///////////// 湯豆腐に何入れる? ///////////// (737レス)
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59: [] 02/01/29 14:41 私は、湯豆腐の時は、崩れにくい木綿で。 昆布を小さく切り、干ししいたけで出汁を取る。 豆腐は一口くらいに小さく切ったら 楊枝で1・2箇所くらい穴をあける。すると、出汁が染み込んで美味しいよ。 残った出汁は次の日の朝におすまし汁として使う。 手軽で美味しい湯豆腐は1週間に2回くらい食卓に出没します。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1010667149/59
私は湯豆腐の時は崩れにくい木綿で 昆布を小さく切り干ししいたけで出汁を取る 豆腐は一口くらいに小さく切ったら 楊枝で箇所くらい穴をあけるすると出汁が染み込んで美味しいよ 残った出汁は次の日の朝におすまし汁として使う 手軽で美味しい湯豆腐は週間に回くらい食卓に出没します
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