[過去ﾛｸﾞ] LCHFケトジェニック・カーボサイクリング実践者専用スレrevisit (1002ﾚｽ)
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252: 2018/10/06(土)01:37 ID:GaX0cH+3(5/11) AAS
>>246
> 飽和脂肪酸は食物繊維と摂ってる限りは害にならない(そうじゃないと良くないかも)
Volek先生も「飽和脂肪と塩分摂取を推奨しています！ガハハ！」の人>>15だけど
個人的な主張以前に介入試験やコホートで、そういう結果のものしか出てきてないのよね
コレステロール悪玉仮説と飽和脂肪悪玉仮説は７カ国研究を率いたアンセルキイスの個人的な主張に過ぎず
前向きの介入試験によって彼の仮説が再現されたことは一度も無い（どの試験も、コレステロールを低下させようと介入した群のほうが多く死んだので早期中止されてる）
テンプレ置き場に置いてたやつではこのあたり
□加工度の低い炭水化物や脂肪による健康効果は同等：飽和脂肪豊富でも心血管リスク因子改善（2016年） [RCT]
外部ﾘﾝｸ:ozma.beer
脂質制限ガイドラインは間違っている? 2015年3月16日 [Harcombe Z et al. Open Heart 2015]
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脂肪摂取の指針覆す結果，動物性から植物性への変更で死亡リスク上昇 2013.02.07 [Sydney Diet Heart Study]
外部ﾘﾝｸ:ozma.beer
これでもまだ残る? 糖質制限食に対する動脈硬化症の懸念 2013年10月9日 [Yu D et al. Am J Epidemiol 2013] [上海コホート]
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食の欧米化で日本人は健康になる 2017年5月26日 [Nanri A et al. PLoS One 2017] [JPHCコホート]
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