物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 (807レス)
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/
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624: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/21(水) 18:14:28.11 水で戻してゆでて適当な大きさに切ってお味噌汁やお吸い物の具材にする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/624
625: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/21(水) 20:31:15.34 おでんの巾着結んでるのってかんぴょうだよね色んなものお揚げに入れて巾着メインのおでん作るのどうかな? 面倒だったら具材のひとつとしてかんぴょう入れるとかw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/625
626: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/21(水) 22:00:02.54 料理に使うお酒は昔で言う二級酒がいいのよね わかるわー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/626
627: 困った時の名無しさん [] 2021/04/23(金) 01:09:28.54 どうしても名前が思い出せない料理があります 小さめのタルト生地にマッシュポテトとミートソースとチーズが入っていたと思うんですが、検索しても全然出てきません 初めて見る名前だったというのもあり、まったく何も思い出せません 少し前にイオンのお惣菜売り場で見かけて買いました どなたかわかる方いらっしゃいますでしょうか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/627
628: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 02:00:11.80 >>627 具材はシェパーズパイっぽいけどタルトなどの土台はないグラタンみたいな食べ物だから違うかしらね イオンだし実際買ったことあるお母さんの情報来るといいわね というか私もそれ食べたいわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/628
629: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 02:26:37.14 普通に惣菜担当の人に聞いた方が早い気がするなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/629
630: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 02:43:19.69 >>672 「アッシ・パルマンティエ」かしら? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/630
631: 630 [sage] 2021/04/23(金) 02:46:09.38 これよね? https://shop.aeon.com/netsuper/01050000060350/010500000603502728878000000.html 上が見られない時は → https://i.imgur.com/E1UPKjV.jpg だったら>>630で合ってるわ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/631
632: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 02:48:48.43 ロングパス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/632
633: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 02:50:03.39 アッシ・ニワカカワリノネエコトデゴザンス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/633
634: 630 [sage] 2021/04/23(金) 02:51:15.98 あらごめんなさい、安価間違ってたわ>>627ね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/634
635: 627 [] 2021/04/23(金) 06:01:38.58 >>630 !!! それです!本当にありがとうございます!! 助かりました!!!!! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/635
636: 困った時の名無しさん [sage] 2021/04/23(金) 16:50:37.82 >>628 ちょっと調べたけどシェパーズパイとほぼ同一みたい。 翻訳するとシェパードパイって出るし。 https://translate.google.com/?sl=auto&tl=ja&text=Hachis%20parmentier てか、アッシパルマンティエは「残ったポトフのリメイク料理」が起源みたいね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/636
637: 困った時の名無しさん [sage] 2021/05/24(月) 18:16:47.35 お母さん メニエール病ぶり返して三半規管いかれちゃったよ、吐き気でさっぱりしたものしか受け付けないのです。 何か漬物とかさっぱりしたのありますか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/637
638: 困った時の名無しさん [sage] 2021/05/26(水) 15:58:53.96 おそうめんとか麺類はどうかしら そろろそば、納豆そば、おくらそば、おろしそばとか うどんもいいわね あとは雑炊の素を買ってきて雑炊やおじやにしたり、お茶漬けや出汁茶漬けなんかもあっさりよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/638
639: 困った時の名無しさん [sage] 2021/06/17(木) 23:19:32.44 おかあさん教えて下さい。 スーパーで売ってた長芋の漬物が梅酢漬け?で、梅酢というのを買って長芋漬ければ出来るのかと思いきや、売ってた梅酢がとんでもなくしょっぱくて… ネットで調べても「梅酢による」で全然分からないです。 水で薄めて漬けてみる?みりんとか砂糖とかも入れたほうが良い? 酸っぱいの大好きなんだけど塩分がこんなにすごいとは… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/639
640: 困った時の名無しさん [sage] 2021/06/18(金) 17:37:39.99 梅酢は梅干しを作ったあとの残り汁だから、塩辛いのが普通よ 梅干しと同じぐらい塩辛いと思ったほうがいいわ 柴漬けも紅ショウガも塩辛いでしょう?そんなものよ。 試しに少しだけ取り分けて、長いもを漬けて食べてみたらどうかしら? それで塩辛いということなら、太めに山芋を切るか、 煮立たせた酒で薄めて、甘みが欲しいならお砂糖をいれるといいと思うわよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/640
641: 困った時の名無しさん [sage] 2021/06/18(金) 19:53:18.18 お母さんありがとう! けっこう水で薄めて長芋漬けたけどしょっぱいだけで… 煮切った酒か!やってみる! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/641
642: 困った時の名無しさん [] 2021/06/19(土) 10:03:50.58 おかーさん、十年ぶりくらいでここにきたけどおかあさん モロヘイヤの変わったレシピ教えて? 天ぷらとかもためしたくらいにはレパートリー尽きちゃったの http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/642
643: 困った時の名無しさん [sage] 2021/06/19(土) 14:00:21.01 >>642 さあいくわよ モロヘイヤと納豆 さっと茹でて刻んで粘り気を出して納豆と混ぜる モロヘイヤとオクラ さっと茹でて刻ん(ryと刻んだオクラと和える モロヘイヤとキノコのバターソテー キノコとニンニクをバターで炒め、先に茎、後から葉を入れて炒める モロヘイヤうどん さっと茹でて刻んだの、鰹節、海苔、ネギを茹でて洗ったうどんに乗せてめんつゆ モロヘイヤパスタ オリーブ油、ニンニク、鷹の爪、茎→葉の順に炒め、茹でたパスタを入れ塩胡椒で味付け モロヘイヤだし巻き モロヘイヤをさっとゆで大きめに刻み、だし巻き卵に混ぜ込むように焼く モロヘイヤのときたまスープ 鰹だしにモロヘイヤ、溶き卵を入れ薄口醤油、塩で味付け モロヘイヤご飯 さっと茹でて刻んで粘ったらめんつゆで味付けし、ご飯の上に卵黄と一緒に乗せる モロヘイヤチャーハン モロヘイヤ、刻んだニンニク、オリーブ油でご飯を炒め、醤油で味付け(醤油がムラになるのでお湯で少し薄めると楽) 家系ラーメンのほうれん草の代わり 家系ラーメン(チルド、コンビニ麺、カップ麺、冷凍なんでも)に茹でたモロヘイヤをのせる モロヘイヤピザ バターで炒めたモロヘイヤをピザの具にする 生のまま上に乗せてもいいけど焦げやすいので難しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/643
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