【自家】珈 琲 問 屋【焙煎】 (286ﾚｽ)
【自家】珈 琲 問 屋【焙煎】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1218700581/
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229: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2016/05/22(日) 16:48:50.22 ID:qOsEqVkZ 焙煎して3日目のオイルが浮いてきたくらいのゴールデンマンデリンのフルシティロースト。 中挽き18gで160cc、コーノ式でじっくり入れたけど、苦みの切が良く、甘みとコクもある。 ゴールドの特徴の酸味もしっかり感じる。 ナッツ系の香りと、土の香りと言うか麦を焦がしたようなロブ系のフレーバーも微かにある。 ジェットだからと言って特に不味いとは思わんけどな。 近所の直火店で出されても「あー美味しいマンデリンですね」って言って飲むと思う。 期待していなかったので、コンデンスミルクを入れて飲もうと思ってたけど、ストレートで飲み切ってしまった。 ただ、焙煎直後からものすごい香りがするのは、かなりガスの放出速度が速いんだろうとは思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1218700581/229
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