もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net (698ﾚｽ)
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/
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676: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 6159-71UY [2400:4052:72a3:8f00:*]) [sage] 2024/04/18(木) 22:14:55.89 ID:CGNUR8NH0 濃縮すれば高糖度で腐らない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/676
677: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 6bcb-6B72 [2400:4153:4883:8e00:*]) [] 2024/04/20(土) 04:45:02.82 ID:iqJ4tLoL0 >>676 つまり、シャトレーゼのワインは高糖度に濃縮したワインを輸入して 国内で薄めて樽に入れて、無濾過・無殺菌ワインとして販売しているということでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/677
678: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 297c-pe2h [240a:61:1e0:9215:* [上級国民]]) [] 2024/04/20(土) 08:21:30.48 ID:RUEojj+o0 >>675 そもそもワインの製造工程に殺菌はない（酸の働きで云々はあるが） 今どきは無濾過も珍しくないし、澱や清澄度に影響するくらい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/678
679: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 1942-WeJ8 [240b:c020:4c0:bbcb:*]) [] 2024/04/20(土) 12:46:22.97 ID:A9t/Bp8Y0 今は知らないが、パーカーの著書にルイ・ラトゥールは火入れ（低温加熱殺菌？）しているとあった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/679
680: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ ebff-Y4+/ [153.238.70.0 [上級国民]]) [sage] 2024/04/20(土) 13:56:58.71 ID:InOeX5+I0 パーカーは安定化のパスツリゼーション嫌いだからなー さらにフィルター無し清澄無しを押してた http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/680
681: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 73ff-QMPF [114.146.138.142]) [] 2024/04/27(土) 05:44:02.55 ID:EXG0q0KT0 >>677 濃縮してるのはワインじゃなくて果汁じゃないかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/681
682: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ cfed-P5WE [2400:4153:4883:8e00:*]) [sage] 2024/04/27(土) 07:49:12.72 ID:8BOhb9fw0 シャトレーゼの生ワイン 本体価格￥760 ワイナリーでしか味わえなかった無濾過、無殺菌の生ワインを量り売りで販売 生ワインの為、賞味期限を２週間に設定 要冷蔵 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/682
683: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ abcf-TejX [240b:c020:4c0:a68d:*]) [] 2024/04/28(日) 12:26:42.10 ID:uFTydZLq0 ナナツモリ・ピノノワールって手に入らなくて、オクで5万とか転売されてますが、入手容易な他の国産ピノ、例えば「キスヴィン」や「こことある」より美味しいものなんでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/683
684: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 8bed-8K91 [2400:4153:4883:8e00:*]) [] 2024/05/01(水) 22:45:05.30 ID:VHkTqfyL0 美味しいって言うのは個人の感覚だからなぁ 君が美味しいと思えば美味しいんだと思うよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/684
685: Appellation Nanashi Controlee (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-1288 [126.194.198.66]) [] 2024/05/07(火) 04:20:17.44 ID:Lyc844cvr ナナツモリ21飲んだけどうんこ臭い。 自然派好きが好みなワインだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/685
686: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 0e49-Sf9Z [2400:4153:4883:8e00:*]) [] 2024/05/17(金) 18:47:36.88 ID:KoYY31hD0 うんこの香りもいろいろあるからなぁ もう少し詳しく http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/686
687: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ eea9-SM5I [2404:7a81:821:f00:*]) [sage] 2024/05/19(日) 16:20:59.59 ID:FKNYvNHy0 死ねってことだゴミ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/687
688: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ eb28-IFz/ [240b:c020:4d5:d343:*]) [] 2024/05/19(日) 16:58:08.52 ID:k0FRlRzx0 うんこの香りなら熱劣化決定やん 自然派は12℃以下じゃないと保たない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/688
689: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 7f0d-TmUy [121.80.221.222]) [sage] 2024/08/02(金) 14:01:20.31 ID:9gAznewl0 いいワイン飲んだことないのもあるけどワインが苦手です 赤飲むと渋いとしか思いません 一度ちゃんとしたワインを試そうと思います。 3000円前後でおすすめのワインと飲み方（デカンタに入れた方がいいとか温度とか)教えて下さい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/689
690: 警備員[Lv.18] (ﾜｯﾁｮｲ bf0d-kCXw [2405:6583:2c0:3200:*]) [sage] 2024/08/02(金) 19:21:42.28 ID:4BLegExP0 >>689 一万以上のワインを十年セラーで寝かせたらうまいよ 安物ばかり飲んでるから、そらまずいだろ。俺飲んでもまずいわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/690
691: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ bfa8-Kg4M [2400:2200:757:76fb:*]) [sage] 2024/08/02(金) 20:54:03.71 ID:bmFqAV7F0 >>689 ワインは料理と合わせて飲むのと本領を発揮するから ワインの印象を変えたいならそこそこ良いレストランなどでペアリングするのが良いかなと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/691
692: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 27bd-B+g0 [126.93.234.70 [上級国民]]) [sage] 2024/08/03(土) 11:31:55.88 ID:7Fyjxdkz0 >>689 キャンティクラシコを15度くらいで デカンタはなくていいが、一口飲んでいまいちだったら15分とか30分とか1時間とか空けて飲んでみたり 2、3日に分けて飲むとよいかと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/692
693: 警備員[Lv.20] (ﾜｯﾁｮｲ bf0d-kCXw [2405:6583:2c0:3200:*]) [sage] 2024/08/03(土) 11:54:56.85 ID:pVBuItT+0 キャンティ・クラシコはばらつきが大きくない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/693
694: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ c790-B+g0 [240a:61:1e3:8500:* [上級国民]]) [sage] 2024/08/03(土) 23:14:23.65 ID:8z98EQXz0 3000円程度出せば大きく外すことはなかろう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/694
695: Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ a993-lghq [2400:4052:72a3:8f00:*]) [] 2024/12/17(火) 18:48:57.15 ID:vicZJfn50 ウォッシュチーズと合いそうなワインってどんなのですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506053654/695
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