キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６

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965(1): 04/04/27 13:24 AAS
>>963
水切りは自分は重宝してよく使ってる。

966(1): 04/04/27 13:35 AAS
サラダ水切り　　　　名もないメーカーのをバザーで50円で買って以来15年、常用してる。
パン切波刃ナイフ　6枚切りを12枚切りに変えるのに必需品。
ゆで卵器　　　　　　前夜にセットしておいて朝スイッチオンで気軽に出来るのでうちでは必需品。
うちの死蔵道具は
馬の毛の裏漉し、ジューサー、砂鉄製焼肉鉄板

967(1): 04/04/27 13:40 AAS
買って無駄だったもの。
ホーローの油こしと白いホーローの保存容器。
どちらも最近の流行りモノなので買ってみたけど、油こしはデカすぎ。じゃま。
保存容器は調子こいてしまった。高いのに…。
自分には濃し網＆ペーパーとジップロックで十分でした。トホホ。

968: 04/04/27 14:10 AAS
>>967
ホーローの保存容器、重宝しているよ！
マリネとか浅漬けとかいろいろ作っている。
買い足したいけど、高いので躊躇している。
死蔵しているのなら、欲しいくらいだ。

うちの死蔵品はセラミックのグリルパン。
いまいち火加減がよくわからないし、取っ手もついていないので
省1

969(1): 04/04/27 15:11 AAS
自分は>>963さんとは使わなくなった＆よく使うキッチン道具が
全く逆だ。
こういうのって料理のﾏｲ･ﾌﾞｰﾑによってもかなり左右される。

８ドルで買ったｳｲﾘｱﾑｽﾞ・ｿﾉﾏのスパチュラ。
日本未発売として某サイトで2980円で売ってるのにはたまげた。
ボリすぎだよｱﾝﾀ　(´･ω･`)　

970(1): 963 04/04/27 15:18 AAS
>>965-966
人それぞれなんですね。

ウチはキッチンが狭く、シンクも狭いので、水切りは邪魔なんですよ。
おまけに洗っても水切りカゴ(カゴも結構小さめ)の場所とるし。

ウチのケースでは水切りザルとボウルを洗いながら繰り返し使う方が便利で。

ゆで卵はまとめていくつか茹でてしまうか、
炊飯器で温泉卵作ってしまうので、
省3

971: 963 04/04/27 15:25 AAS
>>969
確かにﾏｲﾌﾞｰﾑによって左右されますねぇ。

圧力鍋は重いからそのうち眠りそうな気もする。
キッチンタイマーは冷蔵庫一体型だから結構使う。半熟茹卵、パスタ、圧力鍋等。

フープロは挽肉作る時やベジタブルスープ作るのに使ってる。
ジューサーミルサーはトマトソース(トマト・ベーコン・玉葱・にんにく)作るのと、
スパイスミルするのに使う。
省1

972(2): 04/04/27 16:15 AAS
>970
炊飯器で温泉卵ってどうやってつくるの？

973(1): 04/04/27 16:18 AAS
>>972

外部ﾘﾝｸ:www.ecorient.co.jp

974: 04/04/27 16:27 AAS
>973
即レスありがとう。70度のお湯ってうち温度計ないから計れない。

975: 04/04/27 16:41 AAS
　　　炊飯器で簡単温泉卵
１．卵は必ず常温にもどしておく
２．保温になってる炊飯器に、ラップに１ヶずつくるんだ卵を
　　入れ５５分そのままおく。（堅さは好みで）
３．５５分たったらすぐ水にとり、だしをかけていただく。

>>972
うちはいつもこの作り方ですが失敗無しなのでお試しあれ。
省4

976: 04/04/27 16:43 AAS
うちはガス炊飯器だから作れない。
死蔵しているゆで卵器（たしか温泉卵もあったはず）を出してくるか・・・
ところでガス炊飯器はよい。

977(1): 04/04/27 17:45 AAS
てかさー、なんでこのスレのレスって
長くなるの？
４行以下に短縮できないの？

978: 04/04/27 17:58 AAS
二番煎じつまんないよ。

うちは炊飯器とバーミックスが使わなくなったものだな。
炊飯器は土鍋にとって代わられ、バーミックスはしまいこんでるから使わない。
出しておいとけばいいと思うんだけど、出しとくと結局使うときにほこりがついてる気がして
洗わなくちゃ使えないんだよね。

979(1): 04/04/27 18:34 AAS
温泉卵、カップラーメンの空き容器でもできるけど…

980: 04/04/27 18:49 AAS
>>979
自分はそれや冷凍法でも失敗したので
「温泉卵メーカー」の購入に踏み切りました＿|￣|○

半分以上自己満足なんだけど、とりあえず使ってるのでﾖｼ。

981: 04/04/27 19:29 AAS
パン切りは刺身包丁で十分応用できます。
切るのにワシワシ何度も往復するんじゃなくて、ホントに刺身
と同じようにすーっすーっと引くようにすると、トマトとかゆでたまご
入ったサンドイッチもきれいに切れるよ。

982: 04/04/27 21:01 AAS
私も炊飯器使わなくなった。土鍋ごはんｳﾏｰなので。
バーじゃないけどブラウンのマルチはフル稼働。圧力鍋も。Qシリーズのスライサーも
ﾗｸﾁﾝ。

983: 04/04/27 21:38 AAS
>>977　氏ね

984: ぱくぱく名無しさ~ん 04/04/27 21:54 AAS
次ｽﾚ立てれなかった、誰かヨロ（最低限、最後のフープロｽﾚへの誘導はあるほうがいいと思われ）

キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具７

カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６
2chｽﾚ:cook
省15

985: 04/04/27 22:09 AAS
↑たてました。

986: 04/04/27 22:25 AAS
984､985さん感謝。

987: 04/04/27 22:28 AAS
次ｽﾚ
2chｽﾚ:cook

988: 04/04/28 07:10 AAS
では埋め立て開始

買って良かったお道具シリーズ！

野菜水切りカゴ！

989: 04/04/28 07:25 AAS
用途は地味だけど「銀の爪」　
片手で届くところに下げておけばとても便利。

990(1): 04/04/28 07:36 AAS
↑なんじゃそりゃ？

991: 04/04/28 07:44 AAS
んじゃ、電動砥石

992: 04/04/28 07:55 AAS
自動そば打ち器

993(1): 04/04/28 08:17 AAS
>>990
こんなの
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.shayo.co.jp
今はパートⅡってのもあるみたいだけど、うちのはコレ。

994(1): 04/04/28 08:35 AAS
みかんの皮むき「むっきーちゃん」これがないと
硬い皮の柑橘を食べる気しない

995: 04/04/28 08:59 AAS
ﾑｷｰ!!

996: 04/04/28 09:17 AAS
>>994
うちもだよー
粗忽者なので刃で３度も指先を切った。
でも手放せない。