【元バイトAKB】麺匠八雲　沙羅善★５

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818: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fbe6-59xu) [sage] 2021/10/18(月) 08:29:26.22 ID:Sy14ZqjE0

文春
https://news.yahoo.co.jp/articles/8c3e98bec5a4ef8d67701773684f87d796a55010?page=2
「給与を支払うのが期日よりも遅れてしまったことは確かにあります。2019年の後半はとりわけ混乱が大きく、
働いてくれていた従業員の方にご迷惑をおかけしました」
――何か理由があったのでしょうか?
「当時はお給料が手渡しで、業者への支払いも現金だったためお店に多くの現金を置いていたのですが、
一度、約250万円の売上を当時の従業員の1人に持ち逃げされたことがあり、
手元にお金が無くなってしまって支払いが遅れていました」
――250万円は大金ですが、持ち逃げした従業員はどうなったのでしょう。
「すぐに従業員が名乗り出て、無事に返金されたので、警察に被害届は出さず内々に収めました。

今日のキャリコネニュース
https://article.yahoo.co.jp/detail/705cbd0c2b73eaa7de33ab10381284f7a3c2530a
文春オンラインでは給与の未払い問題も報じられた。労働契約書がなく、
約束よりも実際の給与支給額が低かったり、支払い遅延があったと元従業員が証言していた。
梅澤さんは支払い遅延を認め、労働契約書については一昨年から結ぶように改善したと話す一方で、
給与額が実際よりも低かったことはないと反論した。
支払いが遅延した理由については、2019年2月ごろ、
店舗から250万円の入った金庫が従業員に持ち逃げされたためだったと語った。
2019年の7月分8月分が支払えなくなり、少しずつ返済。2020年1月の段階で未払い分は約60万円あり、
結局完済できたのは2020年の3月だったとしている。
梅澤さんは当初、他の従業員に本当の遅延理由を説明せず、
「キャッシュカードをなくしたのでちょっと待ってください」などと弁解していたという。
その理由は、金を盗んだ従業員が持ち逃げを認め、返済を約束したため、
表沙汰にせず内々に処理すると決めたからだと話した。

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1634201884/818

819: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fbe6-59xu) [sage] 2021/10/18(月) 08:33:40.14 ID:Sy14ZqjE0

一方従業員証言では文春で
https://news.yahoo.co.jp/articles/f764288445606bf16dd0aa5fb53afbbafa87ac5a?page=1
「麺匠　八雲」でのFの業務内容は大きく分けて3つあるという。1つは野菜やスープなどの食材を車で店に届けること。
2つめは業者との取引窓口、そして3つめが従業員の管理だ。以前は採用面接や給与面にも関与していたが、
その管理はずさんなものだったという。別の元従業員が語る。
「入る時から雇用契約書がなく、働き始めても当初Fから聞いていた月給より10万円ほど低い待遇でした。
しかも毎月のように、無断で給料日よりも支払いが遅れるんですよ。
梅澤さんに『どうなっているんですか』と尋ねても、『キャッシュカードをなくしちゃった』
などの不思議な言い訳をされ、1カ月遅れたりとかすることもザラでした。他の従業員たちも同じ状況だったと思います。
支払われ方もバラバラで、梅澤さん名義で振り込まれた月があったと思えば、
封筒に全部1000円札で手渡しでもらう時も。急ぎでお金が必要だと伝えたら、
Fに『レジから持っていって』と言われたこともありました。もちろん給与明細もなくて。
未払いの分も数十万円くらいあったと思います」（同前）

Fが愛知県で経営に携わっていた唐揚げ店で働いていたという人は、
この状況を「昔から何も変わっていない」と声をひそめる。
「Fがオーナーを務める唐揚げ屋で働いていました。私はFから直接誘われて働くことになりました。
『うちに来たら20万円以上出しますよ』と言われていたのですが、実際の給料は月14万円ほど。
雇用契約書を作っていなかったのでこちらも強く出られなかったんです。給料の遅延も日常茶飯事でした。
そのくせ本人はバンド活動をしていて、店に着払いでバンドの機材が送られてくると
『レジ金から払っといて』というような状態。電気代やガス代の催促の電話も何度も受けました。
F自身が唐揚げのタレの仕込みをしたりしていましたが、地元の地下アイドルも何人か働かせていました。
Fは自分の思い通りいかなくなると逆上する性格で、従業員の胸倉を掴んで罵声を浴びせることもありました」

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1634201884/819

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