○△◇クッキー 11個目◇△○

○△◇クッキー 11個目◇△○ (911ﾚｽ)
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ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡

230: 2011/06/21(火)22:34:17.30 ID:uMfVX8qT(1/2) AAS
>>228
仕上がりがブレないし、これからの季節は有効だよな。

個人的にはウィーン風の絞りだしクッキーが好き。

246: 2011/06/24(金)02:10:43.30 ID:KGsMrZDu(1) AAS
グルテンを弱め、かつ、生地のまとまりを促進させるため
低温から高温への温度差により膨張を助ける

とかかな…

412(1): 2013/01/12(土)11:51:30.30 ID:kR+t4VqG(1) AAS
水洗いして天日干ししてるよ？
水洗い駄目なんだ知らなかった

422: 2013/01/27(日)20:38:54.30 ID:r3EqV8Vg(1) AAS
ぷはー☆

487: 2013/11/08(金)22:02:10.30 ID:B/Fgkq9z(1) AAS
油減らすとパッサパサのできるからね。
カンパンできる

506: 2013/11/24(日)11:24:14.30 ID:gCPVj6Xq(2/2) AAS
あ、504と微妙にかぶったw
ｽﾏｿ

613: 2015/03/12(木)16:06:29.30 ID:+M8X+34g(2/2) AAS
>>611
それもあるけどw切ってもそんな不恰好じゃないしな
そんなにかわいい型もなければかわいい顔描いたりの絵心もないから
スティック型やショートブレッド型に切るの好き

681: 2015/11/15(日)14:29:45.30 ID:fg9KMJD9(1) AAS
レシピ書いてくれないと何とも言えないよ
いつもそうなるならレシピ変えてみるとか

今まで絞りだしクッキーでだれたことないなあ