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キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
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469: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 08:01 ＞耐熱ガラスボール 大小持ってるけど、まぁまぁ使ってる。 うちでは温野菜ポテサラ作るときが多い。 あらかじめ一口大に切ったジャガイモをチン して柔らかくしてから、そこに細切りニンジンとかインゲン・サヤエンドウなんかの 熱の通りやすい青物をいれてまたチンして、最後にさらし玉ねぎをいれてマヨ で混ぜ混ぜ。そのまんま食卓にのせて取り分けしてます。ごちそうさままでほん わかあったかいし、あまったら冷まして冷蔵庫行き。 それと、ゆでうどん入れた茶碗蒸し。 中途半端に余った練り物とかミックスベジタブルとか、冷蔵庫整理でどどーん と具をいっぱい入れられるのが魅力。蒸すのに時間かかるし、熱くて重いから 取り出すときに要注意だけど、家族には結構好評だったりする http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/469
470: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 14:45 耐熱のガラスボールは電子レンジに入れられるのが最大の長所だと思う、それと清潔感かな。 私は大中小持ってるけど、割れたらまた同じもの買うよ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/470
471: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 18:02 ガラスボウルはラップ代わりにもなるよ。 皿に食材のせてボウルかぶせてレンジにぽい。 大きな皿にケーキやパンをのせて上にボウルで蓋をするのも見栄えが良いし。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/471
472: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 18:14 タマゴッコーをおすすめしまっス 炊飯器の蒸気でゆで卵を作るので光熱費ゼロ！っちゅーシロモノですが、 これで作ったゆで卵(蒸し卵？)は、ナゼか殻がつるんと剥ける！ 卵の鮮度も関係なく、100％むきやすいっス！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/472
473: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 22:11 フープロかバーミックスを買おうと思います。 …が、あればとっても便利だということは聞いていますが、 それがいったいどういう働きをするものかよく分かっていません。 どっちか片方で大丈夫ですか？またどちらを買えばヨイでしょうか。 アホみたいな質問でごめんなさい。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/473
474: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 22:32 こーゆーｽﾚがあるよ。 フープロの事にも多少触れてるみたいなので 一読してみたら？ [バーミックス ２本目] http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1038921797/ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/474
475: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/21 23:00 挽肉作りﾒｲﾝでフープロ何かお奨め有りますか？ 最後の手入れの楽なのが良いのですが http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/475
476: 473 [sage] 04/03/21 23:50 >>474 ありがとう。読んできました。役割はわかったけど、 「どちらかを選ぶとしたら」がそれぞれなので、また悩む～～～～～！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/476
477: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/22 00:13 >>473 どちらか一つなら絶対フープロ。 バーミックスは便利な時もあるが用途が限られる。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/477
478: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/22 02:14 フープロの方がいいぞ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/478
479: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/22 10:50 >473 それはひとえに、 「自分が何をやりたいか」にかかっている。 まずはわが身を振り返って 絶対欲しい機能と、あったら頻繁に使うかもしれない機能と、 あってもめったに使わない機能を分ければ、答えが出るよ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/479
480: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/22 20:36 >475 私ならナソをおすすめする。 洗いがかんたん。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/480
481: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/22 20:46 >>475 ナショナルしか持ってないから比較は出来ないが もう15年使ってる。カッター刃の切れ味が鈍ってしまってるが、それ以外に不満は無い。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/481
482: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/22 23:55 玉ねぎのみじん切り、スムージー、フルーツジュースなどを作りたい私は 何を買えば良いですか？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/482
483: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 00:01 >>482 フープロ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/483
484: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 00:02 ３つ使ってみての感想 ・バーミックス（3点） 用途が狭い。あまり使い道を知らないというのもある。 液体系、ニンニク少量みじん切り、ゴマペーストにはよかった。 ひき肉には弱すぎる（時間がかかって均等にならない上に飛び散る） ジューサーの簡易版という考え方。 ・ナショナルフープロ（9点） 一番使う。洗いがラク。ひき肉、野菜みじん切りメニューに。 ・クイジナートフープロ（6点） 洗いにくい。ナショナルで間に合ってるから使ってない。 パンこねとかにはよいと聞くが作ったことがないので。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/484
485: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 00:51 >>482 玉ねぎは量が多いならフープロ。バーミックスは半玉ずつしかできません。 ただ、スムージーとフルーツジュースは絶対バーミックス！ コップの中で氷も一緒にガーッ！で出来上がり、そのまま飲めます。 洗うのも水を入れたコップでガーッ！だけ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/485
486: 482 [sage] 04/03/23 01:19 んー悩みますね。 今はバーミックスに惹かれつつあります。 もうちょっとここの流れを見て決めようと思います。 ﾚｽをくれたお二方、参考になりました。ありが㌧！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/486
487: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 02:19 http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20010508_1.html フープロに関してはここの情報もかなり参考になるよ。 せっかく漏れらのお金で調べてくれてるんだから こういうデータはめいっぱい活用しよう。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/487
488: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 02:25 タルト型２枚！ パン耳クラッシュしたものと、砂糖と油。 これを２枚でサンドしてトースターに８分放置。 クリームのせたりフルーツ乗せたり色々使えて簡単便利な器の完成！” 砂糖を塩にかえればおかずケーズにもなるよー http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/488
489: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 02:35 >482 それだけなら、ブラウンのマルチクィックで十分では？ 玉葱も中くらいのなら一回で１玉出来るし、 ひき肉もＯＫで掃除も楽。 しかも、バーミックスよりかなり安い！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/489
490: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 02:38 >>485 バーミックスって、容器は選ばないんですか？ スイッチonで爆発して、ガラス破片が散々。。。。。とか怖いよ・・・ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/490
491: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 02:50 >>490 バーもマルチクイックも、刃はガードされてるから、 直接容器には当たらないよ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/491
492: ぱくぱく名無しさ～ん [sage] 04/03/23 03:49 >>482 ＞玉ねぎのみじん切り、スムージー、フルーツジュースなどを作りたい 「VA-PRO4（日立）が、ジュースも作るフープロなら圧倒的にお勧め。」（当方使用中） http://kadenfan.hitachi.co.jp/hkj11111.htm まともにミキサー（ジュース用）として使用できるフープロはほとんど無い。 というか、PRO4は正式には「ミキサー」な訳だから、液体漏れも皆無。最大量も700cc。 ミキサー、フードプロセッサー、アイスクリーマー、シャーベット（クラッシュアイス）、 泡立て、すりおろし、やわらかい生地の攪拌等、非常に多機能。 ジュース用カッター/みじん切り（フープロ）用カッターの切れ味は秀逸。すばらしい。 ただし「パンやうどんの硬い生地の捏ねは出来ない。」 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/492
493: 482 [sage] 04/03/23 09:23 >>487・>>489・>>492 ﾚｽありがとうございます！参考になります。 マルチクイック、価格.comでの評判が圧倒的に良かったので気になってました。 >>492さんのも気になるし・・・。もうしばらく悩み続けます。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/493
494: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 09:33 バーミックスは持つ部分が重くて先が軽い(当然だけど)から 扱いにくくて嫌い。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/494
495: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 09:34 >>492 肉をミンスできますか？ できるなら購入決定します。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/495
496: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 09:54 >>492 なにコレ！すごいイイ！ ･･･と思ったけど、スライサー無いのか･･･ 惜しいっ！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/496
497: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 10:06 マルチクイックって、氷は砕けないんじゃなかったっけ･･･？ ジュース作りたい人には、どーなんでしょう？ 連続使用時間も短かったよーな･･･ 練り胡麻は５分かかりますよー。(バーミックスでもギリギリ) http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/497
498: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 10:16 粉類の保存容器でお勧めがありましたら教えてください！ 小麦粉、てんぷら粉 500gにはクオカのスナップウェアSを注文しましたが 片栗粉（100gor200g？）、1kgの強力粉にちょうどよいものが無くて・・ （スナップウェアMは1kgには大きく、高さが21.5cmあり、棚に入らなそうなので） 100均やタッパウェアの楕円形も以前使っていましたが 蓋がパカっと開くもの（両手を使わなくても閉まる物）があれば使いたいと思いまして。 よろしくお願いします。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/498
499: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 14:10 >498 ダイソーの蓋にシリコンゴムの付いた円筒の容器 大きさも色々あるし、半透明で蓋は回転式だけど５０度も回さないかな 何しろ１００円なんで乾物、粉等なんでも入れてます。 ずら～っと並ぶといいかんじです。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/499
500: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 14:13 >>490 不覚にもわらた！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/500
501: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 14:13 うちはなんでもネスカフェの瓶だ‥ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/501
502: ぱくぱく名無しさ～ん [sage] 04/03/23 14:14 >>495 VA-PRO4で、ひき肉＜当然出来ます。 ジュース/スープ/混ぜる/きざむ/くだく/ひく/する/おろす/泡立てる/他 カッターの性能が高いので、魚の硬い背骨ごとツミレにしたりも出来ます。 氷をシャーベットにしたり、クラッシュアイスにしたりも。 ３段階の間欠回転が選択できて、細かい仕上げ調節も簡単。 >>496 NationalのMK-K-78-Wがスライスも出来てかなり迷ったのですが、結局、 ジュースやスープを作る頻度が高いので、PRO4にしました。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/502
503: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 14:47 >>501 コーヒー瓶って意外といいんだよね。 家は実家から分けてもらった梅干が数本に分けて詰め込まれてるｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/503
504: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/23 15:06 >501 あーそれ使ってる。 ３０ｇとか５０ｇとか１００gでも低いタイプとかの瓶が重宝している。 袋入りココアとかも入れ替えて使ってる。 小さいのは粉茶とか、昆布茶等、蓋が気に入っています。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/504
505: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 21:27 この前土鍋のこと聞いたものです。今日、いいのを見つけて早速炊きました。 もうｳﾏｰでした。スレが微妙に違ったけど色々とありがとうです。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/505
506: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/23 22:51 498です。 499、501、503、504ｻﾝ レスありがとう！ ダイソーですか、探してみます。 ネス瓶は梅干や酢漬けに使ってますが、蓋がサビないのでグーです。 少量の保存にもよさそうですね。 母が捨てられずに溜まったのがゴロゴロあるのでいろいろやってみます。 いつも整理を放っておいたのですが、突然気になりはじめて・・。こういうのは思い立ちが肝心？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/506
507: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/24 07:31 ナショのフープロとバーは両方あります。最初はフープロ。 チタンカッターのが切れ味長持ちでいいよ。 肉や魚のミンチには欠かせない。 バーはあまりミンチには向かない・・・と思う。 人数が多くて野菜のみじん切りをたくさんやるならフープロ。 少人数で、少量ならバーミックスかな。 フープロで玉葱半分だと、ボールのなかで踊っちゃって、すべて同じ大きさに出来ないの。 バーなら少量でもきれいに微塵になる。 マヨネーズやポタージュやジュースはバーがいい。練りゴマもウマー。 あと、生クリームや卵白の泡立てにもバー。 そのうち両方そろえてちょ。今まで料理本見て、おいしそうだけどちょっとめんどちかった料理が急に身近になったのが良いことでした。 しまいこまないでいつでもすぐ手の届くところに置きませうね。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/507
508: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 08:23 >>507 うちも両方あるけど、 正直玉葱半分のみじん切りなら包丁でやる、そのほうが絶対早い。 バーの出番は練り胡麻作り、野菜スープを鍋の中でつぶしてポタージュに、 ジャガイモを鍋の中でつぶして練りじゃが( ミートソースにかぶせてオーブンで焼く時に使う） サツマイモを鍋でつぶす 位かな。 出番は少ないけど私には必要。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/508
509: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 09:06 バーで肉をミンチにするのってしたことないけど、 魚とかエビやイカのミンチはなんの問題もなく出来るよ。 イカ団子とかよくするようになったし、レパートリーも増えた。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/509
510: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/24 09:16 >>509いわしに挑戦した。3cmくらいのぶつ切りにしてボールに入れてガー。 時間かかったぁ。材料はすべるし、繊維は絡みつくし、ミンチになったのとなってないのがごちゃ混ぜ。 フープロのほうが、はるかにうまくいく。 やり方悪いかな？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/510
511: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 14:14 バーは使用する容器も使い勝手に影響してくると思う。 ボウルはダメ、メーカー推奨のジャグは高いので それと似た形の縦長の取っ手のついた容器でやると、かなり楽。 とはいえ、私もフープロの方が使用頻度は高いかな。 一度に多めの量を作るから。 バナナジュースとかマヨネーズ作りにはバーミックスだけど。 フープロはクイジナート派。パン作りがぐんと楽になった。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/511
512: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/24 15:02 ごめん。言い忘れていたけど、ボールはバー用に苦心して見つけたの縦長のボールなんだ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/512
513: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/24 15:36 そろそろバーミックスのスレに行ってください。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/513
514: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 15:44 冷蔵庫のドアポケットに牛乳やジュースの紙パック等やクアドロのピッチャー を入れてますが、そのスペースがいつもいっぱいなので、冷蔵庫の棚側に 入れられるピッチャーを探しています。 つまり寝かせて入れられて水分が漏れない、シンプルな容器が欲しいのですが、 いざ探すと店頭にはドアポケットに立てていれる普通のピッチャーばかりです。 ネットでもどうやって検索かけたらいいものやら・・・。 見かけたことがある方やお使いの方、情報をお待ちしております・・・。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/514
515: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 15:47 >>514 ペットボトルという回答ではもちろん役には立たないだろうね。 うちは2リットルのペットボトルを使ってる、見た目汚くなったら新しいのに代える。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/515
516: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 16:01 >>514 横倒しで置けるの幾つかあるよ。 そろそろ麦茶用って事でスーパーやホームセンターで 目のつくところに並びはじめてる。 家でも2種類くらいある。 ただ、最後までキレイに注げなかったりしてちょっと使い勝手は悪い。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/516
517: 516 [sage] 04/03/24 16:09 写真があった。自分が使ってる内一個はこれと同型だな。 ttp://www.rakuten.co.jp/kitchen/444712/510371/ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/517
518: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 18:47 あーウチもこれだ。 ハイターにつけても合わせ目の茶色いのがとれなくて、最近目立ってきた。 でもまだパッキンは大丈夫だからもうちょっと使うべ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/518
519: ぱくぱく名無しさん [sage いまさらだけど、] 04/03/24 21:09 スライサー。年をとるとありがたみがわかる。 老人の手先には力が入らないの。老化は誰にでも起こるから 失われたものを補う道具は非常に大事。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/519
520: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/24 23:15 ご存知の方いたら教えてください。 ナツメグおろしなんですが、円筒で小さな引き出しがついていてそこにナツメグを収納できる。 おろすときは筒の外側の部分がおろし金になっていて、鍋の上でカリカリっと。 手のひらサイズでした。（15㌢くらい？） 昔料理番組でプロの方が使っていました。 大手のデパートやキッチン雑貨店は探したのですが、今のところめぐり合えません･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ どうぞよろしくお願いします。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/520
521: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/24 23:24 >>520 これは違うよね？引き出しが付いてなさそうだし… ttp://www.gallery.ne.jp/~minmin/list/list22.html http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/521
522: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 00:08 チョッパー使ったある人いるかい？ ﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝって叩くと、先に付いてる刃が回転しながら物を切ってくれるやつだよ ちょっとした量なら、すり鉢よりミルサーよりミキサーよりフープロより便利そうだ どうでしょか？おせーてつかーさいませ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/522
523: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 01:05 おせーてくれないんだ.......... http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/523
524: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 02:08 >522 使ったことあるよ。つーか、今でも持ってる。結構便利に使ってたんだけど、 いったん使わなくなったら、歯の部分が洗いにくかったので、ちゃんと 洗えてないような気がして、結局仕舞ったまま。死蔵品です。 買うなら、きちんと洗えるタイプかな、というところを見たほうがいいと思います。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/524
525: 514 [sage] 04/03/25 09:27 >>515 そ、そうですね・・・(笑) 麦茶のティーバッグを入れたりしたいので 口が大きいほうがいいのです。すみません。 >>516 探してる時期が悪かったみたいですね、確か以前店頭で見たような 気がしていたのですよ。これからまた気をつけて見てみます。 >>517のサイトはちょくちょく見てるのに気がつかないとは情けない。 検討させてもらいます。 ありがとうございました。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/525
526: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 10:09 >>522 この板で真夜中に即レスが返ってくると思うほうが間違い。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/526
527: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 10:30 >>517 ウチもこれ買いましたが、青い部分のネジが固い！ 閉めるのも開けるのもツラすぎて使わなくなりましたが、 もしかしてウチだけだったのか･･･？ 仕方なく他の横置きポットを買いましたが、 そっちは横置きしたら漏れて冷蔵庫が水浸しに！ ウチには横置きは縁が無いのか～～～？ 今は、諦めてドアポケットオンリーです･･･ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/527
528: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 10:38 素朴な質問です。 麦茶パックをピッチャーに入れるという事は 中の水は水道水？ だと不安じゃないですか？ 買ってくる水だと麦茶ボトル買った方が簡単そうだし、 浄水器の水かな？ それにしても一度沸騰させたほうが安全な気がするけど、 それならそのときに麦茶パック入れたら良いし‥ 色々考えたけど、 実際にはどうなんでしょう？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/528
529: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 11:16 麦茶って、煮出さなくても 紅茶みたいにパックを沸騰したお湯入れても出るんだよね。 耐熱のピッチャーにパック入れて、熱湯注いで放置。 煮出すよりちょっと時間はかかるけど、 鍋ややかんを洗わなくて済むし、簡単。 水出し用じゃなくて、煮出し用のツブツブを 説明書き無視して自分で麦茶パックに入れてやってもできる。 試しにやったら煮出すよりこのほうがずっと簡単なので、 ここ数年、ずっとこの方法でやってる。 それに、煮出した時より なんとなく香りが良くて味がまろやかな気がする。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/529
530: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 11:18 補足。 煮だし用のツブツブの場合ムギは多めに入れる。 うちは細長い奴じゃなくて、 コーヒーポットの形の1.5Lのやつだから問題ないけど ドアポケット用のだったら、量が少なくなるかも。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/530
531: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 11:23 >>528 余計なニオイや茶渋がつくのがイヤなので、ヤカンは水専用にしてます。 っちゅーか、単にヤカンを洗うのが面倒なので、沸かす時に麦茶パック入れるのはイヤ～ 耐熱の麦茶ポットにパックと熱湯入れて作ってました。 が、今やそれさえ面倒で、ブリタの水で水出ししてます。 沸かさなければ、耐熱温度を気にせずに済むのでポットは100均ので十分。 1リットルサイズのでマメに作って新しいのを飲むようにしてます。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/531
532: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 11:31 >>529 煮出し用の裸の煎り麦って扱いにくいし、煮出した後に うっかり放置しちゃうとえらい酸味が出て飲めなくなっちゃうよね。 あっちのほうがなにやら本格的だから味もおいしいのかと 思ってたけど、紙パックとほとんどかわらんかった。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/532
533: 527 [sage] 04/03/25 11:34 >>525 ｢横置きOK｣ではなく、｢横型｣の麦茶ポットがあるらしい。 漏れも気にならないし、底が洗い易そう！ 探してるけどなかなか見つからないモンですね～～～ でも、横型って食卓で邪魔かな？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/533
534: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 11:42 >522 もしかして、圧力鍋スレ825の人？ 微妙に文体が似ている。 別人だったらごめんね。 春だなあ。。。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/534
535: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 13:19 初代スレにあった ↓ 油用のスプレー。 ポンプ（？）をしゅこしゅこと上下させて、シューッとやるだけ。 あーなんか言葉が足りなくて、すごい器具みたいですが、 ただの小さな瓶みたいなものです。 これなんですが、先日通販で見かけました。 今になって買いたい、と思ったのですが、探せません・・・。 名称、もしくはどこで売っているか、など 情報をお願い致します。m(_ _)m http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/535
536: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 13:21 キッシュを作りたくなったのでパイ皿を買おうと思っています。 お店で見てみると、 ・フッ素加工のもの、そうでないもの ・底が外れるもの、外れないもの ・ふちが波型のもの、そうでないもの など、イロイロ種類があり、けっきょく買わずに帰ってきてしまいました。 みなさん、どのようなものをお使いでしょうか？ また、スレ違いでは有りますが、キッシュを作るとき、 冷凍のパイシートを使うつもりなのですが、 生地だけ先に焼きますか？それとも生の生地にキッシュ地を流しますか？ よろしくお願いします。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/536
537: 528 [sage] 04/03/25 13:27 どうも みんなピッチャーに入れたパックの上から熱湯を注ぐのか。 うちは麦茶用やかんはお湯用やかんと別だから やかんの中が汚れるというのは気がつかなかった。 麦茶用やかんは水入れるときにすすぐだけちゅうか常に麦茶が入ってるから洗う時が無い。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/537
538: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 13:32 >>536 うちのはふちが波型（この方が嬉しい）で 底が外れる（取り出すとき便利な気がして）フッ素は無し（パイ皮はくっつかないので）不満は何もない。 生地を先に焼くかどうかは私は初心者なので作り方のとおりにやる、いろいろあるよね。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/538
539: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 14:04 >>536 パイは先に空焼きしないと悲惨です（体験済み）。 生焼けでまずいです。 タルトやチーズケーキ、クラフティをよく焼くので、パイ皿の 類いを沢山もっているのですが、友達にキッシュは液体の卵生 地ながすのだから、底は取れない方がいい、と言われて、いつ も底が取れない白い耐熱丸皿で焼いていました。 もしかしたらパイシートなどを使えば、底が取れるやつでも大 丈夫なのかもしれないけど、パンキッシュを作るには、普通の 皿タイプの方がいいのではないでしょうか？ 自分は、クラフティやキッシュは、そのままテーブルに出せる 白い縁が波になってるやつが好みです。 あと、テフロンの底取れタイプ、無精してその上でナイフを入 れてたら、傷がついて錆びてきちゃった。要注意かも。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/539
540: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 14:06 >535 はーい。 ルクルーゼ ミスト ボダム オイルスプレー これで検索してみなされ。 ちなみにうちはボダム使い。おすすめよ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/540
541: 535 [sage] 04/03/25 14:44 >>540 ありがとう！ありがとう！ お勧めのほう、早速購入してきます！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/541
542: 520 [] 04/03/25 20:05 >>521 ありが㌧、でも違います。 直径2センチくらいの円筒でした。 今は普通の小さなｾﾗﾐｯｸでおろしてるんだけど、どうしてもアレが欲しい！ ここまでくると意地？ もしどこかで見かけた方がいましたらご紹介ください。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/542
543: 535 [sage] 04/03/25 21:57 >>542 ttp://www7.ocn.ne.jp/~iloha/orosi.html これはどうでしょ？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/543
544: 543 [sage] 04/03/25 22:01 すみません、円筒と聞いて思わず貼ってしまいましたが 引き出しらしきはなさそうですね・・・。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/544
545: 514 [sage] 04/03/25 22:25 >>528 私の場合も>>529さんとほとんど同じ方法で作ってます。 お恥ずかしいのですが、現在麦茶ばかり飲んでる毎日でして、 １日２リットル程飲んでしまってます。２リットル用のピッチャーを ドアポケットに入れてるので、場所をとってしまって・・・。 （大きい冷蔵庫を買っておけばよかったと後悔中です） なので横置きので大きめのものを探してるところなのです。 >>533 「横型」のもの、気になります。私しか麦茶は飲まないので、 食卓まで出すことはないですし、「横型」でも構わないのです。 でもホント、なかなか見つからないですよね。 >>517を買ってしまいそうです（ネジが開けやすいといいなあ(笑)）。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/545
546: ぱくぱく名無しさん [] 04/03/25 22:27 ひき肉をつくりたいと思ってたところミンサーを安く見つけたのですが 持ってて使ってる方いますか？ 便利ですかね？ お店でミンチ買った方が楽だし安価なのかな？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/546
547: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 22:58 >>545 スーパーとかでよくあるシール容器で持ち手つきの奴、 半透明のソフトなプラ製で、注ぎ口があって蓋がガバッと開くもの。 うちでは水出しコーヒーを作るのに使ってます。 プラスチックに抵抗ある人はダメでしょうけど、耐熱も120度までいけるし、 高さが冷蔵庫の棚にぴったりで、奥行きも無駄にならない。 うちで使ってるのは1.6Lだけどね。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/547
548: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/03/25 23:33 >>546 たぶんフープロの方が使い勝手が良いような気がする、洗うのも簡単だし。 ミンサーは昔実家にあったけど、一度使ったきりでしまい込まれたような記憶がある。 自分で使ったのでないし、今は改善されてるかもしれないからわからないけど。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/548
549: 517 [sage] 04/03/25 23:49 >>527 いや、固いと思う。家のは辛いって程ではないけど。 >>522 >>545 「横型」とは又違うんだけど、この前ホームセンターで 「冷蔵庫の棚に納まる」と言うのが売り文句の パイレックスの麦茶ポットを見かけた。 ヤカンと言うかでかいコーヒーポットみたいな感じなんだけど… 家の冷蔵庫は棚を1段とっぱらって高さがあるものでも 入れられるようにしてるので、物によってはそのまま入ったり するんだけどね。 買い足し買い足しで麦茶ポットだけ違う種類で4つくらいある罠ｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/549
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