[過去ﾛｸﾞ] となりのトトロで誰とセックスしたい？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ [523956961] (82ﾚｽ)
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1: 渡辺健 [ken123s@nifty.com] 2021/02/16(火)21:18 BE AAS
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「長芋」と「大和芋」なにが違う？ すりおろしに適しているのは？
これから旬を迎える「山芋」。スーパーなどの店頭では、細長いバットのような形、イチョウの葉のような形、黒くて石のような形の「山芋」を見かけますが、それぞれ味や食べ方に違いはあるのでしょうか。野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。
「山芋」は「ヤマノイモ科」の総称だった
「山芋」「長芋」「大和芋」などいろんな呼び名があり、混乱している人も多いようです。
「『山芋』は『ヤマノイモ科』に属する大和芋、つくね芋などの総称のことで、『山芋』という芋の品種はありません。スーパーでよく見る長芋もこのヤマノイモ科に含まれます」(吉田さん)
その山芋は、世界でも珍しい、生で食べられる種類の芋だそうです。なぜ生でも食べられるのでしょうか？
省9
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