[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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72: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:43 ID:v6BA28XG0.net(1/8) AAS
>>70
おまえ、勘違いしているだろ
関西というか大阪圏では
肉とい漢字＝牛
ってだけで、肉を使う料理すべてが牛ってわけではない
73: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:44 ID:+W1pMVCl0.net(5/10) AAS
ちなみに西日本全般が牛肉を好む傾向だそうだが
西日本の中では朝鮮系が少ない
沖縄では牛肉を好まない
沖縄が日本の先住民だったとすると
やはり日本の先住民は肉食を好まず、
消化しやすい豚肉が適している人種だったことになろう
74: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:44 ID:zLrcde/o0.net(1) AAS
このスレって 屑カレー屋の ステマじゃ無いのかと
気付く奴は居ないのかえ 如何考えても
スレ12とか絶対に屑カレー屋のバイトが 働いて居るぞ。
75: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:44 ID:8IYNVmG+0.net(1) AAS
>>52
関西はお公家さんの味なんだっけ。
食い詰めた公家が恥も外聞もなく薩長にシッポ振ってた
恥知らずの味が関西だよね。
関東は百姓の味、百の姓を持つものすなわち民衆の
味ということだ。
76: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:44 ID:GYNCZFCP0.net(1) AAS
マヨネーズ＠東京
77: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:45 ID:WkTpChH2i.net(1) AAS
ビッグマクドの関西はん
78: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:45 ID:HW0RbCFG0.net(2/13) AAS
>>63
サービスエリアにはポークが似合うとか、、、その考え自体がお笑いですね
79: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:46 ID:FRQ8DdSN0.net(1/17) AAS
>>64
ほんとこれ
九州人はうま味が強くて甘い醤油で刺身を食うから魚の甘みもうま味も台無し
白身魚はすごくいいのが上がるのに住人達は食い方を知らない
80: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:47 ID:37n+BeaX0.net(3/3) AAS
>>65
ちょっとソースがなぁ
韓国人教授の話じゃ説得力に欠けるよ
他ないのかな？
81: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:47 ID:+0FC89U80.net(2/3) AAS
>>70
それについては異論は無いｗ
82: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:48 ID:HTIc0Yr80.net(1) AAS
関西だがマヨネーズ
83(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:49 ID:Nv1fhL2f0.net(1) AAS
豚バラブロックを買ってきて煮込むのがいい
84: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:50 ID:7AXzoBVr0.net(1) AAS
俺は静岡だけど
目玉焼きには塩だったな
85(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:50 ID:+0FC89U80.net(3/3) AAS
カレーに犬の肉ってやつ居る？
86: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
87: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:54 ID:yvHjMe2d0.net(1) AAS
一晩寝かせると旨いとかほざく奴は大抵牛肉派。
88(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:54 ID:EKU744Am0.net(2/2) AAS
関東はパンもまずい。
神戸の洋菓子とパンでそだったらそれ以外の地域のパンが食えない
89: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:54 ID:/PpZCdUj0.net(1) AAS
目玉焼きはソースだろ！
90: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:58 ID:BPu8vcRg0.net(1) AAS
>>70
豚とついてたら豚
肉だけだったら牛
91: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)08:59 ID:Ggi7ghgn0.net(1/2) AAS
カレーは牛肉、二日目が美味しいのは普通。これって関西だけだったのか？
92: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:01 ID:P3M65QeA0.net(1) AAS
目玉焼きは基本ソースだけど、半熟の目玉焼きは和食だから醤油、
93: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:02 ID:IBJzt5Y80.net(1) AAS
そもそも煮込み料理の肉なんて
ルーの味がしみ込みさえすれば
大差ないだろ
94: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:02 ID:Bds87Jjf0.net(1) AAS
肉汁うどんうまいよねえ
関西にはないらしい
95: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:03 ID:HW0RbCFG0.net(3/13) AAS
>>83
豚バラブロックを買ってくる
5センチ角に切る
フライパンで表面を焼く
いったん茹でこぼし
圧力鍋で煮る
小鍋に移して醤油・みりん・砂糖で煮る
省1
96: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:03 ID:9+NkSAA40.net(3/5) AAS
>>88
水の違いが大きいのでは？
関西の方が硬水が多かったはず
地域で水の硬度ってかなり違うからな
97: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:03 ID:CqtWOnzb0.net(1) AAS
関西の方が軟水が多いんだよ
98: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:05 ID:JgCuEmTCi.net(1/4) AAS
>>26
＞関西は食パンの厚みは5枚切りが主流
＞関東の食パンは薄い
サンドイッチ用を耳付きのまま売っているのかと思ってました
関東でもようやくパンの厚さを選べる様になったが(一部の専門店で)
これが食パン7枚切りだ！ - デイリーポータルZ：@nifty
外部ﾘﾝｸ[htm]:portal.nifty.com
省7
99: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:05 ID:FyRSMxy2O.net(1/4) AAS
関西人は無駄なこだわりが強いな
舌が貧しいから変化が出来ないんだろう
100: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
101: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:11 ID:VRYgoSIy0.net(1) AAS
食い物関係の比較スレは何でこんな伸びんだろw
102: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:12 ID:+WQVEaGV0.net(1) AAS
>>65
韓国の牛肉需要は、１９８８年のソウルオリンピック開催に伴う国内経済の発展
が、大きな影響を与えたとされている。1980年代当時の１人当たりの年間牛肉
消費量を見ると、わずか2．6kgであった
lin.alic.go.jp/alic/month/fore/2002/apr/gravure.htm
（独立行政法人農畜産業振興機構）
103: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:13 ID:X8LqtZKD0.net(1/3) AAS
カレーには豚肉、目玉焼きには味の素と醤油
当たり前である
104: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:15 ID:Enr58Liy0.net(1/5) AAS
○○には△△が当たり前！普通！なんて決めつけせずに
それぞれ美味しく食べたほうが人生楽しいのに
105: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:16 ID:X8LqtZKD0.net(2/3) AAS
カレーにはツナを入れても旨いぞ
106(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:18 ID:dC4l7/690.net(1/3) AAS
関東で焼き肉って言えば豚肉食べるんでしょ
食は西高東低って言葉もあるし関東は食べ物に関してはダメなんじゃないの
107: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:20 ID:OA441BAgO.net(1) AAS
かしわとケチャップ派なんだが…
108: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:21 ID:X8LqtZKD0.net(3/3) AAS
店のカレーは何肉なんだ？という話だよな
やっぱ普通に豚だろ
109: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:21 ID:5Iifxa8L0.net(1) AAS
関東で一番驚いたのは焼肉定食が豚の生姜焼きだったことだな
110: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:22 ID:SFLnDLB70.net(1/43) AAS
>>106
さすがにそれは無いわｗ
どこからそんな嘘が出たのか不思議ｗｗｗ
111: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:22 ID:w2t5O/xo0.net(1/16) AAS
>>1
【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★11
2chｽﾚ:newsplus
269 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[] 投稿日：2014/09/24(水) 16:23:17.64 ID:Aq0FXVQf0
食の多様性の差だと思うけどね
カレーと言った時に浮かぶスタイルが大違い
食べログより
省12
112: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:22 ID:CRDGwgJei.net(2/2) AAS
>>88
これってホント？
どこのカサンドラだろw↓↓↓
長田区怖過ぎわろりん
16 名前： 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 投稿日： 2014/09/18(木) 17:17:30.17 ID:tOtqr99MO
目撃証言はウソだろな
あの長田区だぜ
省13
113: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:23 ID:EDmMyg7B0.net(1) AAS
カレーは鶏肉が最高
114: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:26 ID:hwuRox3D0.net(1/3) AAS
>>106
頭の中で時代が止まってんじゃないの、しかも出任せ
115: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:26 ID:neuCpe7Q0.net(1) AAS
カレーは家で作るなら豚、外で食べるならチキン
牛はないな
カレーに牛肉入れると牛肉負けるんだよなあ
116: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:28 ID:G1AYezNa0.net(1/7) AAS
>>85
劇団乙
117: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:29 ID:q0o/vs2o0.net(1/3) AAS
困ったときのカレー味
118: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:30 ID:CEMbaaQd0.net(1) AAS
>>44
肉の種類はなんでもいいが、かけるのは俺も精子だわ
うまいよな
119: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:30 ID:Z19CYv+i0.net(1) AAS
>>1
これのどこがニュースですか？＞れいおφ ★
120: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:31 ID:jgLsM0vd0.net(1) AAS
ブタコマのみ他はなし
121: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:31 ID:+SJ85Moe0.net(1) AAS
まあ高級なカレーではステーキ肉を別調理して入れるから
122: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:33 ID:v6BA28XG0.net(2/8) AAS
関東
「カレーは豚が多いけど、牛でも鶏でもいいんじゃね？」
関西
「カレーと言ったら牛に決まってるだろ！豚？何言ってんだ？」
でも、
＞ 【関西】1位 牛肉60.5％
半分ちょっとなんだよなｗ
123: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:34 ID:pF629GD10.net(1) AAS
中部地方は目玉焼きにかけるのはソース。
124(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:34 ID:8eWq8Duw0.net(2/3) AAS
目玉焼きに醤油って言っても薄口かけるなら塩コショウだけで良いかな？
関西じゃテーブル醤油も薄口ってこたあないよね。
125: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:37 ID:t0oPTK+j0.net(1) AAS
戦時中、関東圏では牛なんて贅沢だ庶民は豚食え牛は兵隊さんに･･･だったが
関西では別にそこまでの事は言われなかったので関東は豚文化に変化し、関西は牛文化が
残った。それだけだろ。
126(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:37 ID:PJrBv6Fl0.net(1/12) AAS
まだこれやってるの？本当に関東人ってどこまで嫉妬深いんだよ・・・
>>124
薄口は調理用だから調味ではほぼ使わない
127(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:38 ID:dC4l7/690.net(2/3) AAS
食は西高東低
関東じゃ子供の頃から食べるものがダメなんだよね
外部ﾘﾝｸ[htm]:sankei.jp.msn.com
そりゃ大人になってもダメだわ
128(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:40 ID:G1AYezNa0.net(2/7) AAS
>>124
ちなみに醤油の薄口、濃口は色の濃淡を表しています
塩分濃度はむしろ薄口の方が高い
と言うウンチクを以前聞いた事がある
129(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:42 ID:PJrBv6Fl0.net(2/12) AAS
>>128
薄口醤油って結局色を付けたくないから薄いんだよ
かと言って少ないと汐見が薄れるから若干多めになってる
ただ使用量が少ないから普通の醤油使うよりも実は塩分は少ない
130: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:43 ID:tFrZ9JeD0.net(1) AAS
関東はポークカレー志向と言うより、何か肉らしきものが入ってればいいという感覚で
それがたまたまコスパの良い豚肉だったというだけ。
犬、兎、謎の肉・・何でもいいのである
131: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:44 ID:+WQVEaGVI.net(2/5) AAS
>>128
薄口の方が塩分が高いけど
その分少量しか料理にいれないから
醤油の塩分摂取量は関東より関西の方が低かったりする
132: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:45 ID:hwuRox3D0.net(2/3) AAS
>>126
関西の何に嫉妬すればいいのかマジでわらない
133(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:46 ID:v6BA28XG0.net(3/8) AAS
>>129
醤油の塩分は 関西（薄口）＞関東 なんだけど
うどんの出汁になると 関東＞関西 ってなる
だけど、関東ではうどんの汁は飲まないけど、関西では飲むから
塩分の摂取量は 関西＞関東
って話を聞いたことがある
134: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:48 ID:hgMyd3R/0.net(1) AAS
なるほどねえ。
関東に住んでると、日頃「地方の人ってどんな生活してるんだろう？」って考えることないけど、
ときどき、こうやって日本にはいろんな人々がいることを思い出すのって、大切なことだよね。
135(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:48 ID:PJrBv6Fl0.net(3/12) AAS
>>133
いや、関西でも飲み干す奴なんて稀だから
それに今関東でも主流は関西風、昔ながらの関東出汁のうどんなんてほぼ全滅してますよ
136: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:50 ID:ch+e4Nty0.net(1) AAS
カレーには豚バラブロックよね
137: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:50 ID:ncZ5sg+/0.net(1) AAS
食い物の話大好きだよな俺達
138: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:51 ID:w2t5O/xo0.net(2/16) AAS
>>127
教諭である意味がないだけだろ
そんなに必死に何が言いたいの？
139(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:53 ID:G1AYezNa0.net(3/7) AAS
てかさ、おれは東北の出身でカレーが１番好きな食べ物っておっさんだけど
自分で作る豚カレーも美味いし神戸の親戚の牛カレーもめちゃくちゃ美味いよ？
結論は「カレーは旨い」じゃダメなん？
140(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:55 ID:dC4l7/690.net(3/3) AAS
食い物の話になるとトンキン必死にガードするからなｗ
141: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:55 ID:FRQ8DdSN0.net(2/17) AAS
ぶっちゃけ牛でも豚でも鶏でもうまいよな
その日の気分
142(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:56 ID:PJrBv6Fl0.net(4/12) AAS
>>139
とにかく関西が嫌いらしいよ
143(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:56 ID:w2t5O/xo0.net(3/16) AAS
>>135
関西じゃなく、讃岐だよｗ
東京では、武蔵野うどんと讃岐うどんが双璧
144: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:58 ID:ssyY9N520.net(1) AAS
AA省
145: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:pIRpX+GZ0.net(1) AAS
正直どっちでも美味ければいいんだけど
大阪の知人がウチを宿代わりに上京してきた時に
「ご飯は作るから！カレーでいい？」と言ってきて
作ってくれるなら材料費は出さねば、カレーならこれくらいで済むかなと計算していたが
たっぷりと牛肉を購入されてその予想金額を大幅にオーバーして
給料日前の身には辛かったいやな記憶が蘇る
>>34
省1
146: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:gUPPuTZMI.net(1) AAS
肉がない時はカレーにウインナー放り込んでる。
147: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:w2t5O/xo0.net(4/16) AAS
>>142
お前自身が、とにかく関東が嫌いなんだろ
嘘まで書いて貶めたいんだもんなｗｗ
148(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:01 ID:ahWtRH4C0.net(1/13) AAS
関東にはカツカレーが無いのか？
149(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:01 ID:HFLIZZVRO.net(1) AAS
レトルトだとﾋﾞｰﾌ多いよな
150(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:02 ID:PJrBv6Fl0.net(5/12) AAS
>>143
わかってないな・・
出汁は関西風だよ
関西風は出汁が効いてるから今のさぬきでも主流は関西風
さぬき自体がそもそも麺だからね、あくまでも出汁は別
151: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:04 ID:XI7eN5nz0.net(1/8) AAS
讃岐うどんの基本は生醤油なのに
なぜ出汁の話してんだＹＯ
152(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:04 ID:PJrBv6Fl0.net(6/12) AAS
>>149
普通に価格帯によるな
安いレトルトだとポークが圧倒的に多い
ビーフカレーはもうひとつ高い値段帯に多いね
まあ、高いポークもうまいから結局はどっちも値段でかなり変わってくる
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