ゴーヤが出来すぎてどうしよう (414ﾚｽ)
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1(3): 2009/07/26(日)01:14 AAS
緑のカーテンとしてゴーヤを植えたら実がたくさんなりました
もうチャンプルーは飽き飽き、苦いのが嫌だと言って家族はなかなか食べてくれないし…
これから夏本番で本格的に収穫が増えるのに持て余してます
いいレシピ教えてください
395: 園芸板から 2024/08/13(火)09:09 AAS
725 花咲か名無しさん sage 2024/08/12(月) 16:25:02.74
ワタ取ってスライスして漬物の素とビニールに入れて揉み込んで冷蔵庫に放置
外から戻ってちょっとつまむと止まらなくなる ずっとポリポリ食べれる
まあ ゴーヤじゃなくても は禁句だぞ
396: 園芸板から 2024/08/15(木)05:18 AAS
740 花咲か名無しさん 2024/08/14(水) 19:20:26.76
カレーに入れたら苦いカレーになっちゃった
嫌いじゃないけど。
ゴーヤだけ食べたら苦い感じを想像してたんだけど
741 花咲か名無しさん sage 2024/08/14(水) 20:16:58.63
福神漬けみたいに乗せればいいんじゃないか
397: 園芸板から 2024/08/17(土)09:16 AAS
743 花咲か名無しさん sage 2024/08/15(木) 02:50:12.17
白ゴーヤ、余ったらぬか漬けとピクルスにしてる
緑ゴーヤの用途より瓜(ウリ)やピーマンの用途（微にがと食感を楽しむ）にハマる気がしてる
あと目先の変わった彩り用途
398: 園芸板から 2024/08/17(土)09:21 AAS
750 警備員[Lv.15][芽] sage 2024/08/16(金) 19:50:14.65
採集的には素焼きと醤油に落ち着くな
結局はこれがゴーヤの風味を味わうのに一番なんだな
751 花咲か名無しさん sage 2024/08/16(金) 20:54:50.24
素焼きってトースターでもいける？
752 警備員[Lv.15][芽] sage 2024/08/16(金) 21:31:09.99
焦げ目がつけば何でもいいと思う
399: 園芸板から 2024/08/17(土)09:24 AAS
754 花咲か名無しさん sage 2024/08/16(金) 21:57:48.63
輪切りを電子レンジで軽く火をとおしておき、フライパンに油を敷いて両面こんがり焼きめをつける
焼き上がったら皿に並べかつおぶしを載せてめんつゆをひとまわし
我が家の定番。
暑いのでフライパンだけで完全に火を通そうとすると時間がかかり辛すぎる
400: 園芸板から 2024/08/17(土)09:39 AAS
755 花咲か名無しさん 2024/08/16(金) 22:07:21.41
シーチキンパスタに入れたらうまかった
401: 2024/08/22(木)09:43 AAS
仰天ニュースでゴーヤの種食べ過ぎて中毒起こしたやつ見てからゴーヤたくさん食べたら中毒しそうで怖くなった
といいつつ中1本くらいなら食べちゃうけど
402: 2024/08/24(土)17:30 AAS
ビワの種も200個くらい食べると体調崩すみたいね
403: 2024/12/07(土)18:57 AAS
Eテレ 長州も苦手なゴーヤ
404: 07/02(水)08:40 AAS
そろそろageとこうか
405: 07/02(水)08:59 AAS
ゴーヤの栄養と効果を徹底解説！栄養を逃さない調理法もご紹介
onigo.co.jp/articles/3a8edrnttb/
406: 07/02(水)09:03 AAS
ゴーヤの栄養と効能はすごい！～絶品レシピや食べすぎの影響も紹介～
health2sync.com/ja/blog/bitter-melon-nutrition/
407: 07/02(水)09:09 AAS
ゴーヤー（ゴーヤ）の栄養や効能とは？ゴーヤーのレシピ15選をご紹介
delishkitchen.tv/articles/2072#contents33
408: 08/17(日)19:46 AAS
ゴーヤー出来すぎて懲りた人は来年はヘチマでも植えてみては
若い実は味噌炒めでうまいし、完熟させてタワシや小動物のおもちゃにも出来るし
409: 08/19(火)02:16 AAS
618 花咲か名無しさん sage 2025/07/30(水) 23:39:45.31 ID:KqEnq+n5
ゴーヤーチャンプルーにトマト刻んで入れたら美味かった
410: 08/19(火)02:24 AAS
715 花咲か名無しさん sage 2025/08/10(日) 14:02:38.72
レンチンしてキムチと和えて豆腐に乗せるという手抜き技が中々いける
411: 08/19(火)02:33 AAS
718 花咲か名無しさん sage 2025/08/10(日) 17:57:05.62
さっと茹でてカニカマやマヨネーズと和えたサラダが美味しい
412: 08/21(木)06:58 AAS
720 花咲か名無しさん sage 2025/08/10(日) 18:22:39.55
食べやすいサイズに切ったゴーヤに軽く塩振って食ってる
413: 08/21(木)08:04 AAS
721 花咲か名無しさん sage 2025/08/10(日) 18:23:10.24
うす切りを玉ねぎと一緒に水にさらしてオニオンゴーヤスライスとして鰹節かけてもりもり食べてるよ
塩もみしてもおいしい
あと生食系だとツナマヨゴーヤ、塩昆布あえ
414: 08/22(金)20:23 AAS
>>1
苦いのスッキリするので割とスナック替わりに生で処理せずに食べてたりしてましたね…
水っぽさに飽きてきたら麺つゆつけながら食べたり
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