【沖縄】ゴーヤ【苦い】 (384ﾚｽ)
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212: 2011/07/27(水)22:06:41.77 ID:AARu/A06(1) AAS
苦味が苦手な人に是非食べて欲しいんだけど
種や白いワタを丁寧にとる→レンジでチン→薄くスライス→
水にさらし軽く絞る→塩昆布と和える！以上
ほろ苦くて旨いよ
旨味のある物と和えると苦味が抑えられるよ
鰹ぶしとか
330: 2016/08/07(日)12:48:24.77 ID:YTUFwgac(1) AAS
成田 東峰地区
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