊が好んで食べる葉っぱ？
とか言うらしく時期にお祭りが開かれる位人気があってヨーロッパ全体でもハーブとして春先にはレストランでスープの定番だとか
向こうでは葉と葉を擦り合わせて香りを出してから生のままサラダに投入したりペースト状にしてパンに付けて食べるんだってさ
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