[過去ﾛｸﾞ] カルボナーラ その6 (1001ﾚｽ)
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312(2): 2008/08/26(火)00:26 ID:k6eMQunW(1/4) AAS
>>311
卵白を入れると舌触りも味も悪くなるのは常識

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320(2): 2008/08/26(火)16:34 ID:k6eMQunW(2/4) AAS
カルボナーラに関しては、卵白は入れないのが正解

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326(2): 2008/08/26(火)21:01 ID:k6eMQunW(3/4) AAS
両方作って食べ比べてみれば、卵白は入れないのが正解

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334(2): 2008/08/26(火)23:44 ID:k6eMQunW(4/4) AAS
プロの料理人に作ってもらう場合、卵白は入れないのが正解

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