ワインと魚介類

300: 2007/01/07(日)09:45 ID:wpnioqqq(1) AAS
ストレートな調理法の蟹なら、ちょっと高めのソアーヴェやベルデッキオが合いそう。
酸を弱めて、白のふくよかさと蟹の甘さをぶつけてみるってな発想なら、シチリアも良さそう。