[過去ﾛｸﾞ] 【附田祐斗】食戟のソーマ 227皿目【佐伯俊】 (1002ﾚｽ)
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995: 2018/04/09(月)15:52 ID:L2lEzM5A(1) AAS
>>978
料理名だけで前菜メインが決まる訳じゃなく、
味の組み立てがあってこそコースとして成り立つんだよ
お前の頭は疾駆並か？
前菜はメインの味を引き立てるために薄いものから濃いものに移るのが基本なのに
最初から味の濃いもの出されたら後のものは前より味を強くしなきゃ成り立たんが
そんなずっと味の濃いものばっかりだと舌が疲れるわ
しかも即興でそれに合わせろとか無茶言うな
神一人で料理ごっこやってろレベル
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