[過去ﾛｸﾞ] 【備えあれば】有事の対策スレ【憂いなし】 (890ﾚｽ)
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28(4): 2010/06/07(月)21:58 ID:woHO8AJg(1/2) AAS
備蓄と言うか、食料庫（北欧とかで各家庭に装備しているバスルーム程度の）が有って
玄米やら乾物・レトルト食品や缶詰・水（ガス入り）や酒を保管しているんだけど
砂糖やその代用品（シロップやハチミツ）は多めに有るのだけど
塩や醤油は、一般家庭の買い置き位
塩が必要なのは分かるけど、レトルト食品や缶詰等から得られる塩分じゃ間に合わないかな？
それとも、塩ってのは塩分補給意外に何か使い道が有るのでしょうか
29(3): 2010/06/07(月)22:22 ID:TLQGaQfa(2/2) AAS
>>22
ありがとう。>>2の大恐慌スレで勉強させてもらいながら増やしていきました。
長期の自給自足を視野に入れているなら、ここのスレも参考になるかも。
【旨味】干し野菜・果物を作ろう【濃縮】
2chｽﾚ:yasai
【作って】ｱﾝﾁｮﾋﾞ5匹目です【使って】
2chｽﾚ:cook
>>27
砂糖と塩に差があるのは、らっきょうや梅干し用に取り崩したり、砂糖のセールで買い増したから。
同数が管理しやすいとは思う。
省2
30(3): 2010/06/07(月)22:42 ID:dD1ENjRx(16/16) AAS
>>27
料理してると砂糖の消費量の多さに驚くよ。脳の栄養としても砂糖が多い方がいいかも。
その代わり塩は塩コショウ、醤油、味噌として摂取するからね。
>>28
これから夏だし有る方がいいけど、個人的には缶詰等で十分だと思う。
用途としてはお清めの塩や保存食になる塩漬けなんかに使うよね。あと歯磨き粉代わりに。
>>29
干し野菜とアンチョビは次スレでテンプレ採用ですね。
何処かのスレで砂糖や塩が金（GOLD）みたいに取引されるって言われてた記憶がある。
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