[過去ﾛｸﾞ] お菓子作りをする喪女 part12 (1001ﾚｽ)

お菓子作りをする喪女 part12 http://kanae.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1288091909/

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351: 彼氏いない歴774年 [sage] 2010/12/13(月) 14:41:44 ID:eCdWU49V スコーンは自分の中ではかなり難しいお菓子 バターを細かく砕いてから小麦粉投入する方法使って最近はバター溶かさず 小麦粉と混ぜられるようになったけど出来上がるまでビクビクするなぁ 冬によく合うお菓子だよね http://kanae.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1288091909/351

360: 彼氏いない歴774年 [sage] 2010/12/13(月) 22:11:12 ID:eCdWU49V >>356 人によって違うかもしれん 私はコ○マ氏のレシピ本を愛用してるんだが、そのスコーンは最初冷凍庫に ちょっとの間放りこんだバターをスケッパーとか使って細かく砕きながら 小麦粉と混ぜるんだがバターが溶けたらダメだからすごく気を使う うまくいくとホロホロした食感のすごくおいしいスコーンができる http://kanae.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1288091909/360

363: 彼氏いない歴774年 [sage] 2010/12/13(月) 22:42:47 ID:eCdWU49V >>361 >>350はバターを使わないレシピって言ってるからなぁ ある意味すごく難しそうバターってカロリーも値段も高いけど やっぱり使ったほうがおいしくなりやすいんじゃないかな しかしバターを使わないスコーンって想像つかんな… http://kanae.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1288091909/363

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