[過去ﾛｸﾞ] キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
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254(1): 04/03/03 14:48 AAS
Vスライサー愛用。
特に不満無し。
10年超だが切れ味も特におちてないと思う。
玉ねぎのみじん切りは包丁でやる気ナシ。
255(2): 246 04/03/03 17:15 AAS
何回も登場してすみません。手軽な値段のものだけにテキトーに買って
失敗だった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･の繰り返しは避けたいのでネホハホ聞いてごめんなさい
>254
Vｽﾗｲｻｰの説明を読むと性能良さげですね。
ばら売りはしてないみたいですが。
替え刃はどういうふうに取り付ける（手軽？）のでしょうか？
256(1): 04/03/03 17:20 AAS
>255
スライサー、私も興味あります。
替え歯式のって、料理中に本体がもう一枚あれば良いのになんて
思うようなことはありませんか？
あと、歯を取り替えるときに怖いことないですか？
257(2): 04/03/03 18:00 AAS
「包丁いらずのスライサーおかず」という本を読んですっごく
スライサーが欲しくなりました。
この本の中に何種類かのスライサーが紹介されているのですが、
その中に、一つの本体でスライスや千切りなど、三種類の切り方が
できるスライサーがありました。
初めから三種類の刃が付いていて、
その刃を回転させるねじを回すと、スライス→千切り→細切り？→スライス
省3
258(1): 04/03/03 18:11 AAS
>>255
刃の差し替えは簡単、カチャっとするだけ。
洗うときはちょっと気をつけて、手付きのたわしで洗う。
専用受け皿は要らないかな、普通のボウルに引っ掛けられる。
259(1): 246 04/03/03 18:42 AAS
>256
わかります〜その気持ち
調理中、薄切りしたあと、千切りして、もうちょっとうす切りしたい場合
その都度付け替えるのは面倒そうだ
フープロやバーミックスでさえ、容器にあわせて切る＆後片付け考えると
大量なとき以外、あんまり活用してないしなあ。
そんな私には>>251さんのQシリーズが良いのかも。
省4
260: 04/03/03 18:45 AAS
>258
リロードしてなくて書き込みに気付きませんでした。
洗いかたのご教授まで・・・優しさに深く感謝
261(1): 04/03/03 20:00 AAS
>246
ベンリナーを紹介したものです。
>検索してみましたがベンリナーって替え刃を取り替えて使うのでしょうか？
>性格上、一枚に一機能でさっと取り出してすぐ使いたいのですが。
スライス機能のときはそのまま、千切りのときは歯をつけます。
ぜんぜん面倒ではないし、外して洗えばカスがこびりつくこともなく、
清潔に長く使えますよ。
省1
262: 261 04/03/03 20:16 AAS
わかりにくかったかな？ スライス機能がベースなんです。
スライスは裏のねじで厚さの調節が可能。
それにプラス、くし型の歯をつけて、千切りが出来るのです。
何よりなのが、収納。場所をとりませんよ。
263(1): 04/03/03 20:55 AAS
>>257
チリスだと思う。
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
264: 04/03/03 21:43 AAS
>>259
それを使っていますが、わりとｲｲですよ。
ﾃﾚﾋﾞｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞとかで紹介していたので、ｲﾝﾁｷｸｾｰと思いつつも
買ってみたら、大きさといい切れ味といいﾅｲｽな感じでした。
ｾﾗﾐｯｸのｽﾗｲｻｰは薄切りの一つだけ持ってるんだけど、なんだか
微妙にひっかかるような気がして私はあまり好きではなかったです。
265(2): 04/03/03 23:15 AAS
Ｑシリーズどこで買えるの？ｸﾞｸﾞっても紹介しか出なくて値段すら分からない。
誰か教えて下さい。
266: 04/03/03 23:17 AAS
我が家のスライサーはベルナーのもの。
大きさはかなり、デカ！って感じだけど、大きいほうが便利だと
使用しだしてから思った。
残念点は食器洗い機には入れられないことかな。
267: 257 04/03/04 00:00 AAS
>>263
確かにこれでした！調べようがなかったので
助かりました。ありがとう。
>>265
楽天でセットが３８００円で売ってましたよ。
268: 251 04/03/04 00:07 AAS
Qシリーズ（って言うのね初めて名前なんて見た）もう15年もずっと使ってます。
他のを使った事がないので比較はできませんが、
気に入ってる所は
デパートでばら売りで買えること、
最初はセットを買いましたが、薄切りと千切りの歯だけ一度買い換えました。
色が違うので使うものがぱっと出せること。
薄切りが両刃になってて往復で切れること。ボールの上でシャシャッと気持ちよく出来ます。
省5
269: 04/03/04 01:44 AAS
皆さん、自分が買ったのがお勧めってことは
名の通ったのは、どれ買っても外れないって事なのかな。
あ、でもベルナーが食器洗い機に入らないって言うのは
重要情報ですね。ああいうものはぜひ食器洗い機を使いたいので。
ちなみに、私はネギとキュウリ専用の小さいのだけ持ってます。
これは小さいってことがポイントが高いです。
ネギとキュウリだけでも結構需要があって、
省1
270: 246 04/03/04 02:15 AAS
ちょっと見ない間に、多くの有力情報が。
利点・使い心地等さまざまなレスありがとうございます。
ここで得た情報をもとに、今度は納得のいくものを買えると確信してます。
あとちょっとだけ悩んで大ケガしないうちに（小ケガは何度もしてる）
さっさと買い替えますね♪
271: ２６６ 04/03/04 07:01 AAS
食器洗い機に入れられないのは、大きさが問題なのではなく
耐熱温度が低めのためです。
272: 04/03/04 08:48 AAS
スライサーを使うのって野菜だけではない？
うちでは食洗機に入れるほど汚れないし
ベルナーだけでなく、他のもプラスティックだから入れられないと思う。
すべて金属やポリカーボネートのってあまり見ない気がする。
273(2): 265 04/03/04 10:52 AAS
Ｑシリーズの情報沢山ありがとうございます。送料入れると約5000円かー。
今月金欠なので来月購入しようと思いまつ。今まで見てきた中でﾋﾞﾋﾞｯときたのが
Ｑなのでこれにします。でもお金がない･･･
274(1): 04/03/04 12:24 AAS
>>273
わざわざネットで買わなくてもデパートでよく売ってるよ。
近くのデパートに電話かけてみたら？
品名がわかってるんだから電話注文でも宅配してくれないかな？
275(1): 04/03/04 13:01 AAS
>>274
ネットで買うほうが「わざわざ」な感覚なのか・・・。
電話注文しても送料かかるだろうし、
電話のほうが「わざわざ」感あるな、私は。
276(1): 04/03/04 15:52 AAS
>>275
デパートからなら送料無料かせいぜい200円程度じゃない？
277: 04/03/04 15:58 AAS
>>276
それを言うなら、ネットもデパートも送料は同じくらい。
電話かけるか、パソコン起動するかの違い。
他人と会話したくない人は、ネットだね。
278: 04/03/04 15:59 AAS
ま、人それぞれ都合のいい方法ってのがあるので。
279: 273 04/03/04 16:42 AAS
ネットかデパートでというご意見どうもです。1番近くのデパートといってもスーパーに
毛が生えたような大丸に聞いてみます。そこだと車で10分ほどなので。
251ﾀﾝが散々デパートでばら売りしているって書いてくれていたのにネットで買うこと
ばかりに気がいってました。今から置いてるか聞いてみます。
280: 04/03/04 16:57 AAS
273でつ。
大丸にありました。明日とりに行きます。
楽しみだー!!!!
281: 04/03/04 17:09 AAS
よかったね〜(・∀・)
282(1): 04/03/04 19:55 AAS
オイラはネットや通販だと頼んでから届くまでに”今日か、明日か、はたまた・・・”と
待ち遠しさに耐えきれなくなる。
だから欲しいものがあると販売店をはしごしてでも見つけて自分で持ちかえるように
している。
（もちろん大型のものは別）
283(2): 04/03/04 19:56 AAS
度々ｽﾏｿ。280です。251ﾀﾝにお伺いしたいのですがQシリーズはスタンディングでしか
収納できないのですか？ふと気になりまして。実物は明日取りに行くときなので写真だけ
だとよく分からなくって。
284: 04/03/04 20:00 AAS
>282
その気持ち分かる！でもピンポーンって音を聞くとﾜｸﾜｸして判子持って待ってる
私も好きだ･･･
285(1): 04/03/04 22:16 AAS
考慮中の246です。
ベルナー･･･替え刃方式がいまいち。でもV型の王道で性能高そう。
NEWマルチカッターVシリーズ･･･替え刃なし・V型単品機能だが将来的にも販売してるか不安
Qシリーズ･･･単品で必用な物だけそろえられる。V型じゃない。
すいません、この際もひとつ質問していいでしょうか？
よく、キャベツの千切りを手軽にTVではやってのけてますが
手持ちのボロスライサーでは不可能でした。
省2
286: 04/03/04 23:02 AAS
>>285
できるけどキャベツの構造上どうしてもバラけてくるので、
キャベツの100％を最後までやりきるのはちょっと無理だと思う。
287: 04/03/05 00:22 AAS
>できるけどキャベツの構造上どうしてもバラけてくる
オオッ、言われてみればそうですね
なんとなく性能のいいのなら何でも可能な錯覚におちいっていました。
キャベツ千切りできるならスライサーもあるセットものを買うつもりでしたが、
今のところ千切りスライサー単品でいいので、Qシリーズにします。
明日デパート行く予定なので(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!
288: 04/03/05 02:11 AAS
スライサーを使う人は料理が苦手なひとなんでしょう。
料理が好きな人は絶対使いません。野菜を包丁で刻むこと
ほど楽しいことはないんです。まず包丁の手入れから始め
ましょう。
289: 04/03/05 02:30 AAS
だめだめ釣られない。
290: 04/03/05 02:36 AAS
料理も野菜切るのも好きで、スライサーなんか必要ない、と思ってた。
でもバイト先で大量のキャベツ千切りをスライサーでやってて、
上手な奴がやると柔らかくて見た目もきれいな千切りが短時間で大量にできるんだよ。
ボウルの上に板状のスライサー（ボロボロのノーブランドっぽかった。V型じゃない。）を置いて、
右手でキャベツ一玉をつかんで往復するだけ。
あとには円錐形の芯だけがきれいに残る。
慣れが必要かもしれないけど、こんときはちょっとスライサーを見直した。
省3
291: 04/03/05 10:27 AAS
大量ならスライサーの方なんじゃないかと思ってみたり
292: 251 04/03/05 10:42 AAS
>>283
今のはわからないけど私のはスタンディングでしかダメです。傾けると落ちます。
私は背が165あるのでスライサーは調理台の上の吊戸棚（手を上げたらしたらちょうど届くところ）にしまってます。
使いたいとき、すぐに片手で取り出せて便利。
使って見たらレポ下さい、 でも 「ダメだったよ、使い難い」 なんてきたらと思うとちょっとドキドキ。
293(2): 283 04/03/05 14:39 AAS
>251
さっきスーパーのような大丸まで行って来ました。ちゃんと別売りもありました。
ちっこい大丸だと馬鹿にできないなーと変なとこで関心。
でっ開けてみたらスタンディングしかダメみたいです。今のも。カウンターの上に
置くかどうしよーかなと思ってたので吊棚はいいですね。そこに私もしまおうかな。
私も背が高いもんで。今日は早速きゅうりでもスライスしてみます。両刃がとても
気に入っているのでﾜｸﾜｸ。取説にみじん切りが出てたけどなんかあれはあやしそう
省1
294(1): 04/03/05 18:00 AAS
きゃべせん、大量に作るなら
キ ャ ベ ッ ク ！
どんなんかって？
ぐぐってみそ
ペンションでバイトしてた時の担当でした
295(1): 04/03/05 18:57 AAS
欲しい物。
長時間炒めるときに自動でかき回してくれる道具。
「強火で一気に」なんてのは良いが、タマネギを長時間焦げ茶色になるまで、
とかあるでしょ。
296: 04/03/05 19:02 AAS
tesu
297(1): 04/03/05 19:11 AAS
>>295
業務用ならあるみたいよ。ロータリー式炒め釜とか。
リンガーハットで炒飯作ってるの見たことある。
298: 04/03/05 20:33 AAS
>>297
ワールドビジネスサテライトでわしも見た。
299: 293 04/03/05 21:19 AAS
早速Qシリーズのスライスを使いました。もう早い！ﾎﾝﾄ指怪我するの分かるわ〜
あとプレートごとに色が分かれていてわかりやすい。裏にも何用か書いてあって
親切だなーと。昨日まで使っていたのは同じ色で何のプレートか書いてないので
最初の頃は間違えたものでした。スタンディングもささっと出せるから便利!
まだスライスしか使ってないけどほかのも使ったらレポさせていただきます。
300: 246 04/03/05 21:38 AAS
>>293
もう手にされたんですね。うらやましい。
用事のついでに三越本店に行きましたが、おめあてのQシリーズは
セット販売のみだったので次回に持ち越しです。
代わりに見つけたのが工房 アイザワの ちゅうぼうこもの シリーズ。
本体部分も金属の千切り器で古臭さが逆にスタイリイッシュな印象でしたが
ここでふらふらと買ってはいかんと見送りました。
省3
301: 04/03/06 13:18 AAS
フードプロセッサー、何を買うか烈しく悩んでいます。
ロボ・クープミニ
クイジナート
ナショナル で悩んでいる。
ナショナルのスピードカッターは容量が少ないので、パン作ったりする時に
物足りないような気がする反面、ガラスだし普段はこれくらいが使いやすい？
と思ったり。
省6
302: 04/03/06 15:05 AAS
↑フープロのスレにいきなちゃい。
303(2): 04/03/06 15:10 AAS
ひとり暮らしをはじめたのですが、食器棚を買うほどでもないので
ガスレンジ下の大きな引出しにいれています。
お皿を重ねて入れている状態なので、お皿立て？が欲しいなと思うのですが
１００均なんかで売っているちゃちなものでも大丈夫でしょうか。
みなさんはどのように食器を収納してますか？
304(1): 04/03/06 18:56 AAS
100均で買うなら木の方がいいよ。
ステンの買ったらバランス悪くて使えなかった。
305(1): 04/03/06 18:58 AAS
重ねて入れるなら、間にいらない布とかはさんどくとがちゃがちゃしない
306: 04/03/06 22:11 AAS
安めの電動ペッパーミルでおすすめってないですか？
グッチさんのは高すぎるし、でかすぎる
307(1): 04/03/07 05:03 AAS
>303
大きめの皿なら、プラスチックの書類立てとスチールのブックエンドで縦型収納が良いかと。
あ、でも引き出しなのかぁ。
縦じゃ引っかかるかな。
308: 04/03/07 12:07 AAS
>294
これかぁ、、、
外部ﾘﾝｸ:page8.auctions.yahoo.co.jp
309(1): 303 04/03/07 20:12 AAS
レスありがとうございます。
>>304
木のもあるんですね。知りませんでした！
木はきちんとバランスとれるんでしょうか？
>>305
布を挟んだりっていう手間がちょっとめんどうなのと
下の方のお皿を使わなくなってしまいそうなので
省4
310: 04/03/07 22:25 AAS
>>309
木のはかなりしっかりしているよ。
ダイソ−店内で皿をディスプレイするのにも使っているし、これはｵｽｽﾒ。
ダイソ−のは中国産だから(´A`)って人には勧めないけどね。
311: 04/03/10 07:24 AAS
というか、
ﾀﾞｲｿｰで国産モノのほうが少ないのでは、、、
312(2): 04/03/10 14:53 AAS
来週からしばらく主夫をする事になりますた。
デジタルのキッチンスケールでこのスレ的なお勧めってありまつか？
313(1): 04/03/10 15:18 AAS
タニタのKD173でいいと思うけど、個人的にはキッチンスケールは
アナログの方がいいと思うよー。デジタルスケールはものを
継続的に入れてくときに加速度が読みにくいから「小麦粉を
500g入れる」とかって場合、オーバーしたり手前で止めちゃったり
しがち。
あと、デジタルスケールの風袋引きは柔軟性が低いけど、アナログ
だと風袋引きのダイアルはどっちにも回せるし、マイナス方向への
省4
314(1): 04/03/10 15:18 AAS
>>312
個人的にはタニタの。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.yodobashi.com
幾つか種類あるけど3千円前後から買える。
315(1): 312 04/03/10 15:35 AAS
>>313
なるほど、実体験からのアドバイス非常に参考になりました。
家にあるアナログスケールが2kgまで量れる物なのですが
年代物で細かい目盛が読みにくくなってしまっているので
どうせならデジタルを買っちゃえと思っていました。
>「○○と○○を混ぜて、その半量を取り分けて、
>残りに○○を○○g加えて…」とかって操作もダイアル式の
省9
316: 04/03/11 03:46 AAS
>315
うーん、アナログに決定、ですか。
わたしとしては、デジタルで（正確とは言えないかもしれないけど）ばちっと
数字が出てくれたほうが気持ち的に割り切れるので、デジタルが好きです。
風袋のゼロ表示も簡単便利だし。
ただ今のスケールは、100gから上の表示が2gごとなんで、せめて1g刻みのが欲しいです・・・
317: 04/03/11 03:55 AAS
あとデジタルは軽くてサッと出せる、
収納がかさばらないのがいいね。
318: 04/03/11 04:16 AAS
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
引き出物でもらったタニタのタニペティ（アナログで一番安い奴）
今でも使ってる。最少5gは微妙すぎだけど薄型で使いやすい。
これで刻みさえ細かければ、個人的には理想のキッチンスケールだなぁ。
319: 04/03/11 09:48 AAS
私はHB奥なので、デジタルがいいな。
お菓子つくるときも簡単だし。
はかりをデジタルにしたらよくケーキつくるようになったよ。
320: 04/03/11 10:33 AAS
デジタルは収納のしやすさがいいよね。
昔のアナログのものは収納するとつい奥にいきがちだし、
出しっぱなしだと汚れるし。
袋やボウルの重さもボタン一つでゼロに戻せていいと思うんだけど。
321(1): 04/03/11 11:00 AAS
うちのは1g単位で2kgまで。
0点調整付。
そもそもオクの送料計算のため購入。
タニタは使い物にならない温度・湿度計の経験があるので検討外。
322(1): 04/03/11 12:09 AAS
>>321のはどこのメーカー？
323(2): 04/03/11 12:49 AAS
>>322
ドリテックっていうとこが輸入販売しているもの。
私が持ってるのとはちと違うみたいだけどこういう感じ。
↓タニタのも載ってる
外部ﾘﾝｸ[html]:www.ioqi.net
2kgまでの1g単位っての、他にあまりないと思う。
2年前に買って、今のところ送料決定、料理作りなどに問題なく使用してます。
324: 04/03/11 14:49 AAS
スレ違いかも知れないけど「おひつ君」って使ってる方いるかなー？
セラミックのおひつなんですけどなかなかよさそう･･･
朝にまとめて炊いて夜このおひつ君でチンしてもおいしいのかな???と思いまして。
325: 04/03/11 15:52 AAS
>>323
なるほど、けっこう良さげだね
今使ってるのが1kgまでだから
ちと不便なのよ
次はそれも候補に入れてみよ
326: 04/03/11 21:48 AAS
ちょっと小さめの中華包丁！鳥の骨までがんがん！
327: 04/03/12 00:00 AAS
普通の包丁は押し下げるのに力がいるけど
中華包丁は持ち上げるのに力がいるよｗ
328: 04/03/12 09:28 AAS
>323
メタルのやついいな。かこいい。
329(2): 04/03/12 11:56 AAS
ティファールの２４〜２７ｃｍくらいのフライパン買おうか迷ってるんだけど
ホームセンターで１０００円で売ってるような奴と比べて
フッ素加工は長持ちするのかな？
今使ってるヤツは半年でハゲてきたけど・・・・
330: 04/03/12 11:57 AAS
>>329
高いのは流石にホームセンターとかの安物に比べりゃ
使い方さえ間違わなければそれなりに持つよ。
331(1): 04/03/12 15:11 AAS
ガーリックプレス（にんにくおろし器）で使いやすいものはありますか？
いつも皮膚まで削りそうになるのでそろそろ買おうと思ってます・・・
332: 04/03/12 15:32 AAS
>>329
以前安いテフロン買ったときは
ｺｹﾞがなかなか取れなくてｶﾞｼｶﾞｼ洗ってすぐﾊｹﾞた。
思い切って高いのを買ったら
ｺｹﾞても つるん って汚れが落ちるので感激したよ。
333: 04/03/12 16:11 AAS
>>331
漏れもほすぃ
おうちで一風堂ごっこしたい
334: 04/03/12 16:12 AAS
ぞろ目？
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