居酒屋スレ お酒について語るんだよ!(*`Д´)ノ!!! (29レス)
1-

1: 2015/05/13(水)18:15 ID:SFhxUffI(1/20) AAS
1 名前: 快便100面相 ◆tTmPcUasmA :2014/08/14(木) 13:13:21 ID:ff09b3501
お酒について語ってみよう!
2: 2015/05/13(水)18:15 ID:SFhxUffI(2/20) AAS
2 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/14(木) 14:02:18 ID:bac3d43f1
\(^^)/
今は、麦焼酎お気に入り。

3 名前: しゃみしゃみ ◆nD0Pk2sc9U :2014/08/14(木) 15:25:47 ID:667eeeec5 [sage]
芋焼酎のお湯割寒い時たまりません

4 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/14(木) 15:32:56 ID:bac3d43f1
寒いときは美味しいよね。
泡盛なんかも美味しいじゃない?

5 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/14(木) 15:50:38 ID:291d3161e [sage]
泡盛は度数が高い割に口当たりがいいので、いつも後でえらい目にあいます
省16
3: 2015/05/13(水)18:16 ID:SFhxUffI(3/20) AAS
11 名前: 屋良内科 :2014/08/15(金) 00:32:27 ID:5127fc9d4
アルコールあんまり取りたくない時は、【シードル】でやり過ごします。最近ちょっとずつ置くとこ増えてて助かる( ´ ▽ ` )。

12 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/15(金) 08:07:37 ID:8d36c1373
シードル、美味しいですね。
フランスでは、そばのクレープと一緒に飲みます。
あ、下にレシピ書いときます。

13 名前: 屋良内科 :2014/08/15(金) 20:15:02 ID:5127fc9d4
料理スレで確認しました( ´ ▽ ` )ノ。

今日は蕎麦焼酎の水割り呑んだのですが、冷水で割ると香りがよーわからんなと思いました(・_・ )。

14 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/15(金) 20:59:42 ID:8f5b69022
省29
4: 2015/05/13(水)18:16 ID:SFhxUffI(4/20) AAS
21 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/16(土) 06:28:59 ID:e7060d3e4
へい、いらっしゃい。
今日のおすすめは、自家製アンチョビと漬物のピザ。

絶賛胸焼けになるほど、食べちゃダメですが。

22 名前: ToBeOrNot鳶 ◆gjUN5jbszo :2014/08/16(土) 17:28:28 ID:0de1c9193 [sage]
最近の飲み会では健康診断の結果のネタが多い。

ガンマGTPが出まくってるから禁酒中とか。
無呼吸症候群対策でダイエット中とか。

健康ネタが終わったら、プロ野球ネタか毛髪ネタだわwww
省38
5: 2015/05/13(水)18:16 ID:SFhxUffI(5/20) AAS
31 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/17(日) 14:39:26 ID:2874d7371
かき氷ビール!
面白そう。
夏はやっぱり、ビールですかね。

32 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/17(日) 14:45:48 ID:dc7f65494
ルパンのは知らないけど、飲食店でしか飲めない、アサヒの
エクストラ・コールドも美味しいですよ!
普通の生ビールより冷えてて、火照った体に染み入るように美味いw
キリンも似たようなビールを飲食店限定で出してるんで、そちらでもいいかも

酒のスレでなんだけど、「昼間or仕事中でビールが飲めない」という時には、
省45
6: 2015/05/13(水)18:17 ID:SFhxUffI(6/20) AAS
41 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/19(火) 22:43:37 ID:c75afc2e9
サングリア
材料
ワイン一本、蜂蜜大さじ1、シナモン適量、果物なんでも。
作り方
果物(柑橘類はいれた方が美味しい)は適当に切って、全部混ぜて一時間以上寝かせる。
味の調整は果物の種類によるが、あまり甘くしすぎない。

栓を開けたらブショネ(コルクの匂いがワインに移る)ってたり、美味しくない経験ってありません?
料理やサングリアを覚えておくと、無駄がない。

ちなみに、色は赤でも白でも可。
省40
7: 2015/05/13(水)18:17 ID:SFhxUffI(7/20) AAS
51 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/22(金) 11:32:13 ID:381677095
あ、そうなんですね。
オススメのを買ってみますわ。

いやー、面白いのをご存じで。

52 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/23(土) 15:37:11 ID:de0dc5de3
いちじくと生ハム

え?材料用意するだけ。

これに合う酒?
この辺はいかがでしょ?【フォアローゼス】
省46
8: 2015/05/13(水)18:18 ID:SFhxUffI(8/20) AAS
61 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/26(火) 11:30:18 ID:237297791
私も前に梅干し作ったけど、どうも塩辛くなるんだよ(>_<)
62 名前: M3ワン :2014/08/26(火) 11:39:59 ID:25e95ee07
そうそう、かなり塩辛いのが出来た。
保存食だから良いんでしょうけど。
塩抜きが必要なんでしょうね。

63 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/08/26(火) 11:56:12 ID:87dd4cdb1
塩を減らしたかったら焼酎を入れれば腐りにくくなるよ
腐らないようにするには塩3割は当たり前だけど

64 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/26(火) 12:02:58 ID:7e5d78dcb
省36
9: 2015/05/13(水)18:18 ID:SFhxUffI(9/20) AAS
71 名前: アライグマ犬Jr. :2014/08/29(金) 10:14:14 ID:da24e00eb
スタミナ食大好きな漢どもに
ニンニク味噌
材料
ニンニク、味噌(会津赤味噌オススメ)、一味唐辛子、出汁
作り方
ニンニクはおろすかすりつぶして、全部混ぜる。

まあ、僕なら鍋にかけて練るけど。
匂いの気になる人は、ニンニクをゆでる。
まあ、実際食べてみて。
省53
10: 2015/05/13(水)18:18 ID:SFhxUffI(10/20) AAS
81 名前: 秋水 :2014/09/05(金) 23:29:53 ID:5ba20ca03
塩こん部長はなにげに大正義ですねw

82 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/05(金) 23:36:19 ID:de3d98652
塩こん部長は、いつもご飯にのせて食べてました。
意外に人の話を聞くと、面白いのありますね。
料理スレで【生ハムに柿、梨】という話に目からウロコ。

83 名前: 秋水 :2014/09/05(金) 23:44:54 ID:5ba20ca03
大げさですが、塩昆布って、なんだか可能性を感じているんですよ。
汎用性の高さを素人なりに遊んでみたいw

84 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/05(金) 23:52:23 ID:de3d98652
省25
11: 2015/05/13(水)18:19 ID:SFhxUffI(11/20) AAS
91 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/09/06(土) 16:04:51 ID:b6f3a5021
ピーマン嫌いの子も塩昆布と千切りピーマン混ぜて、しんなりさせたら食べるよ(o^-^o)

92 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/06(土) 16:35:15 ID:b28873872
>>91
それもいいかも!
意外にシンプルで味が深いんだねー。

93 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/09/06(土) 17:34:54 ID:0e9899432
昆布茶をクリーム明太子パスタ作る時に、ちょっと入れます。
味に深みがでて美味しいです。
これぐらいしか活用してないですが・・・。
省38
12: 2015/05/13(水)18:19 ID:SFhxUffI(12/20) AAS
101 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/06(土) 21:47:05 ID:77d3eb47b
店主さん、多分旨すぎて飽きちゃう、といったところですか。
難しいな、引き算の料理は。

酸と合わせますか?

店の名前は『塩昆部』とリクエストあり。
うん、悪くないですね。
102 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2014/09/06(土) 22:03:40 ID:0dd1bd11e
塩昆布で茶漬け。
お茶は季節でチョイス( ̄▽ ̄)
103 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/06(土) 22:20:00 ID:77d3eb47b
省50
13
(1): 2015/05/13(水)18:20 ID:SFhxUffI(13/20) AAS
111 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/21(日) 09:55:24 ID:b6acdca93
お買い物~、お買い物~!

塩昆布と水餃子、なんとなく行けそうじゃない?
普段、沙茶醤を使うんだけど、もっとさっぱりにできるかな?

料理はこの瞬間が一番楽しい。
112 名前: アライグマ犬Jr. :2014/09/21(日) 18:16:15 ID:0f8255e88
鯵の胡麻漬け

材料
鯵 中羽4匹、キュウリ二本、小ネギ一パック
醤油大三、酒大二、味醂小一、芝麻醤小一、すり胡麻大二
省50
14
(1): 2015/05/13(水)18:20 ID:SFhxUffI(14/20) AAS
121 名前: アライグマ犬Jr. :2014/10/01(水) 14:30:43 ID:b6d5d1fab
塩昆部三度

カマスちゃんが安かったので、刺身を糸造りにして塩昆布漬けにします。
たぶん、カマスちゃんはベストのパフォーマンスを発揮してくれる気がしております。

122 名前: アライグマ犬Jr. :2014/10/01(水) 19:31:46 ID:5063431f7
カマスちゃんumeee!
やっぱり、古典も新しいのも学ぶべきだね。

カマスと塩昆布

材料と作り方
カマス二匹、塩昆布少し
省53
15: 2015/05/13(水)18:20 ID:SFhxUffI(15/20) AAS
131 名前: アライグマ犬Jr. :2014/12/03(水) 19:06:32 ID:e766b9920
あ、ウイスキーでどないだす?

132 名前: キャバクラ :2014/12/05(金) 18:48:01 ID:97afdf6f1 [sage]
||||ω・)ノ私はあたたかいワインで
こっそりと…。

アライグマ犬Jr様
ホットワインにあうスウィーツってありますか?
よかったらお教えいただけませんか?
133 名前: アライグマ犬Jr. :2014/12/09(火) 09:48:51 ID:77362c7ec [sage]
リンゴの赤ワイン煮
省61
16
(1): 2015/05/13(水)18:21 ID:SFhxUffI(16/20) AAS
141 名前: アライグマ犬Jr. :2014/12/28(日) 11:05:57 ID:a03caada4
ラム、ジン、ウォッカがベースの基本。
サイドでウイスキー、ブランデー。

いや、楽しみだね!

142 名前: アライグマ犬Jr. :2014/12/28(日) 13:06:22 ID:142a3df39
ああ、そうそう、Tifinという紅茶のリキュールがあるんだけど、自作可能w

143 名前: V3 :2014/12/28(日) 13:41:32 ID:83571f17c
>>140
カクテルはアルコール度数が高いので、注意して下さいね(*`Д´)ノ!
口当たりが良いからついつい飲み進めちゃうけど、足腰立たなくなったりしますよ〜
省39
17: 2015/05/13(水)18:21 ID:SFhxUffI(17/20) AAS
151 名前: アライグマ犬Jr. :2014/12/29(月) 01:38:17 ID:139ebebb4
あ、ただ酒好きw

152 名前: ミセスリーフ :2014/12/29(月) 10:05:06 ID:8f00f767d [sage]
>>143
ご心配ありがとーw大丈夫。そこはジュースだけにしたりとか、こっそりお茶飲んだりとかね。自分で好きなように作ってます、しかしちゃんと楽しんで飲んでますというアピールだからw

お酒で足腰がやられたことは、一度だけ。
日本酒とワインとビールと赤玉ポートワインの順で飲んだ時。
21歳の時かなあ。
あれ以降、お酒の順番とお酒の中身に気を付ける様になりました。
わからないなら、まず調べよう!w
省15
18: 2015/05/13(水)18:21 ID:SFhxUffI(18/20) AAS
155 名前: アライグマ犬Jr. :2015/02/12(木) 15:16:24 ID:5e275294e [sage]
珍味の扱い方について。

このわた
海鼠の腸の塩辛。
まあ、高いこと。

食べ方は、大根おろしやうずらの卵黄を落として。
日本酒の燗、ぬる燗辺りが美味しい。
酒もある程度いいのをチョイス。

酒盗
鰹の内臓の塩辛。
省3
19: 2015/05/13(水)18:22 ID:SFhxUffI(19/20) AAS
156 名前: アライグマ犬Jr. :2015/03/22(日) 22:04:42 ID:89d669b37 [sage]
酒の選び方2

一般的に、ウイスキーは選ぶのが楽で、ワインが難しいなんて書いてしまったけれど。

ウイスキーはまあ、間違えではないかな。
シングルモルトの世界を語るのも、また難しいし。

ワインは補足。
ワイン好きが安心して飲める店が結構少ない。
あっても、混んでるw

きちんとした商売するなら、まあ、儲かるでしょ。
飲んでもいない酒を勧めるのは、ねぇ。
省3
20: 2015/05/13(水)18:22 ID:SFhxUffI(20/20) AAS
157 名前: 名無しさん@ベンツ君 :2015/04/04(土) 00:53:44 ID:92de931fb [sage]
ダメにゃん
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