[過去ログ] 【喜多院特定】自家製ラーメン大者24 [無断転載禁止]©2ch.net (1002レス)
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(1): (オッペケ Srf1-JZS5 [126.186.161.222]) 2017/03/29(水)10:33:14.05 ID:eCZy5ay4r(1) AAS
>>69
香りづけなら、キチンと刻んで潰せば半分の量ですむけどね。
以前はキチンと刻んでいたのに、あれだけは残念
199: (ワッチョイWW c56e-HnZ2 [14.8.72.128]) 2017/04/23(日)02:04:45.05 ID:+UybNK+m0(1) AAS
回転率がどうこうとか言ってるけど、そもそもお客の来る人数が違うしなwww
喜多院はホント馬鹿だよなw
つのマニアとか言うサブ垢で暴れてるしなw
390: (ワッチョイ 6f99-fZIx [119.240.109.125]) 2017/05/14(日)19:02:55.05 ID:TBKzLQdy0(1) AAS
ロット5杯で回した方がきっと回転率は上がるだろうな
ロット8杯or9杯だとノロマが必ずいてロスタイムが発生する店だからな
671: (オッペケ Sre7-yU8p [126.212.49.155]) 2017/06/15(木)16:48:26.05 ID:kIVeqirWr(1) AAS
週1、2回で通ってるが助手がバージョンアップしてから一時間以上並んだことなんて幾度もないけどな。
30人とか言ってる人は、並ばなくても人数とか滞在時間を把握できるとか自分で言ってるくらいだから何人並ぼうが関係ない。
952
(1): (スップ Sd73-MBYD [1.72.5.146]) 2017/07/06(木)00:17:28.05 ID:pkcXlXsEd(1) AAS
「ロットで作っているので周期毎に8人、5人と行列が減る

車のなかで(店の外から)見た人数なんて当てにならない」

整理してみても理解不能

「開店で行列は出来るけど、以前より客のさばきが早いんで時間ずらすと恐ろしくすいてるように感じるだけ」

この店は空いてるように見えても実際いつ行っても繁盛してますって事だよね

「一昨日の昼の外待ちゼロの時も食いに行ったがそれでも食って出てくるには30分はかかるんでね」
省1
983: (タナボタ Sr1d-q+dH [126.204.1.254]) 2017/07/07(金)21:54:00.05 ID:lAPDb+Ter0707(2/3) AAS
>>978
昼なら「たまに」だろ
しばしばなら10人とかなら嘘になるレベル
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