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2: NAM [vegannamcross@gmail.com] 2018/06/13(水) 15:25:26.40 豆腐は理想的な完全栄養食【豆腐の栄養】 | OurAge 「畑の肉」といわれる大豆は、良質なタンパク質やミネラル、ビタミンが豊富です。 ただし、そのままでは消化吸収されにくい特性があります。そんな大豆が豆腐に加工されると、栄養分は、なんとほぼ100%消化・吸収されるのです。 豆腐の原料は大豆と水とにがりだけ。豆腐には、大豆の成分の約7割以上が含まれています。 つまり、もっとも効率よく大豆の栄養がとれ、しかもカロリーは低めというきわめて理想的な食品です。ちなみに、もめん豆腐1 丁(300g)のタンパク質は、豚もも肉の約100g にあたります。 生活習慣病を予防する健康的なふだんの食事としてはもちろん、その繊細な味とやわらかな口当たりは、病人や老人食、離乳食にも適しています。完全栄養食として、毎日でも食べたいですね。 http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/hiphop/1528871038/2
豆腐は理想的な完全栄養食豆腐の栄養 畑の肉といわれる大豆は良質なタンパク質やミネラルビタミンが豊富です ただしそのままでは消化吸収されにくい特性がありますそんな大豆が豆腐に加工されると栄養分はなんとほぼ消化吸収されるのです 豆腐の原料は大豆と水とにがりだけ豆腐には大豆の成分の約7割以上が含まれています つまりもっとも効率よく大豆の栄養がとれしかもカロリーは低めというきわめて理想的な食品ですちなみにもめん豆腐 丁のタンパク質は豚もも肉の約 にあたります 生活習慣病を予防する健康的なふだんの食事としてはもちろんその繊細な味とやわらかな口当たりは病人や老人食離乳食にも適しています完全栄養食として毎日でも食べたいですね
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