[過去ﾛｸﾞ] 【破壊力が】嫁のメシがまずい102皿目【バイキルト】 (1001ﾚｽ)
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312(3): 2008/12/26(金)14:51 AAS
いやｗ
昔無塩バターが足りなくなって1/3位有塩バター入れただけで塩が際立つスポンジができた。
バターはかなり塩が入ってるから、全部有塩ならバターケーキでなくてもしょっぱいと思う。
それと、卵18個も入れないんじゃ？と思った。
２パックじゃねーかｗ
だけど些末な事だからどうでもいいか
313(1): 2008/12/26(金)15:51 AAS
>>312
30・25・20の3段重ねだぞ？
つかそんな型業務用かとｵﾓﾀｗ
普通のケーキ関連売り場では18cmか20cmくらいが多いんじゃね？
314: 2008/12/26(金)16:41 AAS
>>310-313
嘘話に決まってるだろ
343: 306 2008/12/27(土)01:04 AAS
>>312
一応計算式書いておきます。問題あれば指摘ヨロ。てかこれ以上はスレチなので製菓・製パン行きかな？
・ベースとしたのは直径１８ｃｍのスポンジケーキで、以下の分量で高さ４〜５ｃｍのものができる。
卵３個、小麦粉・砂糖ともに９０ｇ、溶かしバター３０ｃｃ、デコに使う生クリーム３００ｃｃ強。
・今回３０ｃｍと２５ｃｍと２０ｃｍの三段重ねということであったが、それぞれの型の半径を２乗して合算し、
それを１８ｃｍの半径である９の２乗で割ることにより、１８ｃｍ型の何倍の体積であるのかを計算した。この際円周率は無視。
結果としては、{(15*15)+(12.5*12.5)+(10*10)}/(9*9)=5.94135.......となった。
この結果、ベースとした１８ｃｍ型の約６倍の体積になるとした。
・但し、この計算の場合、あくまで生地の高さはベースのものと同じという前提なので、あくまで「最低でも」と記述した。
今回のように三段重ねで３０ｃｍ超とあるので、間に何か挟んであることを考慮しても、もっと多くの材料を使っている可能性がある。
省2
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