[過去ﾛｸﾞ] 100円回転寿司のバイト３ヶ月目だけど質問ある？ (410ﾚｽ)
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1(59): 2009/09/25(金)16:08 AAS
３ヶ月やっていろいろわかってきたね
暇だから質問に答えられる範囲でこたえていきたい
と思います。
2: 2009/09/25(金)16:21 AAS
オナニしますか？
3(1): 2009/09/25(金)16:23 AAS
好きなネタは？
4: 2009/09/25(金)16:24 AAS
男だけどいいのか？
するよ
でも手洗いに1分ぐらいかけることが義務付けられてるし
使い捨ての手袋するから衛生面は問題ないはず。
5: 2009/09/25(金)16:27 AAS
>>3
作る側からしたらマグロとかイカとか
シャリ＋ネタ一品だけのネタが一番早く作れるから好き。
嫌いなのはえびアボカドとかオニオンサーモンとか
作るときに多くの工程が必要なもの
スピードと見栄え命だから
6(1): 2009/09/25(金)16:31 AAS
食わないほうが健康にいいネタは？
7: 2009/09/25(金)16:36 AAS
>>6
うちはネタが乗っかっているだけのネタは海外産もあるけど確実に安全
でも中国産もたまにあるから気になるならいく回転寿司屋のHP
でも見てみれば産地とかのっているよ
8(1): 2009/09/25(金)16:44 AAS
>>1
注文品はレーンに流れているのを使いますか？
もしかしたらレーンから落とされた廃棄品のリユースですか？
9: 2009/09/25(金)16:53 AAS
>>8
注文品は１から作ります。
注文品がお客様に取られないで手元に戻ってきた場合は
それをそのままレーンに流します。
９９％流れているのをつかったり廃棄品のリユースとかはしません
10(1): 2009/09/25(金)17:57 AAS
私ホールで働いたことがあるんだけど、キツすぎてやめた。
作る人もやっぱり忙しい？
11(1): 2009/09/25(金)18:04 AAS
>>10
作る方はピーク時は1年ぐらい働いたベテランさんがいてもきつい
最初1ヶ月は死ぬかと思った。
キャンペーンのピーク時とかは１２件の注文を２人でさばいて
１０分後に１４件になったなんて不思議なことも起こった。
12: 2009/09/25(金)18:31 AAS
今からバイトに行ってくるので
過去ログ入りしない程度に書き込んでいただけると嬉しいです。
１２時ぐらいまでには帰ってきます
13: 2009/09/25(金)18:35 AAS
>>11
やっぱり大変なんだ
キャンペーンの日はやばいね。
行ってらっしゃーい！
14: 2009/09/25(金)19:43 AAS
ほしゅ
15(1): 2009/09/25(金)21:00 AAS
女？
16(1): 2009/09/25(金)21:02 AAS
利益率は？高い？低い？
17(1): 2009/09/25(金)23:17 AAS
まかないとかある？
18: 2009/09/26(土)00:04 AAS
やっぱ毎日寿司持ち帰りなの？
19(2): 2009/09/26(土)00:12 AAS
帰ってきました。今日はキャンペーン終わった次の日で
店内の一斉清掃アンド消毒だったから時間かかっちゃいました。
>>15
俺は男です。うちの店は調理場が男女８：２ぐらいでフロアがほぼ女です。
>>16
詳しいことはわかりませんがやっぱり１００円なので原価ギリだと思います。
マグロは1時間ぐらいで６０枚入りぐらいのパックを空にしても1万円ぐらいの利益しか出ないです。
省5
20(1): 2009/09/26(土)00:13 AAS
バイトして、今まで1番衝撃受けた出来事は？
21(1): 2009/09/26(土)00:20 AAS
>>20
やっぱりベテランの人の動きがヤバイ
シャリに乗せるだけのネタを作るときは
シャリとる→下の冷蔵庫開けてネタとる→きれいにシャリに乗せる
この工程を５秒足らずでやってしまいます。
22(1): 2009/09/26(土)00:21 AAS
>>21
悪い意味での衝撃とかは？
23(2): 2009/09/26(土)00:27 AAS
>>22
悪い意味だと調理場はきれいなんだけどやっぱり皿とかは
どうなんだあれ・・・みたいな感じ
皿は皿洗い機にかけるんだけど中のシステムは
皿に洗剤入りの温水をかける→ぐるぐる回るブラシの部分を通過→脱水
みたいな感じ、自分はあまり気にならないけど気にする人はいるんだろうなぁ
あとうどんとかサイドメニューのテキトーさ
省2
24(1): 2009/09/26(土)01:15 AAS
明日は９時入りなのでもうねます。
25(1): 2009/09/26(土)05:02 AAS
>>1
お寿司が好きで、よく回転寿司行くからこういう話は聞いてて楽しい。
回転寿司って何であんなに楽しくておいしいんだろうね。
回る寿司を見てると何を食べようかわくわくするし、食べるとウマー！で本当好き。
で、質問。
やっぱり困ったお客さんとかいるの？
26(1): 2009/09/26(土)06:36 AAS
>>24
お疲れ様。
今日も笑顔でガンバレ。
27(2): 2009/09/26(土)07:35 AAS
意外と早く目が覚めました
>>25
俺も注文はなるべくしないで回ってる寿司を取る人です。なんかおもしろいもんね
でも、やっぱり注文しかしないお客様もいます。でもこれはまだいいほうで、
一番困るのはいろいろなタイプがありますが、
まず内部事情を知っている人です。100円回転寿司では大体の店の厨房が同じようなレイアウトをしているはずなので
どこで何が作られているか知っていて、注文で集中攻撃をかけられます。
省7
28(1): 2009/09/26(土)11:14 AAS
＞どこで何が作られているか知っていて、注文で集中攻撃をかけられます。
どういうこと・・・？
29: 2009/09/26(土)11:37 AAS
>>27
えー！皿の枚数を誤魔化そうとするお客さんなんているのか。
それはメチャクチャ迷惑なお客さんだね。
たまに、回るレーンからお寿司を取ったのに、やっぱりやめたとレーンに戻す人いるよね。
そういうお客さん見たことあったけど、あれも迷惑だよね〜本当に。
30(1): 2009/09/26(土)11:41 AAS
店員が勝手に間違ってる場合は黙ってます。
すいませんm(__)m
31(1): 2009/09/26(土)11:50 AAS
握りたてが欲しくて注文したらレーンの奴を渡されたから
戻すのはアリ？
32(8): 2009/09/26(土)13:38 AAS
持ち帰り専なんだが店から見てどうよ？
33: 2009/09/26(土)14:32 AAS
帰ってきました
>>28
注文で集中攻撃をかけられると
注文をなるべく優先してさばかなくてはいけないので
ポップ（回転寿司で商品の先頭に、商品の写真が付いているあれです。
あれの色や文字で作る寿司の量を制限しています。あんまり作ると廃棄になっちゃうからね。）
の商品が作れなくなり、レーンに流れる寿司の量が減ってしまい
省2
34(2): 2009/09/26(土)14:43 AAS
>>30
それはこっちのミスです。フロアの人も忙しいからね。
>>31
うちではレーンの奴は９９％渡さずに注文は１から作るのでそんな場面はほぼ経験していません。
やっぱり店からすると一度とったものを戻されるのは困るのですが、
レーンの奴を渡した店のほうが悪いと思います。
ちなみに９９％の理由は、鯛は品質的に２時間しかもたないのであまり大量に切ってためておくことができないんです。
省8
35(1): 2009/09/26(土)16:03 AAS
なにがもったいないの？鮮度？
36(1): 2009/09/26(土)16:28 AAS
>>35
もったいないというのはただ
ほかの商売もできる時間があるんじゃないのかな？と思っただけです。
人件費とかの関係もあるので俺がどうこう言えたことではありませんが。
37(1): 2009/09/26(土)17:30 AAS
またバイト行ってきます。
また１２時ぐらいに帰ってきますよ。
38(1): 2009/09/26(土)18:29 AAS
>>37
忙しい人だのう。
でも今の御時世、仕事があるだけでも有り難いよね本当に。
39(3): 32 2009/09/26(土)19:40 AAS
店で食わずに持ち帰りの客は店から見てどうか、という意味なんだが…
ゆとりは読解力がないから困るw
40(2): 2009/09/26(土)20:57 AAS
どんなお客が多いですか？
41: 2009/09/26(土)21:21 AAS
>>39
なんだ、団塊か
42(1): 2009/09/26(土)21:52 AAS
よし回転寿司屋３年の俺が答えてやろう、サーモン二貫200円。
>>39めんどいから着席して自分でつめれ、早い確実愛情たっぷり。バランで仕切れば綺麗に仕上がる。
>>40DQNリーマン外人何でもあり。常連中国人の好物はボタンエビ二カン400円
43(1): 2009/09/26(土)22:41 AAS
お寿司おいしいよね。
何であんなにおいしいんだろ。
>>1
質問。お寿司屋さんで働き始めたのは、やっぱりお寿司が好きだから？
44: 2009/09/26(土)23:30 AAS
「ゆとり」に過剰反応してるアホが一匹いますねw
45(8): 2009/09/26(土)23:41 AAS
>>42
だからそうじゃなくてw
持ち帰りの方が実はトクだとか持ち帰り寿司より割高になるとか、
席が詰まらないから店にとっては有り難いとか、
ピンポイントで必要な分だけ注文するからついで食いがなくて売り上げ伸びないとか、
いろいろあるだろ？
ゆとりがここまでアホだとはな…
46: 2009/09/26(土)23:44 AAS
＞持ち帰り専なんだが店から見てどうよ？
ゆとり云々は抜きにしても、↑だけの文章で>>45まで読み取るのは酷だろ。
47: 2009/09/26(土)23:47 AAS
>>45
同意・・・
いちいちズレた返事しか返ってこないね・・・
>>36の内容もトンチンカンだしさ。
48: 2009/09/26(土)23:48 AAS
よし答えてやろう
お前はまず回転ずし屋について何も知らない
釈迦に説法ってまず辞書を引いてから出直すことを勧める！
49: 2009/09/26(土)23:48 AAS
ゆとりがこの国を滅ぼす
50(1): 45 2009/09/26(土)23:51 AAS
まあ俺の聞き方も丁寧じゃなかったがな。
ここは煽りスレじゃないからこの辺にしとくわ。
51(1): 2009/09/26(土)23:51 AAS
たかが3ヶ月の経験でいろいろ分かってきたってのが、そもそも笑える。
分かった気になってるだけなんだろうな。
3ヶ月目だから、実際には2ヶ月かｗ
52: 2009/09/26(土)23:53 AAS
４５が馬鹿なのは分かった
53(1): 2009/09/26(土)23:54 AAS
>>34は>>32を持ち帰り専門店の人だと思ったのかな？
54: 2009/09/26(土)23:54 AAS
>>32＝>>39＝>>45
最初(>>32)の短い文脈から、「自分の質問の意味を全て読みとれ」
というスタンスは、いくら何でもアホだと思うの。
そんなことはエスパーか超人でないと無理だろうね。
55: 2009/09/26(土)23:56 AAS
>>45が馬鹿なのはゆとり教育の所以であるのは明らかだが、
ゆとり教育の弊害を受けたのは>>45である事を忘れてはいけない!
56: 2009/09/26(土)23:57 AAS
そもそも>>32を見た瞬間、日本語でおｋと突っ込みそうになった。
57: 2009/09/26(土)23:57 AAS
ゆとり教育とは一体何だったのか？
58: 2009/09/26(土)23:58 AAS
ゆとり教育で育った奴らは脳が未成熟だよな。
簡単な問題しか解いてないから応用が効かない。
59: 2009/09/27(日)00:00 AAS
確かに>>45を見てもゆとり教育が害悪であるのは明らか。
でも差別はいけないと思う。
60: 2009/09/27(日)00:01 AAS
帰ってきました。
>>38
>>43
まったくです。大学の周りはバイト激戦区なので友達は５件ぐらい面接して落ちたそうです。
俺は２件目だったのでかなり運がいいです。店長と従業員の皆さんがほんとにいい人。
なりふり構ってられなかったのでお寿司は好きですが、とにかくバイトってやつを
一回やってみたかったっていうか少しでも社会とつながりたかったっていうか
省2
61: 2009/09/27(日)00:01 AAS
日本語でおｋな文章で質問しておいて、満足な質問が帰って来なかったらゆとり扱い。
モンスターペアレントとか、そんなの思い出したわ。世も末だね。
62: 45 2009/09/27(日)00:01 AAS
>>53
だろうね。読み方によってはそう読めなくはないからこの話題はここまで。
ゆとりのアホが複数食い付いて来たのは笑えたがなｗ
63: 2009/09/27(日)00:04 AAS
老害がよく吠える日だったな。
64: 2009/09/27(日)00:06 AAS
>>45が頭が悪いってのは仕方ないけど、
取りあえず>>1は気分を害さずレスを続けてほしい。
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