[過去ﾛｸﾞ] 【ここだけの】食品業界の裏事情【話だからね】 (982ﾚｽ)
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446(3): お菓子業界も終わってるよ 2007/11/06(火)18:25 ID:p7bN783K(1/3) AAS
今日、仕事で作ってる団子の串に
黒い汚れが付いてたんだ・・・。
団子を作る＆串さす機械に積算された汚れ。
もちろん、ばい菌が繁殖してることは想像できる。
で、前に社員の人に教えてもらったときには
串汚れははじいてって言われてたから
「串が汚れてる」って先輩パートに言ったら
「こんなんはじいたら団子の機械操作してる人が困るでしょ」って
言われた。
え、お金出して買ってくれたお客さんが
省1
448(2): 446 2007/11/06(火)21:29 ID:p7bN783K(2/3) AAS
残念、指示書なんて見せてもらったことも無いから
存在自体無いと思う。
作業手順自体、言い伝えだしOTL
こういうのって食品業界じゃ当たり前なの？？？
あと、先輩パートに意見したから
明日自分が排除されるかも
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
452(1): 446 2007/11/06(火)23:00 ID:p7bN783K(3/3) AAS
>>450
商品の引き取りはよくやってるけど
製品の品質自体のチェックをちゃんと社員がやってないから
ダメダメなのかな・・・？
自分も元々工業関係の会社に勤めてたから
手順の事や安全の事や
判断基準のなさに凄い困る。
品質管理表にパートもサインして帰るんだけど
そこによく「基準が欲しい」と一筆書いて帰るけど
今のところ改善なし。
省1
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