【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (765ﾚｽ)
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596: [sage] 03/25(月)08:27 ID:JIiJ//xP(1/3) AAS
今日は前回よりはよく焼けました！
下段から中段に、天板の被せ焼きをやめて邪道かもしれませんがクープにオリーブオイルを垂らしました
スチーム機能が壊れているのでタルトストーンを敷いたスキレットも一緒に予熱して焼成直前に熱湯をかけて蒸気を起こしてます
焼成温度は250℃です
https://i.imgur.com/RNxfaF8.jpg
>>595
ありがとうございます(・∀・)
お客様のお気持ちとなっておりますw
598: [sage] 03/25(月)18:09 ID:JIiJ//xP(2/3) AAS
>>597
見つけて追いかけてきてまで嫌がらせはやめて下さい
600: [sage] 03/25(月)22:39 ID:JIiJ//xP(3/3) AAS
>>599
ドライイーストではなかなか難しいですよね
天然酵母を使ってると思います
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