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619: 2011/05/12(木)18:24:08.19 AAS
＜生肉食中毒＞都道府県側の罰則要請０２年から…厚労省放置
外部ﾘﾝｸ:headlines.yahoo.co.jp
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を機に
批判が高まっている厚生労働省の生食用食肉の衛生基準について、
都道府県などの担当課長で構成する「全国食品衛生主管課長連絡協議会」が
０２年以降毎年、罰則を適用できる基準に改めるよう同省に要望していたことが分かった。
４人の死者が出るまで国が動かなかったことについて、基準の形骸化を懸念してきた
省1
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