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日本ワインを応援するスレ10本目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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56
: 2016/11/13(日)13:08
ID:3ilnBNpJ(1/3)
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56: [sage] 2016/11/13(日) 13:08:47.92 ID:3ilnBNpJ 世界には霊妙妙味なる飲み物が二つあり 一つはワインもう一つはお茶 お茶の世界においてはフランスでいわゆる「テロワール論」が論じられる千年以上前から陸羽が 茶経を書き記していました 中国茶の趣味性はワインよりはるかに深く、またお茶の発祥地とされるタイ〜中国雲南省辺りと関係性があるのではないかとされる 四国地方山岳民族「サンカ」との関わりも指摘される日本歴史のミステリーもあります お茶の素晴らしさは、「シーサンパンナプーアル茶」「ボヘア茶」「阿里山茶」など山のお茶こそが最高級の名声を一手に受けられる点にあり、 だからこそ地質学構造ばかりが採り上げられるワインはそれに比べれば正に「下界の話」といっても良いでしょう http://hnwinejapan.com/company.php ジョージアにおいて唯一ワイナリーを経営されている本間真理子様のホームページです ジョージアは恐らくチリと同様に「山のワイン」の様相を呈する世界最高のテロワールを有する国です ジョージアは世界で最もワイン葡萄栽培に適した土地であり、正に神が選びしワイン葡萄の天国です http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/wine/1478532614/56
世界には霊妙妙味なる飲み物が二つあり 一つはワインもう一つはお茶 お茶の世界においてはフランスでいわゆるテロワール論が論じられる千年以上前から陸羽が 茶経を書き記していました 中国茶の趣味性はワインよりはるかに深くまたお茶の発祥地とされるタイ中国雲南省辺りと関係性があるのではないかとされる 四国地方山岳民族サンカとの関わりも指摘される日本歴史のミステリーもあります お茶の素晴らしさはシーサンパンナプーアル茶ボヘア茶阿里山茶など山のお茶こそが最高級の名声を一手に受けられる点にあり だからこそ地質学構造ばかりが採り上げられるワインはそれに比べれば正に下界の話といっても良いでしょう ジョージアにおいて唯一ワイナリーを経営されている本間真理子様のホームページです ジョージアは恐らくチリと同様に山のワインの様相を呈する世界最高のテロワールを有する国です ジョージアは世界で最もワイン葡萄栽培に適した土地であり正に神が選びしワイン葡萄の天国です
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