[過去ﾛｸﾞ] 千葉の家系スレ 3 (981ﾚｽ)
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1(2): 2013/09/02(月)22:48 ID:fWFqybqI(1) AAS
千葉の家系スレです
ここは県内の「店側が家系ラーメンと認め営業している店」を取り上げるスレです
家系ラーメンとは厳密に何だろう？という議論の場ではありません
独りよがりな定義の押し付けによって板を荒らすのはやめましょう
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千葉の家系スレ
2chｽﾚ:ramen
962: 2015/03/21(土)16:04 ID:vzvohU+y(1/2) AAS
虎、店前で何か配ってたけど？サービス券か
963: 2015/03/21(土)19:56 ID:HlTmrfPC(1) AAS
何でチラシを見てないのに虎だって解るのかｗｗｗｗｗｗｗ
964(1): 2015/03/21(土)23:03 ID:6YTJ5E9p(1) AAS
>>954
恵家美味しかったよね
あの感じの家系どっかにないかな
965: 2015/03/21(土)23:40 ID:vzvohU+y(2/2) AAS
>>964
市川の風凜
966(1): 2015/03/23(月)13:03 ID:pYJEpwK0(1) AAS
大将、男塾で暇そうに腕組んでテレビ見てるなら、たまには稲毛に戻ってきてくれ。今の弟子達のラーメンは毎回味にばらつきがあるし、ここで言われてるように活気がない。てか大将ってたまには弟子のラーメンチェックしたりとかしてるのかな？？
967: 2015/03/25(水)06:09 ID:rN48/qYl(1) AAS
今日は久しぶりに千葉方面に出るので杉田家で朝ラーしてくるよ
昼はどうしようっかな
968(1): 2015/03/25(水)20:58 ID:k/kyXP1S(1) AAS
昼は武蔵家、夜は虎ノ穴でキマリだろう。
969: 2015/03/25(水)22:29 ID:wa/cKsf2(1) AAS
>>966
＞弟子のラーメンチェックしたりとかしてるのかな？？
チェックしてたら大将が作ってた頃とは全然違う、あんなに不味いラーメン出てこないだろ。
970: 2015/03/26(木)07:18 ID:SIqWwucI(1) AAS
虎のスープ、最近薄かったり焦げ臭かったりブレが大きいんだよね。
971: 2015/03/26(木)18:58 ID:GnAosssh(1) AAS
要するに大将は作り手としての腕は一人前だが、弟子を育てたり店を運営したりとかそういう能力はないってことだな。いつもガラガラな男塾畳んで本店に専念すればいいのにね。
972: 2015/03/26(木)22:09 ID:NwgWv4pA(1) AAS
いや、あのカレーが食べられなくなるのは、ツラい
973: 2015/03/26(木)22:24 ID:Lm6V5Ve/(1) AAS
虎が全盛期だった10年位前はスープの出来が悪いと臨休だったり、
大将の本気が凄かった。大将本店に帰ってきてくれないかな。
974: 2015/03/27(金)02:03 ID:RlH9yjqw(1) AAS
>>968
武蔵家と大久保家だと断然武蔵家の方が旨い？
975: 2015/03/27(金)06:16 ID:AELT4ZYc(1) AAS
武蔵家系って旨いか？
都内にもあちこちあるけど、スープがどんくさい感じがして不味いわ
976: 2015/03/27(金)06:23 ID:oatmEKwu(1) AAS
武蔵はセントラルキッチン(缶詰)じゃないから店によって味が違う
自分で好きな支店がないならそうなんだろうよ
あとそんなに旨くは無いけど安いんだよ
977: 2015/03/27(金)07:41 ID:ko2FpvqK(1) AAS
俺も武蔵家系はそんなに好きじゃないけど
大きく外さないって感じはする
978(1): 2015/03/27(金)18:24 ID:WQ5KYzys(1) AAS
いやー武蔵家めちゃめちゃうまいっすね〜
末広家もちょい高いけど うまいっすね〜
979: 2015/03/27(金)20:30 ID:jGMMx//H(1) AAS
武蔵は家系の中では平凡な味
調理時間は短いけど
980: 2015/03/29(日)04:02 ID:10igX7ZK(1) AAS
恵家さん復活してください！
981: 2015/03/29(日)16:20 ID:OHLp+7ew(1) AAS
男塾に初めて行ってきたけど、週末だというのにガラガラだった。ラーメンはとても家系とは呼べない感じで個人的には不味い本店の方がまだ許せるかも。一番びっくりしたのは大将かなり太ってて別人かと思った。丁寧な接客は相変わらずだった。
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