[過去ﾛｸﾞ] 早川光の旨い寿司 part28 (1002ﾚｽ)
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446(1): 2024/12/03(火)09:25 ID:OqlWs5At(1) AAS
生のアナゴって美味しいんですか？
447: 2024/12/03(火)18:00 ID:iNC6u241(1/2) AAS
別においしくないけど
神戸か明石あたりの鮨屋がやりたがるんだよな
448(1): 2024/12/03(火)18:53 ID:AWRpkDdu(1) AAS
>>446
新鮮なのは甘いよね
２-３切れ食べればもうそれでいいけど
449(1): 2024/12/03(火)20:15 ID:iNC6u241(2/2) AAS
最後に出してくる玉子に
芝エビがどうとか、安納芋がどうとか
ウンチクを語る店がクソ不味いのなんとかなりませんか？
450: 2024/12/03(火)20:34 ID:/AkE8EDl(1) AAS
>>449
その日その時そのお店を選んだあなたに100％の否があります
451: 2024/12/04(水)09:55 ID:sy9zy/Xs(1/2) AAS
高い店でも握るのが遅い職人いるよね？
この間、握りランチで２時間かかって閉口したわ
452: 2024/12/04(水)13:11 ID:C0WRXDvf(1/2) AAS
安いランチ行ったけど
みんなガリ食ってたねｗ
ガリのおかわりし放題
わざと時間かけて酒の注文で客単価をＵＰさせる作戦じゃね？
453: 2024/12/04(水)13:42 ID:C0WRXDvf(2/2) AAS
韓国の穴子が旨いって聞くけど
都内で食べれる店教えてください
454: 2024/12/04(水)16:17 ID:sy9zy/Xs(2/2) AAS
握りにするなら梅雨時、羽田沖のメソが至高🍣
455: 2024/12/04(水)17:17 ID:SveCdZ+Z(1) AAS
夏だろ
456(1): 2024/12/04(水)22:22 ID:g1W0MTP0(1) AAS
>>448
おまえは馬鹿か？
457(1): 2024/12/05(木)18:15 ID:puvoZ4Z9(1/2) AAS
どんどん値上げ
ここ４〜５年で1.5〜２倍位になった気がする
あんたら１人何万円まで付き合えるの？
458: 2024/12/05(木)20:34 ID:TwqXB0iw(1) AAS
>>457
おまかせコースがもういいかな
あきた
459: 2024/12/05(木)21:19 ID:puvoZ4Z9(2/2) AAS
新規で行ったクソ不味い店でも
最後まで粘って意地で追加注文して居残るの？
俺はダッシュで帰ってくるけどｗ
酔っぱらった客のせいで会計が遅いんだよね
460: 2024/12/06(金)18:11 ID:0zhAtC+I(1/2) AAS
そんなことよりさ
車海老のゆで時間はきっちりキッチンタイマーで計ってるよね？
あれって、何秒だか知ってる？
店によってもそりゃ違うだろうけどさ
461(1): 2024/12/06(金)18:25 ID:0zhAtC+I(2/2) AAS
それとさ
煮ハマグリってやつも難しそうだな
火入れの時間が長いとカッチカチのよく消える消しゴムぐらい固さになる
弟子にまかせて仕込んだのか、喉に詰まっちゃいそう
逆にビビッて火入れが弱いとフニャフニャのしょうもない触感
フニャフニャの店は万能な柚子を振りかけて終了ｗ
とりあえず困ったら柚子振りかけとけばＯＫ牧場みたいな感じ
462: 2024/12/06(金)20:04 ID:ltQQZvkF(1) AAS
鮨は勢いのある店で食いたいもんだな
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
463: 2024/12/07(土)12:50 ID:XKpJeOzQ(1) AAS
>>461
いくらにも柚子ふりかけてる所あるけど
やめてほしいよな
464(1): 2024/12/07(土)18:09 ID:BscG1umk(1) AAS
マジかよ
そんなふざけた店教えてほしいくらいだな
こないだ行った店は、お椀の蓋が熱いから火傷しないようにか
霧吹きでシュッシュ蓋に水かけてた
もう鮨食べに行くのやめようかと思った
465: 2024/12/10(火)19:48 ID:l1cViU2s(1) AAS
寒くなると
入店時にコートやジャケット預かってくれるけど
同時入店でグズグズ
あれ、店員が声かけてくるまで皆な待ってるの？
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