[過去ﾛｸﾞ] 日本ワインを応援するスレ10本目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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155: 2016/11/17(木)18:36 ID:UV9A5bMC(1) AAS
皆さん、パーフェクトなワインは何処にあるのでしょう？
「鼻につくワイン通」が思いもしない条件に「標高の高さ」と言う要素がある事を忘れてはいけないでしょう
ネットでググって見ると「山のワイン」の世界最標高地帯はアルゼンチンの「コルメ」と言うワイナリーらしいです
外部ﾘﾝｸ[html]:www.cafeglobe.com
そしてお茶についても言えるのですが、山岳地帯の栽培で優位になるのは寒暖の激しさ、オゾン効果などが挙げられるでしょう
「ワインベルト」と呼ばれるワイン葡萄栽培に於ける好適地と緯度の関係性が取り沙汰されていますが、
これはワイン葡萄栽培に於ける気温の観点からの基本と言えるでしょう
とは言え、日本のように降雨量が多い国だとあまり気象条件が向いていない一方
ブラジルやタイの山岳地帯でワイナリーの開設が行われている事実を鑑みると、
緯度より気温と降雨量のほうが重要である事に気付かれるでしょう
省5
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