◇下関のラーメンを語ろう Part2◇ (546ﾚｽ)
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1: 名無しなんじゃ [] 2014/06/24(火)00:34 ID:i+aUHr/Q(1) HOST:softbank220053114222.bbtec.net AAS
前スレ
下関のラーメンを語ろう
まちｽﾚ:cyugoku
481: 名無しなんじゃ [] 2023/01/26(木)23:18 ID:dLJer21A(1) HOST:FFEA-00EC-F94D AAS
デスノートならぬデスラーメン恐ろし杉
482: 名無しなんじゃ [sage] 2023/01/27(金)12:19 ID:P4j0WWwg(1) HOST:6D68-3CB7-233D AAS
>>480
ネタのつもりなんだろうが、
全然面白くないわ
483: 名無しなんじゃ [] 2023/01/27(金)23:06 ID:QJld54Sg(1) HOST:FFEA-4486-C37B AAS
子供のころから真面目さだけが取柄のワシに”ネタのつもり”とは心の歪んだ男よ。
捻くれた精神を叩き直す為に明日から日本中のラーメン屋に行き一日１５時間の無償労働(賃金ゼロ)を行い己自身の愚かさを振り返るがいい！
当然賄いなどは無い「おめーに食わせるラーメンはねえ！！」
484: 名無しなんじゃ [] 2023/01/28(土)07:53 ID:D2SuFcng(1) HOST:FFEA-566B-8C16 AAS
降雪1日って聞いてたんだけど?
485: 名無しなんじゃ [] 2023/02/25(土)07:22 ID:gyGxr/Xw(1) HOST:FFEA-811E-76FC AAS
店舗も旨さも変わらないけど、橘のオヤジさんが歳取ったなと感じた。
486: 名無しなんじゃ [] 2023/03/17(金)07:28 ID:tOkrQ1HQ(1) HOST:AEE9-79A4-4D6E AAS
山の田ラーメンは山の田では無く蒲生野ラーメンだと思っている俺。
487(1): 名無しなんじゃ [sage] 2023/05/27(土)17:41 ID:6OPB/PNQ(1) HOST:28C7-A204-F950 AAS
市のスレの方では未だに貝ラーメンって騒ぐやつがたまに湧くのでネタを
貝ラーメンではなく、確かあさりラーメンだったかを吉見のどさん子で見かけた
かなり前の話なので、今も出してるかは判らんけど．．．
気になる方はお試しあれ
ちなみに私はあそこでは味噌しか喰わんので、味は知らん
488: 名無しなんじゃ [] 2023/05/28(日)20:47 ID:vPWLpsYg(1) HOST:28C7-256F-B7AE AAS
>>487
どさんこ美味い？一回も行った事無いけど少し興味ある
489(1): 名無しなんじゃ [sage] 2023/05/29(月)00:46 ID:FO8c+Omw(1) HOST:28C7-A204-F950 AAS
美味いかと聞かれると、微妙かな？って答えがｗ
味は、もう閉店したけど勝谷にあったみそ太郎の方が美味かった
行ったことは無いけどネットで見た感じ、下関駅近くの田所商店の方が美味しそうに感じる
ただ、どさんこのは昔からある味噌ラーメンって感じで．．．個人的には好きなんだよね
490: 名無しなんじゃ [] 2023/05/30(火)08:18 ID:a2Rmya1Q(1) HOST:70CD-79A4-26D8 AAS
新下の山小屋ラーメンまだやってる？
昔あそこのチャンポンが好きで良く注文してた。
491: 名無しなんじゃ [] 2023/05/30(火)12:14 ID:Sdvzq1fw(1) HOST:3AB0-256F-E3A1 AAS
>>489
色々と情報ありがとう。
ゴテゴテしたラーメンではなく昔からある素朴な味噌ラーメンって感じなのかな？
一度いってみる！
492(1): 名無しなんじゃ [] 2023/06/05(月)08:28 ID:lo9E6V6A(1) HOST:70CD-79A4-26D8 AAS
下関で美味しい冷麺を食べられる店はないか？
493: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/07(水)09:17 ID:l5mk4ePQ(1) HOST:28C7-A204-F950 AAS
冷麺ってラーメン屋より焼肉屋じゃないですかね
494: 名無しなんじゃ [] 2023/06/09(金)12:35 ID:YygNPL5A(1) HOST:AEE9-79A4-3FCA AAS
冷麺はじめました、の方のね。
495(1): 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/09(金)19:12 ID:24MnNYZw(1) HOST:C9A3-865B-CA6B AAS
焼肉屋の冷麺の方なら評価高い店も多そうね下関って
私はニンニク嫌い漬物全般嫌いなのでキムチ入り冷麺は食えんけど
496: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/09(金)21:48 ID:zIX4ZB9Q(1) HOST:28C7-A204-F950 AAS
あー、>492の冷麺って冷やし中華の方か
関西、西日本で両方冷麺って言う人が居るらしいが
身近にはそんな人居らんから判らんかった
そういえば下関で冷やし中華って食べたことないな...
497: 名無しなんじゃ [] 2023/06/11(日)13:24 ID:0zKrHsLg(1) HOST:AEE9-79A4-D985 AAS
知人から大阪王将勧められたので行ってみる。
498: 名無しなんじゃ [] 2023/06/11(日)17:58 ID:/M4r9TDA(1) HOST:30F4-A9AF-6A46 AAS
ラーメン
つけ麺
油そば
499: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/12(月)09:39 ID:THrw0H3w(1) HOST:3634-ACF5-2E43 AAS
冷やし中華は黄色い中華麺の日本料理
冷麺はゴムみたいな弾力ある麺の朝鮮料理
一緒にする地域があるのか
今はどんぐり麺はもはや希少らしいね
500: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/12(月)09:48 ID:iT/5A5tg(1) HOST:6D68-3CB7-233D AAS
>>495
冷麺美味い店を二つほど知ってはいるけれど、
どちらもその専門店ではないので、
冷麺だけ食べにくるお客さんはお断りしているそうだ
氷を大量消費するからそれも大変らしい
501(1): 名無しなんじゃ [] 2023/06/13(火)07:22 ID:Wm6rZktA(1) HOST:AEE9-79A4-41A7 AAS
冷麺にビビンバ付ければ大丈夫と言う事？
502: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/14(水)09:30 ID:jBCpCm/Q(1) HOST:6D68-3CB7-233D AAS
>>501
そうじゃないww
焼肉食った締めで冷麺を頼むってのならOKだけど、
その食べ方だと冷麺がメインというのバレバレだから、
そーいうのは断られる
503: 名無しなんじゃ [] 2023/06/15(木)08:28 ID:/Xzgg+Tw(1) HOST:AEE9-79A4-6D29 AAS
なんかお店側のガメツさが見え隠れしてやだな。
504: 名無しなんじゃ [sage] 2023/06/17(土)09:13 ID:MdDGiblQ(1) HOST:28C7-27A2-F950 AAS
がめついというより手間だけがかかって、ただ面倒くさいって感じなんだろうな
でも、メニューに載せてるのに難癖付けて（メニューに載ってないとか条件書いてりゃ別だが）くる店は
他の点でも何かしら面倒くさがるなどが現れて来ると思うので、私は二度と行かないけどね
505: 名無しなんじゃ [] 2023/06/21(水)12:13 ID:LfC0t8cQ(1) HOST:AEE9-79A4-E004 AAS
一番安いカルビを一人前頼んで冷麺を注文してみる。
こうなったら何がなんでも安く抑えて冷麺をたのんでみる。
506: 名無しなんじゃ [] 2023/06/29(木)08:28 ID:e4v4rOAw(1) HOST:AEE9-79A4-9C9D AAS
やす○りはビビンバと冷麺を注文したら出てきて普通に食べられたよ。
507: 名無しなんじゃ [sage] 2023/07/01(土)17:13 ID:gsgG1MZw(1) HOST:C9A3-865B-2E17 AAS
そんな事わざわざ伏せ字にするような事か
508: 名無しなんじゃ [] 2023/07/02(日)11:44 ID:WABy9Qgw(1) HOST:AEE9-79A4-9BD3 AAS
本人の勝手なのでどうこう言われる筋合いはない。
509: 名無しなんじゃ [sage] 2023/07/23(日)03:57 ID:HEHuc1QA(1) HOST:28C7-D899-F950 AAS
既に本スレの方に書かれてるけど
コスパの情熱中華食堂跡地に横浜家系一四家が８／１オープンだそうです
県内企業が山口と宇部にチェーン展開してるみたいだし
ラーメン好きの人が作った家系ラーメンの３店舗目って感じなのかな
510: 名無しなんじゃ [sage] 2023/07/26(水)01:02 ID:BBSIEVaQ(1) HOST:28C7-D899-F950 AAS
田所商店の２店舗目が新下関に８／７オープンらしいね
公式ＨＰに載ってる住所はすき家新下関店跡地ですね
まあ、１杯１０００円を超えるようなラーメンは私の口（懐具合）には合わないので
行くことは無いでしょうがね．．．
511: 名無しなんじゃ [sage] 2023/08/09(水)14:22 ID:opmCaPpg(1) HOST:28C7-06C6-F950 AAS
横浜家系一四家に行ってみた
豚骨ベースの醤油か塩がメインで味噌ラーメンも一応扱ってた
スープにくさみは無く結構いけるんだが、スープの量がやけに少ない
まあ全部飲み干す訳じゃないからいいんだけども．．．
でもチャーシューは美味かった
ただ、値段に見合ってるかと言われると、どうなんだろう．．．
昨今の値上げを考えれば妥当なラインなのかな
512: 名無しなんじゃ [sage] 2023/08/09(水)20:17 ID:X6SEiIBg(1) HOST:77F8-77CE-CD15 AAS
俺は一四家はあまり好みじゃなかったな
まあラーメンなんて好み色々あるし
でもチャーハンは美味かったw
513(1): 名無しなんじゃ [] 2023/08/22(火)10:02 ID:cd2AHrew(1) HOST:7742-2B6A-B798 AAS
メチャ旨い塩ラーメンが食べたいが下関に塩ラーメンの名店はなさそうだな。
514: 名無しなんじゃ [sage] 2023/08/22(火)12:20 ID:uLj/JeQg(1) HOST:6D68-C62D-233D AAS
>>513
メチャ美味いってわけでもないけど、
観音崎の陽陽で随分前に食べた塩ラーメンが、
そこそこ美味かったと思う
まあ好みが物凄く出るだろうけど
何じゃこれと言われるかもしれない
まあ下関は塩ラーメン醤油ラーメンはあまり馴染んでないと思う
味噌ラーメンはこれまた好みがあると思うけど、
田所商店の九州味噌は好き
他のは俺には塩辛すぎる
515: 名無しなんじゃ [] 2023/08/26(土)16:15 ID:rbRDFTZQ(1) HOST:70CD-DDE0-A931 AAS
まだ有るのかは分からんが海兵ラーメンに塩ラーメンがあったはず。
下関にある塩ラーメンではかなり美味しい方だと、
スープは少しとろみがあり好き嫌い分かれそうだが。
516(1): 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/03(火)01:23 ID:ZnjB3LNA(1) HOST:28C7-7C2C-F950 AAS
田所商店の新下関店に行ってみた
とりあえず北海道味噌ラーメンを喰ってきた 味濃いな．．．
フライドポテトが入ってた 笑えた
とりあえず、白ごはんが一番美味しかった。
次は板天食べに行ってみるかな．．．
517: 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/03(火)22:05 ID:oTFvbimg(1) HOST:77F8-EB71-CD15 AAS
>>516
俺は濃い味噌ラーメン苦手なので、
九州味噌が好き
あまり塩辛くないというか甘めで美味い
518(2): 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/18(水)20:20 ID:lLkBLcUg(1) HOST:28C7-7C2C-F950 AAS
田所商店の九州味噌 甘いなぁ
私には甘すぎる
そして今回も白ごはんが一番美味しかった．．．
北海道味噌ラーメン食べた時に乗ってたフライドポテトでも思ったが
九州味噌ラーメンの板天もやっぱ蛇足だよな．．．
全体的に悪くはないんだけど、なんとなく微妙な感じ
こっち帰ってきて味噌ラーメン食べる頻度が減ったからか
豚骨に慣れてしまったからか、味覚が変わったかな
また他所のラーメン屋を探すか
519(1): 名無しなんじゃ [] 2023/10/18(水)22:02 ID:t6V8I+2A(1) HOST:3AB0-256F-D193 AAS
>>518
下関と関係ないけど、若松の太陽軒の味噌バターラーメン美味いよ
塩味強めで味噌ラーメン食べたくなったら若松まで行く
https://maps.app.goo.gl/w2VnrfkhYYD4RGgw9？g_st=ic
頭にhつけて
520: 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/19(木)19:59 ID:W/jz10ug(1) HOST:28C7-7C2C-F950 AAS
>>519
若松ですか
なかなかいかない場所ですが、近くを通る時には寄ってみようと思います
情報thx
521: 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/19(木)21:41 ID:AJpimBLQ(1) HOST:77F8-ECBC-CD15 AAS
>>518
俺はあの甘さが好きだけどね
他のは塩辛くて苦手
522(1): 名無しなんじゃ [] 2023/10/26(木)11:12 ID:ImF8KpLA(1) HOST:2FB2-1724-2FE5 AAS
珍竜軒のチャーシュー麺が好きだったのにもう食えないのは残念。
523: 名無しなんじゃ [sage] 2023/10/26(木)12:31 ID:Ofn2fh2A(1) HOST:66EE-2E70-5784 AAS
>>522
あそこはチャーシューがちゃんとチャーシューだったから美味しかった
俺はネギラーメン食べてたけど角切りにしたチャーシュー入ってて美味かったな
524: 名無しなんじゃ [] 2023/10/27(金)11:50 ID:fE68XMBw(1) HOST:3AB0-256F-D194 AAS
珍来軒？
525: 名無しなんじゃ [] 2023/10/30(月)12:37 ID:18Vu4cSg(1) HOST:2FB2-1724-B0B9 AAS
大津屋のチャーシューも薄切りだが味は良いぞ。
526(1): 名無しなんじゃ [] 2023/11/01(水)19:09 ID:7iKjd/yA(1) HOST:9BE7-1724-5837 AAS
ゆめモールの東龍軒はツブ？
527: 名無しなんじゃ [sage] 2023/11/03(金)07:55 ID:zYOLjh4Q(1) HOST:3634-18FA-3D75 AAS
厚母の一代ラーメンいった人おる？
528: [] 2023/11/03(金)17:13 ID:QRMXns6A(1) HOST:577D-1724-C6CB AAS
東龍軒は人手不足で時短営業なだけだった。よかった。
529: 名無しなんじゃ [] 2023/11/06(月)10:52 ID:ZeoM7t0w(1) HOST:600A-1724-308D AAS
物価高でラーメン屋も廃業が増えて来たそうな。
530(1): 名無しなんじゃ [] 2023/12/02(土)19:14 ID:s6sY9qKA(1) HOST:7742-EC3A-EB2D AAS
下関はマジであんまりうまいラーメン屋ないな
唐戸の臭いラーメン屋、テレビのロケで芸能人が食ってたけどめちゃくちゃ微妙な反応されてたぞ
531(1): 名無しなんじゃ [sage] 2023/12/02(土)20:35 ID:DOTKdwOw(1) HOST:3634-B287-EE03 AAS
淳が殴られたラーメン屋が知りたい
532: 名無しなんじゃ [sage] 2023/12/03(日)09:22 ID:C+OUkiyA(1) HOST:77F8-86E6-CD15 AAS
>>530
おれは駅前の鶏一心好きだけどな
533: 名無しなんじゃ [sage] 2023/12/19(火)18:50 ID:hYjSPq4Q(1) HOST:3802-0271-D564 AAS
ローソン綾羅木店の大盛りラーメンうまいね
534: 名無しなんじゃ [sage] 03/23(土)16:24 ID:/kqFz7kA(1) HOST:C9A5-EA34-8048 AAS
麺屋之の鶏そば美味しかった
またリピートする
535: 名無しなんじゃ [] 05/02(木)19:32 ID:6DP5fWhg(1/4) HOST:0A3C-0FC9-F255 AAS
ど■ど。ぞう。ん。、どき
536: 名無しなんじゃ [] 05/02(木)19:37 ID:6DP5fWhg(2/4) HOST:0A3C-0FC9-F255 AAS
ゆぅみあす、いみないか。ふるい
537: 名無しなんじゃ [] 05/02(木)19:40 ID:6DP5fWhg(3/4) HOST:0A3C-0FC9-F255 AAS
もりあがらない。
538: 名無しなんじゃ [] 05/02(木)19:42 ID:6DP5fWhg(4/4) HOST:0A3C-0FC9-F255 AAS
さん、かく関係は苦手
539: 名無しなんじゃ [] 05/12(日)12:48 ID:cm7DP4hw(1) HOST:70CD-1724-DB76 AAS
>>531 ラーメンくらいゆっくり食わしてやれ
540: 名無しなんじゃ [] 05/22(水)08:20 ID:nXjrC3LQ(1) HOST:70A0-1724-617E AAS
下関のラーメンは九州の豚骨とは違う独自の物なので何か名前を付けて独自ブランド化したらよかろう。
そちらの方が他地方との差別化が出来てアピールもし易くなるだろう。
541: 名無しなんじゃ [sage] 05/23(木)08:10 ID:DaFd+1Vg(1) HOST:0A3C-0379-0BCD AAS
ブランド化できるほど独自のラーメン食わせてくれる店を教えてくれ。
542: 名無しなんじゃ [] 05/23(木)08:25 ID:yZFP135g(1) HOST:70A0-1724-D5B5 AAS
クサウマ濃い味チャーシュー薄切りラーメン🍜
543: 名無しなんじゃ [sage] 05/23(木)20:12 ID:V+KYJWCw(1) HOST:3802-2DA5-D564 AAS
ラーメンって臭ければ臭いほどうまいよね
544: 名無しなんじゃ [] 05/29(水)08:11 ID:TMKWGSNQ(1) HOST:AEE9-1724-61CD AAS
とも限らんがな、
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