[過去ﾛｸﾞ] 【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)
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932(1): 2014/10/31(金)08:52 ID:rpnkfwgW(1) AAS
>>931
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
933(1): 2014/10/31(金)20:42 ID:g6S88OJW(1/2) AAS
>>932
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
934(4): ふなっしー(´・ω・`)& ◆clbBgrk.Mcew 2014/10/31(金)20:43 ID:o86E6krm(1) AAS
UP
935: 2014/10/31(金)21:04 ID:LYyKLxi2(1) AAS
>>933
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
936: 2014/10/31(金)21:09 ID:g6S88OJW(2/2) AAS
>>934
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
937: 2014/11/01(土)05:38 ID:S6ZEeMmj(1/2) AAS
>>934
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
938(5): 2014/11/01(土)11:25 ID:S6ZEeMmj(2/2) AAS
>>934
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
939: 2014/11/01(土)14:44 ID:Iic0vlmY(1/2) AAS
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
940: 2014/11/01(土)14:45 ID:Iic0vlmY(2/2) AAS
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
941: 2014/11/01(土)19:31 ID:gwM99tWo(1/2) AAS
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
942: 2014/11/01(土)19:31 ID:gwM99tWo(2/2) AAS
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
943: 2014/11/01(土)21:28 ID:dUOwzE6N(1) AAS
>>938
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
944: 2014/11/01(土)22:49 ID:cc1r91M9(1/2) AAS
>>938
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
945: 2014/11/01(土)22:49 ID:cc1r91M9(2/2) AAS
>>938
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
946: 2014/11/01(土)22:52 ID:cSmdc9/A(1) AAS
>>938
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
947: 2014/11/02(日)11:13 ID:B+lm4q61(1) AAS
>>938
早く埋めようよこのスレ。
いらないだろう？
948: 2014/11/02(日)11:48 ID:G0UrJU5t(1/8) AAS
>>934
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
949: 2014/11/02(日)15:21 ID:QBXpkEuz(1/3) AAS
だめよーだめだめ（ただ言ってみただけ）
950(1): 2014/11/02(日)16:26 ID:D8jGnrtQ(1) AAS
北習志野の大勝軒は、美味しい店とそうではない店があるよね
951(1): 2014/11/02(日)16:40 ID:QBXpkEuz(2/3) AAS
どっちがうまいの？
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