○△◇クッキー 11個目◇△○ (911ﾚｽ)
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338: 2011/12/19(月)18:27:06.76 ID:01rT2ECu(1) AAS
焼くとチョコもドライフルーツも味変わるし
最低限の味のシンプルプレーンクッキー焼いて
別にチョコとかレーズンとか用意して
挟んで食うのが最強って今更気がついた
383: 2012/06/30(土)16:42:34.76 ID:GoNmFvHm(1) AAS
バターNGと言えばコレステロールじゃね？
ラードもダメだぬw
>>381
なかしましほのクッキー類は好きだ。
ほぼ日にレシピ出てるから見てみるといい。
専スレでも話題になってる。
643(1): 2015/06/22(月)07:34:19.76 ID:2fQQVyK1(1) AAS
>>641
一応はぼやかしてんだから、ズバリ言うなよ空気読め
683: 2015/11/28(土)14:57:56.76 ID:YVZrNc1N(1) AAS
卵白を泡立てて作るクッキーが毎回ベタベタに潰れて失敗する。
メレンゲは固く角が立つまでしたし粉も入念に混ぜたのに
毎回粘着卵焼きになる原因がわからない
726(2): 2018/02/14(水)10:48:25.76 ID:nV3lOU61(1) AAS
リアルな犬と猫のシルエットの抜き型を買ったけど、生地を冷やして型には強力粉をつけたのに
ベタついて型にはまって取れないし脚の細いところはちぎれるし
全然上手くいかなくてクッキー作りが嫌いになりそうです
本に書いてある通りの割合で粉3バター2砂糖1に全卵少しのレシピでしたが
これってバターも卵も多かったのでしょうか
これなら上手くいくし味も美味しいよ！と、おすすめのレシピ晒してくれる方いませんか
739: 2018/02/24(土)16:12:58.76 ID:pjPqOdpq(1) AAS
卵黄と卵白といえば、卵黄は焼き色もつきやすいよね
逆でいうと卵白のみだと色白に仕上げたいときや長く焼くときに向いてる
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