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540: 東　京　都　名　無　区　民 [sage] 2020/06/29(月)07:00 ID:07RB7vvg(2/2) HOST:KD124209172166.ppp-bb.dion.ne.jp AA×


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540: 東　京　都　名　無　区　民 [sage] 2020/06/29(月) 07:00:11 ID:07RB7vvg HOST:KD124209172166.ppp-bb.dion.ne.jp ちなみに正確にはムグライ料理というジャンルで、ムガル帝国時代の宮廷料理。 北インド・ネパール以外に現在のパキスタン・バングラデシュの西部も含まれる。 なのでインド人以外も当時の地域なので経営している（韓国人経営の和食店とは違って）。 豪華で毎日食べるにはこってり系のため、現在のインドでも高級ホテルでは出すけど 屋台や日常で一般人が食べるものとは少し違う感じ。 ケララの風などは一般受けしてないけど、南インドの現地のまさに味噌汁みたいな素朴な味。 ああいう珍しい路線の店も出て欲しいけどね。 http://tokyo.machi.to/bbs/read.cgi/tokyo/1555835153/540
ちなみに正確にはムグライ料理というジャンルでムガル帝国時代の宮廷料理 北インドネパール以外に現在のパキスタンバングラデシュの西部も含まれる なのでインド人以外も当時の地域なので経営している韓国人経営の和食店とは違って 豪華で毎日食べるにはこってり系のため現在のインドでも高級ホテルでは出すけど 屋台や日常で一般人が食べるものとは少し違う感じ ケララの風などは一般受けしてないけど南インドの現地のまさに味噌汁みたいな素朴な味 ああいう珍しい路線の店も出て欲しいけどね

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