[過去ﾛｸﾞ] カルボナーラ その6 (1001ﾚｽ)
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35: 2008/07/09(水)01:00 ID:jBaPLUb3(1/2) AAS
>>34
熟成期間や産地で味はかなり変わっちゃうよ？
自分はとりあえず36ヶ月熟成を使ってる

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42(1): 2008/07/09(水)23:24 ID:jBaPLUb3(2/2) AAS
それなら仕方ないけど。
ゆで汁で延ばして少し火にかけると、癖のある香りはある程度飛んだりする

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