美味しいブルゴーニュを飲むにはおいくら必要なの？ (956ﾚｽ)
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592(1): 2024/07/16(火)00:07 ID:OK5Rquqr(1) AAS
>>589
オーストラリアはどんななんですか？
ウルフブラスとかよく見かけるんですが
593: 警備員[Lv.11][芽] 2024/07/16(火)19:33 ID:dhmUFiYt(1) AAS
>>590>>592
カリフォルニアのピノノワールで本当に美味いと思ったのはマーカッシンだけど高い
庶民が買える値段で美味いと思ったのはシャレーン

ニュージーランドならプロフェッツロック
オーストラリアならバスフィリップ
594: 2024/07/21(日)16:12 ID:DOHzl0n3(1) AAS
>>591
とは言っても新世界のピノ・ノワールが濃いのは事実（嗜好品だから好きな人もたくさんいるのは理解している）。そうなるとフランスのピノ・ノワールに近くてなおかつフランスにはないものを求めるとどうしても同じヨーロッパで探してしまう。ドイツとか。最近品質が上がっているというルーマニアのピノ・ノワールはどうなんだろう
595: 2024/07/21(日)18:18 ID:heg5sA7r(1) AAS
温暖化の影響で何年かあとにはブルゴーニュでも補糖とかしなくてもよくなるのかな。逆に補酸がメインになったりして
596(1): 2024/07/21(日)23:20 ID:JSgJdjWc(1) AAS
アメリカはこのまま温暖化進むとブドウが作れなくなるし、ブルゴーニュもここ最近収穫前倒ししまくりな上、アルコール度数が高い
ドイツやブルガリアあたりが温度としては最適な生産地になるかもね
ただノウハウや設備が異なる
597: 2024/07/22(月)19:00 ID:5MuxUt8S(1) AAS
>>596
アルコール度数葉個人的には12.5%が一番いい。スレチになるがシャンパーニュとかもっと切実？
598(2): 2024/07/22(月)21:46 ID:Q4LEax1L(1) AAS
シャンパーニュは元々混ぜ混ぜしまくりだからなんとでもなりそう
599(1): 警備員[Lv.13] 2024/07/23(火)00:26 ID:rKET4u3r(1) AAS
ブルゴーニュも15年以降はほとんどカルフォルニアみたいな味だよ
14年以前飲むと繊細な味で安心する
600: 2024/07/23(火)19:13 ID:54Hu8NA0(1/2) AAS
>>598
リザーブワイン使うのも限度があるだろ。温暖化で糖度上がってあの繊細な酸が無くなったもう別物だろう
601: 2024/07/23(火)19:15 ID:54Hu8NA0(2/2) AAS
>>599
2014年なんかオフヴィンテージと言われてだけどな。あの2009年すら繊細に感じる
602: 2024/07/26(金)09:22 ID:4DhsiESZ(1) AAS
>>598
シャンパーニュもそうだし白もシャルドネやらソーヴィニヨンブランよりアリゴテが作りやすい環境になりつつある
赤で昔のブルゴーニュを楽しみたいなら2017と2021が良い
白は2014
603(1): 警備員[Lv.6][芽] 2024/07/28(日)22:06 ID:pCxh7ISA(1) AAS
ポマールのタンニンってパウダリーって表現する?
しないならどんな表現?
ザラつき?パンチ?
604: ソムリエ 2024/07/31(水)22:07 ID:H2ADZ8Kg(1) AAS
ウメムラ　10万円のクロード・デュガ　シャルムを倍の22万円でボッタクリ販売
605(2): ソムリエ 2024/08/01(木)02:57 ID:IybF1KEm(1) AAS
怖いよ・・・
名誉毀損と威力業務妨害で逮捕されそうだよ・・・
606: ソムリエ 2024/08/01(木)03:13 ID:NAKI5dLL(1) AAS
>>605
俺にいつまでも勝てずに成り済ます在日朝鮮人のヴァカチョンw

さっさと死ねよゴミカス(爆笑ww

BIGLOBE光の貧乏人w
成り済まし背乗りが得意なヴァカチョンのキチガイw
607(1): ソムリエ 2024/08/05(月)00:47 ID:67DV+Tcv(1) AAS
ワイン買う金がないよ・・・
608: ソムリエ 2024/08/05(月)13:05 ID:3b3LFYrX(1) AAS
>>607
>>605
俺にいつまでも勝てずに成り済ます在日朝鮮人のヴァカチョンw

さっさと死ねよゴミカス(爆笑ww

BIGLOBE光の貧乏人w
成り済まし背乗りが得意なヴァカチョンのキチガイw
609: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/05(月)16:25 ID:nVK9w4I3(1) AAS
>>603これをたのむ
610(1): 警備員[Lv.10][芽] 2024/08/12(月)22:51 ID:zok9iPt5(1) AAS
地元のワインバーにアメリカピノ入れてもらった
本当に95%ブルゴーニュのプルミエと類似するからみんな期待しててよなって
でお盆に常連があつまることになってる
611: 警備員[Lv.25] 2024/08/13(火)21:09 ID:/EkzUFze(1) AAS
経験的にはブルゴーニュのプルミエクラスだとか似てるとか言われる別地域のは、あくまで暑い年の過熟気味なブルゴーニュに似てるだけであって、それ以前の繊細なブルゴーニュぽいと期待するとガッカリする
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