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416: 2017/07/30(日)20:50 ID:WMsnmJcP(1) AAS
子どもの栄養格差解消、給食頼み
食事調査で判明
2017年7月30日 午後6時51分
外部ﾘﾝｸ:www.fukuishimbun.co.jp
給食を楽しむ児童ら＝４月、鳥取県倉吉市
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低所得層の子どもはそうでない子に比べ、成長に欠かせないタンパク質や鉄の摂取量が少ないなど栄養面の格差があることが、研究者による子どもの食事調査で３０日までに分かった。差は主に給食のない週末に生まれ、栄養格差解消は給食頼みであることが示された。週末に「食事代わりにアイス１本」のケースもあった。
省9
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