[過去ﾛｸﾞ] キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
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786(1): 04/04/10 18:14 AAS
779さん
私も同じような感じで、油こしポットを探してみたことがあったよ。
揚げ物した油を次にいつ使うか全く不明な我が家。2〜3回揚げ物続きのときもあれば、2ヶ月くらいそのままのときもある。
この油使って大丈夫なんかい？と自問自答しながら使ってた。
クレーマジックっていう油こしポットが見つかって、これはいいなとおもったんだけど、高いのとカートリッジを買い続けることにコストパフォーマンスの悪さを感じてやめた。
考えてみれば揚げ物用のサラダオイルは安いときに少し買い置きしたりしているくらいだから、動物性のものを揚げたときはもう一度で捨ててしまおうと思った。
あと、揚げパンとか野菜のときは油こし紙を使います。有害物質がどれだけ出るかは気にしないことにしました。
油こし紙を一袋買っても少人数の我が家では半年以上なくならないです。
廃油は牛乳パックに入れて漏れないようにガムテープでぐるぐる巻いて、スーパーの袋に2重にして燃えるゴミで出してしまいます。
この方法がいいかどうかはまったく別として、揚げ物油の処理は頭悩ませるよね。
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