【やまけん】★☆　ヤマケン　☆★【やまけん】 (834ﾚｽ)
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712: 2014/08/08(金)21:06 AA×

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712: [] 2014/08/08(金) 21:06:55.77 やまけんの出張食い倒れ日記 京都・瓢亭の出汁のとりかたを、間近で観た！ http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2013/12/post_2052.html ↑↑↑↑↑↑ 汚い厨房だな。 あれだけ高い値段付けた料理出してるんだから せめて厨房用の床塗装くらいしっかりしてほしいわ。 壁の塗料もはがれてるし、 窓ぎわに鍋の落し蓋が立てかけてあって そこのタイルが一枚はがれてるし まな板や包丁差しも黒ずんでる。 ミシュランガイドブックの審査員には 厨房の清潔度もしっかり見て審査してもらいたい。 あれだけ汚い厨房ならいくら ヤマケンの頼みだからと言って 恥ずかしくて写真なんか撮らせないぞ。 テレビや雑誌などの取材で日本の食文化がどうのこうの よく薀蓄たれてるみたいだが厨房の改装をして HACCP認証とるくらいの事考えろよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1204089905/712
やまけんの出張食い倒れ日記 京都瓢亭の出汁のとりかたを間近で観た！ 汚い厨房だな あれだけ高い値段付けた料理出してるんだから せめて厨房用の床塗装くらいしっかりしてほしいわ 壁の塗料もはがれてるし 窓ぎわに鍋の落し蓋が立てかけてあって そこのタイルが一枚はがれてるし まな板や包丁差しも黒ずんでる ミシュランガイドブックの審査員には 厨房の清潔度もしっかり見て審査してもらいたい あれだけ汚い厨房ならいくら ヤマケンの頼みだからと言って 恥ずかしくて写真なんか撮らせないぞ テレビや雑誌などの取材で日本の食文化がどうのこうの よく蓄たれてるみたいだが厨房の改装をして 認証とるくらいの事考えろよ

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