[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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111: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:22 ID:w2t5O/xo0.net(1/16) AAS
>>1
【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★11
2chｽﾚ:newsplus
269 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[] 投稿日：2014/09/24(水) 16:23:17.64 ID:Aq0FXVQf0
食の多様性の差だと思うけどね
カレーと言った時に浮かぶスタイルが大違い
食べログより
省12
112: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:22 ID:CRDGwgJei.net(2/2) AAS
>>88
これってホント？
どこのカサンドラだろw↓↓↓
長田区怖過ぎわろりん
16 名前： 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 投稿日： 2014/09/18(木) 17:17:30.17 ID:tOtqr99MO
目撃証言はウソだろな
あの長田区だぜ
省13
113: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:23 ID:EDmMyg7B0.net(1) AAS
カレーは鶏肉が最高
114: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:26 ID:hwuRox3D0.net(1/3) AAS
>>106
頭の中で時代が止まってんじゃないの、しかも出任せ
115: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:26 ID:neuCpe7Q0.net(1) AAS
カレーは家で作るなら豚、外で食べるならチキン
牛はないな
カレーに牛肉入れると牛肉負けるんだよなあ
116: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:28 ID:G1AYezNa0.net(1/7) AAS
>>85
劇団乙
117: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:29 ID:q0o/vs2o0.net(1/3) AAS
困ったときのカレー味
118: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:30 ID:CEMbaaQd0.net(1) AAS
>>44
肉の種類はなんでもいいが、かけるのは俺も精子だわ
うまいよな
119: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:30 ID:Z19CYv+i0.net(1) AAS
>>1
これのどこがニュースですか？＞れいおφ ★
120: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:31 ID:jgLsM0vd0.net(1) AAS
ブタコマのみ他はなし
121: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:31 ID:+SJ85Moe0.net(1) AAS
まあ高級なカレーではステーキ肉を別調理して入れるから
122: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:33 ID:v6BA28XG0.net(2/8) AAS
関東
「カレーは豚が多いけど、牛でも鶏でもいいんじゃね？」
関西
「カレーと言ったら牛に決まってるだろ！豚？何言ってんだ？」
でも、
＞ 【関西】1位 牛肉60.5％
半分ちょっとなんだよなｗ
123: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:34 ID:pF629GD10.net(1) AAS
中部地方は目玉焼きにかけるのはソース。
124(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:34 ID:8eWq8Duw0.net(2/3) AAS
目玉焼きに醤油って言っても薄口かけるなら塩コショウだけで良いかな？
関西じゃテーブル醤油も薄口ってこたあないよね。
125: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:37 ID:t0oPTK+j0.net(1) AAS
戦時中、関東圏では牛なんて贅沢だ庶民は豚食え牛は兵隊さんに･･･だったが
関西では別にそこまでの事は言われなかったので関東は豚文化に変化し、関西は牛文化が
残った。それだけだろ。
126(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:37 ID:PJrBv6Fl0.net(1/12) AAS
まだこれやってるの？本当に関東人ってどこまで嫉妬深いんだよ・・・
>>124
薄口は調理用だから調味ではほぼ使わない
127(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:38 ID:dC4l7/690.net(2/3) AAS
食は西高東低
関東じゃ子供の頃から食べるものがダメなんだよね
外部ﾘﾝｸ[htm]:sankei.jp.msn.com
そりゃ大人になってもダメだわ
128(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:40 ID:G1AYezNa0.net(2/7) AAS
>>124
ちなみに醤油の薄口、濃口は色の濃淡を表しています
塩分濃度はむしろ薄口の方が高い
と言うウンチクを以前聞いた事がある
129(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:42 ID:PJrBv6Fl0.net(2/12) AAS
>>128
薄口醤油って結局色を付けたくないから薄いんだよ
かと言って少ないと汐見が薄れるから若干多めになってる
ただ使用量が少ないから普通の醤油使うよりも実は塩分は少ない
130: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:43 ID:tFrZ9JeD0.net(1) AAS
関東はポークカレー志向と言うより、何か肉らしきものが入ってればいいという感覚で
それがたまたまコスパの良い豚肉だったというだけ。
犬、兎、謎の肉・・何でもいいのである
131: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:44 ID:+WQVEaGVI.net(2/5) AAS
>>128
薄口の方が塩分が高いけど
その分少量しか料理にいれないから
醤油の塩分摂取量は関東より関西の方が低かったりする
132: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:45 ID:hwuRox3D0.net(2/3) AAS
>>126
関西の何に嫉妬すればいいのかマジでわらない
133(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:46 ID:v6BA28XG0.net(3/8) AAS
>>129
醤油の塩分は 関西（薄口）＞関東 なんだけど
うどんの出汁になると 関東＞関西 ってなる
だけど、関東ではうどんの汁は飲まないけど、関西では飲むから
塩分の摂取量は 関西＞関東
って話を聞いたことがある
134: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:48 ID:hgMyd3R/0.net(1) AAS
なるほどねえ。
関東に住んでると、日頃「地方の人ってどんな生活してるんだろう？」って考えることないけど、
ときどき、こうやって日本にはいろんな人々がいることを思い出すのって、大切なことだよね。
135(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:48 ID:PJrBv6Fl0.net(3/12) AAS
>>133
いや、関西でも飲み干す奴なんて稀だから
それに今関東でも主流は関西風、昔ながらの関東出汁のうどんなんてほぼ全滅してますよ
136: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:50 ID:ch+e4Nty0.net(1) AAS
カレーには豚バラブロックよね
137: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:50 ID:ncZ5sg+/0.net(1) AAS
食い物の話大好きだよな俺達
138: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:51 ID:w2t5O/xo0.net(2/16) AAS
>>127
教諭である意味がないだけだろ
そんなに必死に何が言いたいの？
139(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:53 ID:G1AYezNa0.net(3/7) AAS
てかさ、おれは東北の出身でカレーが１番好きな食べ物っておっさんだけど
自分で作る豚カレーも美味いし神戸の親戚の牛カレーもめちゃくちゃ美味いよ？
結論は「カレーは旨い」じゃダメなん？
140(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:55 ID:dC4l7/690.net(3/3) AAS
食い物の話になるとトンキン必死にガードするからなｗ
141: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:55 ID:FRQ8DdSN0.net(2/17) AAS
ぶっちゃけ牛でも豚でも鶏でもうまいよな
その日の気分
142(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:56 ID:PJrBv6Fl0.net(4/12) AAS
>>139
とにかく関西が嫌いらしいよ
143(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:56 ID:w2t5O/xo0.net(3/16) AAS
>>135
関西じゃなく、讃岐だよｗ
東京では、武蔵野うどんと讃岐うどんが双璧
144: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)09:58 ID:ssyY9N520.net(1) AAS
AA省
145: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:pIRpX+GZ0.net(1) AAS
正直どっちでも美味ければいいんだけど
大阪の知人がウチを宿代わりに上京してきた時に
「ご飯は作るから！カレーでいい？」と言ってきて
作ってくれるなら材料費は出さねば、カレーならこれくらいで済むかなと計算していたが
たっぷりと牛肉を購入されてその予想金額を大幅にオーバーして
給料日前の身には辛かったいやな記憶が蘇る
>>34
省1
146: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:gUPPuTZMI.net(1) AAS
肉がない時はカレーにウインナー放り込んでる。
147: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:00 ID:w2t5O/xo0.net(4/16) AAS
>>142
お前自身が、とにかく関東が嫌いなんだろ
嘘まで書いて貶めたいんだもんなｗｗ
148(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:01 ID:ahWtRH4C0.net(1/13) AAS
関東にはカツカレーが無いのか？
149(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:01 ID:HFLIZZVRO.net(1) AAS
レトルトだとﾋﾞｰﾌ多いよな
150(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:02 ID:PJrBv6Fl0.net(5/12) AAS
>>143
わかってないな・・
出汁は関西風だよ
関西風は出汁が効いてるから今のさぬきでも主流は関西風
さぬき自体がそもそも麺だからね、あくまでも出汁は別
151: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:04 ID:XI7eN5nz0.net(1/8) AAS
讃岐うどんの基本は生醤油なのに
なぜ出汁の話してんだＹＯ
152(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:04 ID:PJrBv6Fl0.net(6/12) AAS
>>149
普通に価格帯によるな
安いレトルトだとポークが圧倒的に多い
ビーフカレーはもうひとつ高い値段帯に多いね
まあ、高いポークもうまいから結局はどっちも値段でかなり変わってくる
153: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:04 ID:HW0RbCFG0.net(4/13) AAS
>>143
> 東京では、武蔵野うどんと讃岐うどんが双璧
23区内では武蔵野うどんなんて知らんやつのほうが多いだろ。
154: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:05 ID:hwuRox3D0.net(3/3) AAS
>>140
お前は何が言いたいんだ、頭の悪い関西人といしか思えないぞ
155(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:05 ID:D0BEpVE7O.net(1/2) AAS
関東がどうの 関西がこうの ･ ･ ･
いつまでもけなしあってる小さい奴が多いことに驚き
156: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:06 ID:SFLnDLB70.net(2/43) AAS
>>135
うどんは関西っつーかなにわうどんが旨いと思っているが
関東出汁のうどんは健在だよ ＠関東
157: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:06 ID:w2t5O/xo0.net(5/16) AAS
>>150
関西はイリコじゃねーだろ
アホ
158: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:06 ID:PJrBv6Fl0.net(7/12) AAS
>>155
そもそもこんなスレが12まで続くのが異常なんだよ
159(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:07 ID:I2zUbWUIO.net(1) AAS
俺は関西人だがカレーに豚肉でも全然ＯＫだし、目玉焼きには醤油をかける。
固定観念とかレッテル貼りは良くないよ。
カレーに関しては少々うるさいが、カレーにはチキンが一番合うと思う。
うどんの色の濃すぎる関東の出汁はさすがに苦手だけどね。
160: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:07 ID:q0o/vs2o0.net(2/3) AAS
>>148
カツカレー 千葉繁でggrks
161(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:07 ID:SFLnDLB70.net(3/43) AAS
>>143
武蔵野うどんってなんだよｗ
生まれて半世紀経つが初めて耳にした。
162: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:08 ID:rtUZUrmY0.net(1/11) AAS
>>135
そうなの？
チェーンのうどんなんか食べないからわからないけど、素うどんならともかく、具をのせたうどんで関西風って味が想像しにくいな。
関西風おかめうどんとか、関西風カレーうどんとか、変な味になりそう。
163(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:08 ID:ahWtRH4C0.net(2/13) AAS
讃岐うどんはイリコ出汁だろ 関西風はかつお出汁だろ
164: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:08 ID:v6BA28XG0.net(4/8) AAS
>>159
そりゃ、カレーは牛！って言っている関西人は
60%しかいないんだから、そんな人もいるだろうね
165(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:08 ID:w2t5O/xo0.net(6/16) AAS
>>161
書く前に調べたら？
目の前の箱で
166(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:10 ID:hUuwC2Nm0.net(1) AAS
こういう話題だと西日本が関東人をバカにしたがるのは分かるけど
最近では諸外国の料理や関西の出汁文化が入ってきて東京を中心にマシになってきてるよ
関東でも田舎の方はやっぱ酷いけど
167(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:10 ID:rtUZUrmY0.net(2/11) AAS
>>152
レトルトはどれでも同じ値段だよ。
牛肉だってどうせ輸入牛なんだから。
>>165
横だけど、そういう問題じゃないだろｗ
168: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:10 ID:0B5gIfLo0.net(1) AAS
>>25
くどいというより旨みが強いんだな、豚の方が。
あく抜きをした豚バラ肉は最高に旨いと思うよ。
169(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:11 ID:w2t5O/xo0.net(7/16) AAS
>>167
そういう問題だろ
無知を誇られてもどうしようもないわ
170(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:12 ID:SFLnDLB70.net(4/43) AAS
>>165
それ、関東じゃなくてダ埼玉文化だろｗｗｗ
関東は総じて蕎麦文化なんだよ。
埼玉県人は山田うどんでも喰ってろｗｗｗ
171(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:12 ID:PJrBv6Fl0.net(8/12) AAS
>>163
違うよ
ちなみに俺は今大阪に住んでるけど香川出身ね
さぬきうどんって別にいりこがメインじゃないんだよ
いりこ文化って四国全域だからね
さぬきの定義ってほどオーバーじゃないけど
さぬきは麺ありきだから、だしは多様
省4
172: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:13 ID:w2t5O/xo0.net(8/16) AAS
>>170
なんだ、こいつｗ
173(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:13 ID:rtUZUrmY0.net(3/11) AAS
>>166
関西風の出汁なんて別においしいわけじゃないだろ？
塩も入れるから素材の味を殺しちゃうし、なによりくどすぎる。
>>169
武蔵野うどんなんて俺も知らないぐらいだから、一般的な名前じゃないということだよ。
ちなみに、俺は下町生まれの山の手育ちな。
174(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:14 ID:G1AYezNa0.net(4/7) AAS
高速のPAの蕎麦とかうどんとかって正直不味いはずなのに
たまに食べたくなる＆食べてる時は美味いと感じるってアレ何なんだろ？ｗ
175(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:15 ID:w2t5O/xo0.net(9/16) AAS
>>173
だから、無知を誇られてもｗ
176: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:15 ID:PJrBv6Fl0.net(9/12) AAS
>>174
海の家の焼きそばと同じなんだろう
177(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:16 ID:Jfxqlug6O.net(1) AAS
目玉に塩なんか かけてるヤツみたことねーよ
もっと、スーパーメジャーなネタをやれ 例えば使用後のきゅうりの使い道は？ 味噌漬けと称して旦那や彼氏に食わせるor酒粕やぬかに漬け込んで知らんぷりする とか
178(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:17 ID:rtUZUrmY0.net(4/11) AAS
>>175
無知もなにも、うどんに地域の名前なんかつけるのは田舎者に決まってる。
wikiで見たら、やっぱり田舎のうどんだったｗ
179(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:18 ID:SFLnDLB70.net(5/43) AAS
>>171
いりこ出汁は主に瀬戸内沿岸でしょ？
高知でいりこ出汁って余り聞かないし。
180: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:19 ID:G1AYezNa0.net(5/7) AAS
>>177
ゴーヤ、ズッキーニは王者の風格
租きゅうりごときはお帰り下さい
181(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:19 ID:9+NkSAA40.net(4/5) AAS
>>170
え？
北関東は小麦盛んだよ
県（埼玉県以外）でオリジナル小麦を開発している所もある
182(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:19 ID:XI7eN5nz0.net(2/8) AAS
>>173
どこの料亭いっても今の主流は関西風出汁だっていうのに
壬生の大将におこられっぞ
183: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:20 ID:HW0RbCFG0.net(5/13) AAS
>>170
東村山・小平・小金井・国分寺・武蔵大和
このあたりが武蔵野うどん（糧うどん）
184(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:20 ID:w2t5O/xo0.net(10/16) AAS
>>178
田舎うどんの何が悪いのかね？
こんな奴ばかりだな、このスレ
185(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:20 ID:PJrBv6Fl0.net(10/12) AAS
>>179
高知も普通にいりこだしだよ
あまり聞かないなんていうのも初めて聞くけど
186(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:21 ID:BwD5l3qD0.net(1/9) AAS
>>181
関西の出石そばとかと同じで局地的なもの
やっぱり関東は全体的には蕎麦文化
187(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:21 ID:ahWtRH4C0.net(3/13) AAS
>>171
おれ愛媛だけど、香川で修行した人はイリコ出汁だった
188: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:21 ID:q0o/vs2o0.net(3/3) AAS
煮込みうどんのうまさを知らないとは
189(3): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:22 ID:rtUZUrmY0.net(5/11) AAS
>>182
味音痴がでかい声で威張ってるだけだろ。
関西風っていうと、昆布やいりこみたいに素材の味を殺しちゃう出汁が多いんだから。
190(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:22 ID:v6BA28XG0.net(5/8) AAS
>>184
少なくとも「双璧」の片方ってほどのものじゃないだろ
191: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:23 ID:Gso4aL4V0.net(1) AAS
合い挽き肉をドカッと入れてカレーつくってみたら、意外と旨かった。
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